La nacia rusa plado tre alte taksas dietikojn pro ĝia utileco kaj malalta kalorieca enhavo. Kokita laŭ la klasika recepto, supo havas malaltajn kaloriojn. Sed hodiaŭ ili estas pretaj laŭ diversaj manieroj, kaj la komponado de la ingrediencoj povas esti malproksima de la kanona. Sekve, la nombro da kalorioj en plado povas varii. Kalora enhavo de brasiko supo dependas, unue, pri la tipo de buljono, sur kiu kuiris la supo. Ekzemple, karno de karno - malpli grasa ol porko, kaj vegetaĵeto aŭ kokido bulbo enhavas eĉ malpli. Recepto kaj teknologio de preparado ankaŭ estas gravaj.
Kiom da kalorioj?
Esence supo estas brasiko , sed la baza vegetalo en ĝi povas esti freŝa aŭ dolĉa. Sed la kvanto da kalorioj ĉi vualo ne efikas tro multe. Pli grava estas alia: ĉu brasiko estis antaŭ-rostita aŭ ne. Post ĉio, en iuj receptoj ĉi tiu legomo bezonas iom da tempo pasi kune kun karotoj kaj cepoj en vegetala oleo aŭ eĉ sur graso. Kalora enhavo por 100 gramoj de tia brasiko supo estos proksimume 180-200 kcal. Kaj ili havas sufiĉe altan grasan enhavon, kiu ne donas la ŝancon konsideri tian pladon kiel dieta.
La plej utilaj estas malseka brasiko-supo, kies kalifera enhavo ne superas 60 kaloriojn, kaj fakte ĝi estas eĉ pli malalta. Por ilia preparo, nur legomoj estas uzataj, neniuj bestoj estas aldonitaj ĉi tie. Tia supo povas esti manĝata en preskaŭ senlima kvanto, sen zorgi pri la figuro. Kontraŭe, ĝi povas fariĝi bazo de dieto por aktiva pezo. Kiel fakuloj diras, vi povas perdi ĝis kvin ekstra kilogramoj ĉiusemajne sur tia supo. Sed por tio oni devas manĝi nur freŝan brasikan supo kun malalta kaloria enhavo sen akra kremo, majonezo kaj kun malgranda kvanto da salo. Kuiri ĉi tiun pladon rekomendas ĉiutage por ke la legomoj en la supo ne perdu iliajn utilajn proprietojn.