Prunoj ne nur bonas kiel ingredienco en karnaj pladoj, salatoj kaj desertoj, sed ankaŭ ĝi produktas delikatan kompoton. Krom lia nekutima gusto, konvene sekigitaj prunoj konservas ĉiujn utilajn proprietojn de prunoj, kaj ilia granda nombro. Ĉi tie vi kaj la tuta komplekso de vitaminoj A, B, C kaj PP, same kiel alta enhavo de fero kaj fosforo, utilas por hematopoiesis.
Ni decidis prunti atenton pri kiel bremsi kompoton de prunoj, en ĉi tiu artikolo.
Kompoto de sekaj abrikotoj kaj prunoj
Ingrediencoj:
- prunoj - 10 pecoj;
- sekigitaj abrikotoj - 10 komputiloj.
- piro - 1 peco;
- akvo;
- sukero, mielo.
Preparado
Mia piro, forprenu la semojn de ĝi kaj tranĉu la fruktojn en grandajn pecojn. En la pano ni metas piraojn, sekigas abrikotojn kaj prunojn, verŝu la ingrediencojn kun pura malvarma akvo. Se la sekaj fruktoj estis tro seka, tiam trempu ilin en varma akvo dum 7-10 minutoj. Kovru la panon per kovrilo kaj metu ĝin sur la fornon. Tuj kiam la akvo bolas - faligas la fajron, aldonu sukeron aŭ mielon por gustumi kaj kuiri la trinkaĵon dum 10 minutoj kun malalta varmo. Ni forigas la trinkaĵon el la fajro kaj lasu ĝin preni 1-2 horojn por stari sub la kovrilo.
Recepto por kompoto de pomoj kaj prunoj
Ingrediencoj:
- prunoj - 1 ero;
- pomoj - 2 pecoj;
- sukero -200 g;
- akvo - 3 eroj;
- trunkoj - 1 budo;
- cinamo - 1 bastono.
Preparado
Sukero estas miksita kun akvo kaj kuiristo el la rezultanta miksaĵo ne estas dika siropo. Ni pelas pomojn el semoj kaj tranĉas en malgrandajn tranĉojn. Ni metas pomajn tranĉaĵoj en varma siropo kaj kuiri dum 5-7 minutoj.
La cetera akvo estas varmigita kaj boligita en ĝi, prunoj ĝis ŝvelaĵo. Miksi la siropo de la pomo kun tranĉaĵoj kaj la buljonon de prunoj. Boil la komputilon por 10-15 minutoj kaj tute malvarmeta sub la kovrilo.
Komponaĵo de prunoj por beboj
Por bebo, prunoj ne nur estas bonega fonto de vitaminoj, sed ankaŭ rimedo por estreñimiento kaj doloro abdominale, kiun ofte kuracas pediatristoj.
Kiel en ĉiuj receptoj por la plej juna, ni agas laŭ principo, malpli, pli bone. Prenu 10-12 berojn prunojn (kun ŝtono), verŝu literon de varma akvo kaj metu ĝin sur la fajron. Ni alportas la akvon al boil, redukti la varmegon kaj kuiri la trinkaĵon dum 10-15 minutoj. Kovru la panon kun komputilo kun tuko kaj lasu ĝin malvarmigi tute. Se la infano ne trinkas nekveligitan sukon, tiam iomete iom dolĉigas la ankoraŭ varman kompoton.
Komponaĵo de prunoj kaj sekvinberoj en la multivarko
Ingrediencoj:
- sekvinberoj - 1 ero;
- prunoj - 1 ero;
- sukero aŭ mielo - por gustumi.
Preparado
Sekigitaj fruktoj kaj lavi per bolanta akvo. Se la beroj estas tro sekaj - trempu ilin en bolanta akvo dum 5-7 minutoj. Ŝvelitaj beroj estas translokigitaj al la multivarko, endormiĝas kun sukero kaj verŝas la akvon al la marko. Ni turnas sin al la ĉesiganta reĝimo por aŭtomata tempo, post la signalo, lasu la komputilon stari dum 20-25 minutoj.
Komponaĵo de prunoj kun Madeira
Ingrediencoj:
- prunoj - 1 ero;
- sekigitaj abrikotoj - 1 ero;
- Sekigitaj pomoj - 2 eroj;
- sekigitaj ĉerizoj - 1 ero;
- sekigitaj piroj - 1½ st.;
- mielo - 1 ero;
- cinamo - 2 bastonoj;
- anis - 1 stelo;
- suko kaj citrono 1;
- ligno - 2 eroj;
- suko de pomo - 2 litroj.
Preparado
Miksi ĉiujn sekajn fruktojn en profunda kaserolo kaj verŝu Madera kaj poman sukon. Aldoni cinamo, anizo kaj citrono. Kuiri la sekajn fruktojn en malalta varmo ĝis mola, ĉirkaŭ 20-25 minutojn, post kiam la tuta likvaĵo decantiĝas, revenu la spicojn kaj bolas ĝis 1/3 el la tuta. Aldonu mielon, citronan sukon al la evapora kompoto kaj redonu la frukton (se vi volas pli intensan guston).
Tia trinkaĵo estas iom simila al mulledo, kvankam kontraste kun sia alkoholulo, ĝi ne enhavas alkoholon (ĉar alkoholo de vino tute tute evaporas), ĉar tiaj komputiloj povas esti konsumitaj de plenkreskuloj kaj infanoj.