En moderna kuirado, ekzistas multaj receptoj por preparado de kremoj: por kukaĵoj, kukoj, desertoj, kukoj, ktp. Ĝi estas la kremo, kiu donas la delikatecon kompletan aspekton kaj riĉan guston. Ni eksciu kun vi hodiaŭ kiel fari kremo de kondensita lakto.
Kremo de kondensita lakto kaj dolĉa kremo
Ĉi tiu kremo de kondensita lakto taŭgas por la napoleona kuko kaj eklaroj.
Ingrediencoj:
- lakto condensada - 1 kruĉo;
- bananoj - 2 pecoj;
- kremaĵo 25% - 500 ml.
Preparado
Bananoj estas senŝeligitaj, tranĉitaj en pecoj kaj amasigitaj per forko. Poste disvastigi la fruktajn fruktojn , la kondensan lakton kaj dolĉan kremon en likvilo, fajfante bone. Ni forigas la finan delikatecon dum 3 horoj en la fridujo por frostigi. Kremo por eklaroj kun kondensita lakto pretas!
Kuŝi kun kondukita lakto
Ingrediencoj:
- lakto - 1 ero;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 ero;
- lakto condensada - 0.5 kruĉoj;
- butero - 50 g;
- Vanilino - por gustumi.
Preparado
Miksu la lakton kun sukero kaj faruno ĝis glata. Poste metu la miksaĵon per malforta fajro kaj kuirejo, moviĝante senĉese, ĝis la kristaloj solvu tute. Tiam malvarmu, aldonu kondensan lakton, tranĉaĵo de butero kaj metu vanilinon por gusto. Ĉio kiel ĝi devus, ni miksos ĝis homogena stato.
Crema kremo kun lakto condensada
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- Evaporata lakto - 8 Tbsp. kuleroj;
- cognac - al gusto;
- Vanilino - por gustumi.
Preparado
Butero iomete mildigas al la temperaturo de la ĉambro, miksi ĝin per miksaĵo por 7-10 minutoj antaŭ la formado de kreskanta krema maso. Poste elverŝu la kondukitan lakton, aldonu kakson kaj vanilon. Maso plene batis kaj forigas la finitan kremo en la fridujo.
Klasika kremo de kondensita lakto
Ĉi tiu kremo estas perfekta por ne nur ornami kukon, sed ankaŭ por multaj kukoj, korboj kaj eĉ nuksoj, kiujn amas ĉiuj infanoj.
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- yema de ovo - 2 pecoj;
- Vanilino - por gustumi;
- lakto condensada - 100 ml.
Preparado
Ni moligas la buteron antaŭe, aldonu kondensitan lakton, yemojn kaj biskvitan ĝisfunde. Poste ni metas vanilinon por gustumi aŭ verŝi likvoron. La finita kremo estas plene miksita kaj lasita stari.
Kremita fromaĝo de kabo kun lakto condensada
Ingrediencoj:
- lakto evaporada - 200 ml;
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- nigra kudro - 150 g;
- kuketoj savoyardi - 5 komputiloj.
Preparado
Kaŝa fromaĝo forviŝas per fajna tondilo, aldonu duonon de kondensita lakto kaj batis la mason per miksaĵo. Nigra buklo estas lavita en varma akvo, ni sekigas ĝin ĝisfunde kaj transpasas la berojn al la likva bovlo. Mueli ilin al pura ŝtato, tiam verŝu la restan kondensitan lakton kaj biskviton.
Kaseta fromaĝo ni dividas en du identajn duonojn. En unu parto, aldonu iom berry pure kaj miksi. Ni rompas la kuketojn en malgrandajn pecojn, metu ilin sur la fundon de la glasoj, aldonu ilin al ĉiu berry puree, kaj poste elmetu mantelon de blanka kursa maso. De supre disdonu la frukto kroĉu kaj ornami la kremo kun biskvitoj kaj kurba beroj.
Kremo de kondukita lakto por biskvitoj
Ĉi tiu milda kremo povas esti uzata por tavolo de biskvitoj, rafinitaj kukoj kaj kukaĵoj. Antaŭ ĉio, la perfekta kombino de boligita
Ingrediencoj:
- kremaĵo 25% - 500 ml;
- lakto condensada boligita - 500 ml;
- kremo grasa - 1 tbsp.
Preparado
Kremo konvene flustris al luksa stato kun miksaĵo. Poste aldonu la boligitan kondensan lakton kaj movu denove. Al la fino, mildigi la agrablan kremo kaj miksi la kremo de kondensa lakto kaj kremo al homogeneco.