Laktozo estas kompleksa sukero-enhavanta karbonhidraton en laktaĵoj. La ĉefa rolo de ĉi tiu substanco estas subteni normalan metabolon.
Fabrikita laktozo estas aldonita al kuraciloj por la traktado de gastrointestinalaj patologioj.
Malgraŭ la fakto, ke ĝi estas utila por multaj homoj alporti ĉi tiun substancon al la korpo, precipe la laktozo alleganco evoluas pli maljunan. Ankaŭ estas genetika intolerancia al laktozo.
Simptomoj de ĉi tiu devio estas:
- diareo;
- flatulenco;
- dermatitis
Por forigi tiujn simptomojn, vi devas kontroli la enhavon de laktozo en nutraĵoj. Por ĉi tio, ni listigas la produktojn enhavantaj laktonon.
Kiuj nutraĵoj havas laktonon?
- La plej alta enhavo de laktozo en skim lakto produktoj estas kefir (6 g por 100 g), lakto (4.8 g por 100 g), jogurto (4.7 g por 100 g).
- Ankaŭ en grandaj kvantoj, laktozo ĉeestas en produktoj de lakto pretaj el lakto - glaciaĵo (6.9 g por 100 g), semolino (6,3 g por 100 g), rizoĉaĵo (18 g por 100 g).
- Ĝi eble ŝajnas surprizi, sed ekzistas alta enhavo de laktozo en nutraĵoj kiuj ne estas asociitaj kun lakto. Ekzemple, nougat enhavas 28 g da laktozo per 100 g da produkto, donoj kaj masatoj 4 - 4.6 g.
- Ekzistas laktaĵoj, malaltaj en laktozo, kiel ekzemple margarino, butero kaj mozzarella fromaĝo (0.1-0.6 g).
Eĉ en kazo de akra laktozo intolerancia, kuracistoj ne rekomendas tute rifuzi lakton. Konkrete por tiaj homoj, la-laktozo de laktaĵoj estis disvolvitaj. Redukti la nivelon de laktozo en la dieto, uzante produktojn enhavantaj aktivajn acidajn laktajn bakteriojn. Ĝi povas esti ambaŭ riĉigita bifidoguogurt kaj specialan medikamentadon.