Sorrel estas vaste disponebla plejparto de la varma sezono, sed kiel apliki ĉion ĉi abundon en la kuirejo scias, ne ĉiuj gastigantoj. Plejparte de la kutime prepari la unuajn pladojn el la verdaĵo, dum la resto aktive serĉas, kio povas esti kuirita de ŝraŭbato krom la supo. Por helpi ĉi-lastan, ni kolektis malgrandan elekton de alternativaj receptoj.
Kiel prepari plenigadon el ŝnuro por kukaĵo?
Se vi ankoraŭ demandas, kio povas esti kuirita de sorĉaĵo krom supo, tiam haltu sur la dua plej populara telero de ĉi tiuj verduloj - oxala kukaĵo.
Ingrediencoj:
- mallonga kukaĵo;
- butero - 35 g;
- cepo - 165 g;
- seka blanka vino - 45 ml;
- Faruno - 10 g;
- Folioj de folio - 155 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- kremo grasa - 210 ml;
- malmola fromaĝo - 115 g.
Preparado
Uzante fanditan buteron, krom cepo duonaj ringoj, aldonu al ili sorĉon, verŝu vinon kaj atendu ĝis la folioj malpleniĝu. Metu la farunon kaj miksi bone la bazon de la estonta kompletigo.
Prenu ovojn kun kremo. Liberigu la paston, plenigu ĝin per muldilo kaj distribuu la oxalajn plenigojn de supre. Espolvu la tutan fromaĝon kaj verŝu miksaĵon de kremo. Baku je 190 gradoj dum 40 minutoj.
Kiel kuiri pirozhki kun sorĉaĵo?
Ni jam ree priskribis la receptojn de pirozhkovogo-testo, do elektu iun el ili al via gusto kaj komencu kuiri.
Ingrediencoj:
- feĉa pasto - 440 g;
- sako - 330 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- Verda cepo - aro.
Preparado
Antaŭ ol vi faros pirozhki per kuklo, tranĉu la sorĉon kaj miksi ĝin per cepo verdaj. Lasu la virojn en la pato por ĉirkaŭ minuto, tiel ke ĝi instalas. Boilu la ovojn malmola, kaj tranĉi ilin, miksi kun la verda plenigo.
Dividu la paston kaj formu patty el ĉiu el ili. Baki aŭ fritu la patties ĝis preta.
Kiel fari salaton da saŭlo?
Ĉi tiu salato kolektis sin en si la ĉefajn ingrediencojn de printempo: junaj asparagoj, fenneloj kaj sukaj verduloj.
Ingrediencoj:
Por salado:
- Verda asparagoj - 420 g;
- fandelo bulbo;
- plenmano da folioj de arugulo;
- plenmano da kaliko;
- pomo - ½ pcs.;
- parita parmesano - 55 g.
Por refueling:
- Vinagro de manĝa cidro - 25 ml;
- Oleo de olivo - 45 ml;
- Mielo - 10 ml;
- Dijon-mustardo - 5 g;
- suko ½ citrono.
Preparado
Antaŭ ol vi faras salaton da salato, faru simplan salaton. Forpuŝu ĉiujn ingrediencojn de la listo kune kaj iru al la salato mem.
Tranĉi la asparagajn podojn per rubandoj uzante la "dommastro". Finely tranĉaĵo kaj fennelo bulbo. Miksi ĉion per herboj de sorĉaĵo, arugulo, maldikaj tranĉaĵoj de pomoj kaj pecoj de parmesano. Sezonu la salaton kaj servu ĝin tuj.