Ĉu valoras mencii, ke la desertoj bazitaj sur domaĝa fromaĝo eble estas unu el la plej popularaj frandaĵoj, kiujn niaj gastigantoj preparas. La kialo estas simpla: la alirebleco kaj maltripta lakta gusto de ĉi tiu ingredienco plaĉas al ĉiuj. Tial ni decidis dediĉi la receptojn al kiel fari kukon.
Kuko "Curd Mirindaĵo" - recepto
Ingrediencoj:
Por kremo:
- jogurto - 50 g;
- korata fromaĝo - 260 g;
- Pulvora sukero - 45 g;
- ovo - 1 peco;
- Suko de citrono - 15 ml.
Por biskvitoj:
- Faruno - 240 g;
- bakanta pulvoro - 6 g;
- Neforta manĝo - 4 g;
- Vegetala oleo - 120 ml;
- Granula sukero - 130 g;
- ovo - 1 peco;
- jogurto - 124 ml;
- kalkuli 1 citrono.
Por paneroj:
- Faruno - 80 g;
- sukero - 30 g;
- butero - 30 g.
Preparado
Ni komencas kuiri kun la preparado de ĉio necesa: 20 cm de muldilo kaj forno, kies temperaturo devas atingi 180 ° C.
Por kremo, vipo kreu fromaĝon kun jogurto kaj sukero, aldonu ovon kaj citronon al la miksaĵo. Tuj kiam la kremo ricevas glata konsekvenco kaj fariĝas avida - ĝi estas preta.
Por biskvita bazo, ni unue disigas sekajn ingrediencojn, kaj tiam aparte batis la buteron per ovoj, jogurto kaj sukero. Verŝu en la likvaĵon al la seka miksaĵo kaj aldonu la zeston. Amuze la paston kun kulero aŭ silikona spatulo, zorgeme certigante ne superi la miksaĵon kaj ĉesi nur kiam la tuta ingredienco kombinas.
Ni verŝas la bazon en la muldilon, ni disvastigas la kudran kremo super la supron kaj metos ĉion en la fornon dum 45 minutoj.
Ni frotas sukeron kun butero kaj faruno en muelilon kaj aspergu ĝin per kukda yogurta kuko en la mezo de la kuirado.
Kuko de fromaĝoj fariĝas en la multivarko laŭ ĉi tiu recepto. Ripeti ĉiujn suprajn procedojn, kaj post kiam la testo kaj kremo en la bovlo, starigu "Baking" dum 50 minutoj.
Delicita ĉokolado-domaĝa fromaĝa kuko
Ĉi tiu servanta deserto estas oportuna servi ĉe ricevoj aŭ partioj, sen zorgi pri tranĉado kaj servado de plenkreska kuko.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 310 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Pulvora sukero - 240 g;
- kakaa pulvoro 50 g;
- Faruno - 45 g;
- Tuja kafo - 10 g;
- kokolaj kuketoj - 9 komputiloj.
Preparado
Post hejtado de la forno ĝis 135 ° C atente lubrikas la kukajn muldilojn kun oleo kaj kovras ilian fundon per rondo de pergamino. Tra kribrilo ni frotas doman fromaĝon kaj batis ĝin per ovoj kuiritaj per faruno kun pulvora sukero kaj miksaĵo de kakao kaj kafo. Por gusto en deserto, vi povas aldoni kuleron de vanila ekstrakto aŭ semoj de podo de unu vanilo. Glata krema maso estas dividita inter ĉiuj neklaraj muldiloj, kaj supre ni lokas unu ĉokoladan biskviton - ĝi fariĝos kruta bazo de nia deserto. Ni metas la bakantaĵon per la porcaj kukoj en la forno por ĉirkaŭ 25-30 minutoj, post kiam ni elprenas kaj malvarmigas la traktadon unue ĉe la temperaturo de la ĉambro, kaj poste en la fridujo dum unu kaj duona horoj.
Por servi la kukan kukon, simple turnu ĝin super la pladon kaj ornamu per skurĝita kremo.
Kukaĵo-kukaĵo sen bakado
Kukaj kukoj kun fruktoj, kiuj ne bezonas kuiri en la forno - vera savo por iu amatino. La bazo de ili estas la sama, kaj kiel suplemento vi povas aldoni ajnajn berojn kaj fruktojn, kiujn vi volas.
Ingrediencoj:
Por la bazo:
- gelateno - 1 tbsp. kulero;
- lakto - 200 ml;
- Kukaĵo de ĉokolada blato-kuketoj - 1 1/2 tbsp.
Por la kaka tavolo:
- gelateno - 1 tbsp. kulero;
- akvo 120 ml;
- korata fromaĝo - 240 ml;
- dolĉa kremo - 110 g;
- sukero - 90 g;
- vanilo.
Por la medela tavolo:
- frukto aŭ berlozo - 90 g;
- akvo 240 ml;
- frukto aŭ beroj al gusto.
Preparado
La preparado de nia fromaĝa kuko kun jaleo komencas kun bazo. Malfunkciigu la gelatinonon en varman lakton kaj aldonu la panerojn el la biskvitoj. Stirigante la ingrediencojn plene, verŝu la miksaĵon en la muldilon kaj lasu ĝin en la fridujo. Disfaldi gelatinon en akvo kaj verŝu en miksaĵon de doma fromaĝo kun sukero, vanilo kaj akra kremo. Verŝu super la bazo. Kiam ĉi tiu tavolo solidigos, kovru ĝin per fruktoj kaj verŝos la pecojn de frukaj gelatoj. Ni ĵetas la kukan fruktan kukon en la fridujo por la lasta fojo, tiel ke ĝi fine frostigas.