Kuĉitaj terpomoj estas unu el la plej simplaj kaj malaltekostaj garnizoj. Estas multaj receptoj por kuiri bolitajn terpomojn. Ĝi povas esti preta en unuformo, aŭ kuirita sen ŝelo, povas esti maskita aŭ servita per tranĉaĵoj. Vi povas aldoni lakton kaj buteron en la harbeatojn, aŭ vi povas simple fari maskatojn sur la akvon. De la maniero preta dependas ne nur de la kaloria enhavo de la plado, sed ankaŭ ĝiaj utilaj kvalitoj.
Utilaj propraĵoj de bolitaj terpomoj
En boligitaj terpomoj sufiĉe riĉa minerala komponado. Ĝi enhavas kalion, kiu normaligas akvon-metabolon, agas kiel diurético kaj subtenas la laboron de la koro. La plej granda parto de kalio estas enhavita en la kelo de terpomoj, do la terpomo en uniformo havas iujn avantaĝojn en siaj utilaj propraĵoj.
La terpomoj estas riĉaj en vitamino C , kio faras ĉi tiun produkton grava en la antaŭzorgo de malvarmoj kaj hipovitaminosis. Tiu vitamino C estas maksimume konservita en boligitaj terpomoj, ke terpomoj ne povas esti boligitaj dum tre tempo en tre bolanta akvo.
La ĉeesto de B kaj PP-vitaminoj plibonigas la nervozan sistemon, normaligas la haŭtan kondiĉon. Ĉi tiuj vitaminoj eniras en la akvon, kiam ili kuiras, do ne versxu grandan kvanton da akvo.
Kiom da kalorioj estas kuiritaj en terpomoj?
Kalora enhavo de boligitaj terpomoj dependas de la metodo de ĝia preparado kaj la ĉeesto de pliaj ingrediencoj en la recepto. Kalora enhavo de bolitaj terpomoj sur akvo sen oleo estas 82 kcal per 100 gramoj da produkto. Kalora enhavo de terpomo boligita per butero varias laŭ la kvanto de aldonita ingredienco. Unu kulero da butero enhavas 104 kcal. Sed la kalika enhavo de bolitaj terpomoj en unuformo estas malpli ol tiu de bolitaj terpomoj sen haŭtoj kaj estas nur 68 kcal.