Kvass estas unu el la tradiciaj slavoj trinkaĵoj. Precipe multaj el ĝi konsumas en la somero, ĉar ĝi trempas soifon. Ĉiu familio havis siajn proprajn receptojn por ĉi tiu trinkaĵo. Sekve, ne estas hazardo, ke en la vilaĝoj oni povis aŭdi kaj lerni la recepton por "Mariinogo" aŭ "Ustinyinogo" kvass. Ĉie ĝi estis farita el pano, beroj, mielo, fruktoj kaj eĉ lakto! Sed speciala atento meritas kvasson de elderberry. Ĉu ĝi estas utila aŭ malutila? Kion diras aŭtoritataj fontoj pri tio?
Profito de kvass de elderberry
Kvass, preta el pli grandaj birdoj, havas agrablan guston. Laŭ ĝia koloro kaj konsekvenco, ĉi tiu trinkaĵo estas simila al brilanta ĉampano. Li havas multajn kuracajn proprietojn, tre altnivelatajn de homoj kaj oficialaj medicinoj.
Parolante pri la utileco de kvass de elderberry, ĝi unue valoras, ke ĝi plifortigas la imunan sistemon, havas bonajn diaforajn propraĵojn. Trinkaĵo rekomendis trinki eĉ kun angino kaj gripo, ĉar ĝi ebligas tusi kaj rapidigi la reakiron de la korpo.
Kuracisto, psika kaj psikoterapeŭto Bolotov Boris Vasilievich rekomendas uzi elderberry kvasson al homoj kun malsanoj de la gastrointestinal vojo, hepato, pulmoj, renoj, kaj ankaŭ al virinoj dum menopaŭzo. Ĝi devus esti preta laŭ la sekva maniero: en 3 litroj da printempo aŭ filtrita akvo, aldonu 1 vitro da sukero (200 ml.), Nigra maŭrino (2 tasoj) kaj 1 kulero (25-30 gramoj) de akra kremo. La kvanto da akra kremo dependas de ĝia denseco. Ĉiuj komponantoj devas esti plene movitaj kaj metitaj en malhelan lokon. La procezo de fermentado de kvass daŭros 14 tagojn, kaj ĉiutage kvass postulos esti miksita. Post 2 semajnoj, la finita trinkaĵo estas filtrita, verŝita en vitran ujon kun streĉa kovrilo.
Profito kaj damaĝo de kvazoj de malnovaj floroj
Manĝi kvass el elderberry floroj rekomendas antaŭ manĝoj. La plej bona kvanto da trinkaĵo estas 100 ml. En pli granda kvanto, ĝi povas esti malutila.
Kun ekstrema singardeco, kvass el nigra pli granda morbundo devas esti konsumita de infanoj, gravedaj virinoj kaj virinoj mamnutrinoj. Lin pli bona estas fari ĉi tion post konsulti vian kuraciston. Oficiala medicino kategorie malpermesas la uzon de elderberry kvass por homoj, kiuj suferas kronikajn malsanojn, kaj ankaŭ alergiojn.