Karotoj - konataj ekde memoremaj tempo, sukcese kultivita planto, kiu donas utilajn radikojn. La karotoj enhavas multajn utilajn substancojn: karotenoidoj, vitaminoj (ĉefe grupoj B kaj A), utilaj komponaĵoj de natrio, kalcio, magnezio, fosforo, fero, jodo, krom esencaj oleoj kaj sukeroj, vegetala fibro.
Karotoj estas unu el la plej oftaj en niaj nutraj legomoj. Tamen, ne ĉiam kaj ne ĉiuj volas manĝi karotojn en freŝa formo aŭ boligitaj, kuiritaj, ktp.
Praktikistoj de diversaj dietoj, defendantoj pri sana manĝaĵo, kaj ankaŭ preparas manĝaĵon por infanoj, povas prepari utilajn karotajn karikatojn.
Vi povas uzi ajnan specon de karotoj por fari tiajn trinkaĵojn.
Diru al vi kiel kaj kiom vi povas fari karotajn koktelojn. Por mueli karotojn vi povas uzi konvenciajn kreston aŭ uzu modernajn kuirejajn aparatojn (kombinaĵoj, blendiloj, ktp.). Grava detalo: prepari karotan koktelon kun likvaĵo, ĉi-lasta devus esti sufiĉe potenca. Aŭ tiel: kradu la karotojn, kaj mueli la pli molajn legomojn kaj fruktojn kun likvaĵo. Ankaŭ bonas se la farm-obieno havas modernan potencan universalan juiceron.
Plej bonaj karotoj estas sorbitaj kun kombinaĵo kun natura viva lakto sen sveligita jogurto aŭ kremo de meza graso (memoru ĉi tion), kaj ni estos feliĉaj kuiri kaj trinki la karototajn karikatojn. Ne zorgu, la ĉeesto de kremo , kaj precipe jogurto ne aldonos grasajn kuŝejojn al via talio, plej grave - sen sukero kaj mielo.
Koktelo de karotoj kun verduloj
Ingrediencoj:
- karotoj de meza grandeco - 2-4 komputiloj.
- freŝaj freŝaj herboj (verdo, petroselo, koriandro, basilio) - dika amaso;
- Klasika jogurto - 100-200 ml.
Preparado
Frapu la karotojn en iu oportuna maniero. Verduloj tranĉitaj en likvaĵo. Ni miksas ambaŭ. Elpremu la sukon kaj miksi ĝin per jogurto.
Malmulte modifi la koktelon, aldonante kukurban sukon (ni ricevas kukurban sukon kaj karotan sukon). Nun la trinkaĵo fariĝis speciale utila por viroj kaj akiris pliajn propraĵojn (plibonigas digeston, purigas la hepaton). Tia koktelo ankoraŭ havas helmintajn proprietojn, donu ĝin al infanoj de 2 jaroj. Miksita de sportoj kaj taŭgeco povas aldoni kelkajn krudajn koturnojn al ĉi tiu koktelo - oni ricevas realan proteinon-vitaminan "bombon".
Se vi aldonas iom da suko de kruda beto (proksimume 1/5 aŭ 1/4 el la tuta volumo) al la sama komenca karoto-kooktelo (sen ovoj), vi ricevos koktelon por redukti kaj reguligi sangopremon.
Alia tempo, miksi la sukon de karotoj kaj jogurto kun mango suko. Kaj la sekvantan tagon preparu koktelon bazitan sur freŝa karoto suko kun freŝa oranĝa suko (aldonu trionon de akvo anstataŭ jogurto). Kaj tiam kun ananaso suko. Bonajn elektojn antaŭ taŭgeco kaj post. Ankaŭ
Koktelo de karoto kun pomo
Preparado
De ĉiuj manieroj ni disbatas karotojn kaj senŝeligitajn pomon (tiel utilajn, en la senŝeligas enhavas pektinon kaj fruktajn acidojn). Elpremu la sukon kaj aldonu 1/3 el la akvo. Akvo aldonas ne difekti la gastrican mucosaĵon kaj pankreaton.
Ĝenerale, se vi lasos vian kulinaran fantazion disfaldi, vi povas elpensi kaj prepari ampleksan varion kaj originalajn koktelojn bazitajn sur karotaj sukoj. La ĉefa afero estas memori la jenajn: freŝaj sukoj de iuj legomoj kaj fruktoj en ilia pura formo ne utilas (precipe por cítricos, ĉerizoj, kioj, pomoj, beroj), do aldonu jogurton aŭ kremo al la koktelo aŭ aldonu akvon, almenaŭ 1/4 de de la tuta volumo.
Speciale zorgema uzado de kokteloj bazitaj sur freŝaj sukoj por tiuj, kiuj pliigis acidezojn, kaj ankaŭ dum exacerbación de malsanoj gastrointestinales.