Kukurbo estas fama pro siaj valoraj propraĵoj kaj utila influo sur la laboro de ĉiuj korpoj sistemoj. Estas multaj receptoj por diversaj kukurbaj pladoj, sed hodiaŭ ni parolos pri kombinaĵo de la vegetalo kun mielo kaj bakanta ĝin en la forno. Ĉiu el la proponitaj receptoj ricevos vere bongusta kaj utila traktado, kiun vi povas ĝui kun taso da varma teo.
Kukurbon bakita per pecoj en la forno kun mielo - recepto
Ingrediencoj:
- Kukurbo freŝa - 330 g;
- Mielo likva floral - 40 g;
- akvo - 30 ml;
- sunfloro aŭ oleo de olivo, senĉese - 15-20 ml;
- sukero - 25 g.
Preparado
Por bakado en la forno, estas konvene elekti kukurbon da sukero. Ĝi sen dubo fariĝos pli mola kaj pli varma. La frukto devas esti lava antaŭ kuiri, tranĉi unue en duono, prenu la semojn per la pulpo, kaj poste tranĉi en tranĉaĵoj tiel maldikaj kiel du centimetrojn.
En bovlo, miksi akvon, mielon, florecan likvanon kaj sunfloron aŭ olivan oleon sen odoro. Se ĝi deziras, iom da grunda cinamo povas esti aldonita al la rezultanta miksaĵo. Verŝu la rezultantan miksaĵon de kukurbaj tranĉaĵoj, metita en telero por kuiri en la forno aŭ sur bakako, kaj sendu ilin por bakado en aparato hejtita ĝis 185 gradoj dum kvindek minutoj. Dek minutoj antaŭ la fino de la procezo, aspergu la kukurbajn tranĉilojn supre la sukeron kaj pliigi la temperaturon de la forno ĝis maksimumo.
Kukurbbo bakita en la forno kun mielo-nuksoj kaj tuta cinamo
Ingrediencoj:
- malgranda kukurbo - 1 peco;
- Nuksoj por elekti - 220 g;
- Cinamo - 1 pinglo;
- Mielo - 160-190 g;
- Suko de citrono - 20 ml.
Preparado
Por baki kukurbon tute, elektu malgrandan frukton, lavu ĝin plene kaj forviŝi ĝin sekaj. Nun detranĉu la supron de la ĉapo kaj tra la rezultanta truo, forigu la semojn kaj purigu la kuleron per fibra karno. Nuksoj sekigas en la forno aŭ sur seka frizujo, kaj poste mueliĝas al muelilo en pistujon aŭ mueli en likvigilo. Miksi la juglandan mason kun mielo, cinamo kaj citrono kaj plenigu la mason per kavo en la kukurbo.
Ni kovras la truon de la kukurbo kun tranĉita "kovrilo", metu la produkton sur baksaĵejo, en kiu ni verŝas tre malmulte da akvo, kaj bakos traktadon por duonhoro je temperaturo de 185 gradoj.
Post la signalo, lasu la kukurbon dum kelka tempo en la forno, kaj poste moviĝu al la plado kaj povas servi.
Kukurbbo bakita per pomoj, mielo kaj dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 850 g;
- pomoj - 450 g;
- nuksojn ajnan elekton - 40 g;
- grundo cinamo - 5 g;
- mielo - 70 g;
- dolĉa kremo - 130 g;
- sekvinberojn sen pits - 1 plenmano;
- butero - 55 g;
- panaj paneroj - 35-50 g.
Preparado
Antaŭ ol vi sendu bakitan kukurbon kun pomoj, ĝi devas esti senŝeligita kaj senŝeligita, tiam tranĉita en kubojn kaj malleviĝu al iomete moliga en fritita pano kun butero kaj iomete da akvo. Dum la kukurbo estas ŝovita, ni purigas la pomojn el la kerno kaj, se deziras, el la feloj kaj tranĉu ilin en maldikaj tranĉaĵoj. Ni ankaŭ preparas la kompletigon miksante agrablan kremo kun mielo, disbatita nuksojn kaj cinamo. Nuksoj devas esti presekigitaj en bakita litkovrilo en la forno aŭ sur seka frizujo.
Nun enmetu la oleitan kaj mankumitan bregan formon de la kukurbo de kukurbo, aspergu per tranĉaĵoj de vaporitaj sekvinberoj kaj elmetu pomajn tranĉojn supre. Ni verŝas la komponadon kun miksaĵo de mielo kaj dolĉa kremo kaj sendu ĝin por baki ĉe la maksimuma temperaturo dum duonhoro.
Ĉi tiu varianto de la traktadoj povas esti kompletigita per kukurbaj semoj, anstataŭigante ilin per nuksoj, kaj uzante naturan yogurton anstataŭ sova kremo.