Pancakes estas rusa tradicia plado, kiu kutime pretas nur de feĉo. Sed ĉu vi scias, ke ili povas esti faritaj el klara kefiro. La plado rezultas esti multe pli mola, bonodora kaj gusta. Ni diros al vi kiel prepari pancakojn kun verdaj cepoj kaj vi vidos vin mem.
Recepto por pancakes en jogurto kun verdaj cepoj
Ingrediencoj:
- kefir - 200 ml;
- Faruno de la plej alta grado - 200 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- Soda manĝaĵo - pinglo;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Verda luchok lavis sub kuranta malvarma akvo, iomete skuita de troa fluida kaj melenkoŝranĉita tranĉilo. Poste metu ĝin en profunda bovlo. Se vi volas, ke viaj pancakoj fariĝu densaj, tiam prenu iom da kefiro ĝis 5% graso. Enŝovu ĝin en teleron, ĵetu iom da baksa refugio kaj batis la ingrediencojn per biskvito. Jen ni ĵetas salon por gustumi, rompi la ovon kaj aspergi iom post iom da tritiko. Stiri la miksaĵon al homogena, ne tre dika kohereco. Poste metu la verdan verdan cepon en la paston kaj miksi denove. En la botelo verŝu la verdan oleon, metu ĝin sur fajran fajron kaj, tuj kiam la graso varmigas, disvastigu la paston per kulero. Fremu la teleron de du flankoj por minuto al 3. Pretaj panĉakoj sur jogurto kun verdaj cepoj mildu movi sur papero tuko por forigi tro da graso. Ni donas al ili iomete malvarmetaĵon, kaj poste ni metas ilin sur belan teleron kaj servas ĝin al la tablo, ornamante per pikrita pejlo, verdo aŭ verda cepo. Tia plado povas esti manĝata per kuirita karno aŭ kiel sendependa plado.
Pancakes kun verdaj cepoj kaj malmola fromaĝo
Ingrediencoj:
- kefir - 1 ero;
- Soda manĝaĵo - pinglo;
- faruno - 1 ero;
- fromaĝo - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- cepo verda - 0.5 fasko;
- spicoj.
Preparado
Kiel kuiri delikatajn panqueĉojn en jogurto por ke la plado estas estimata de ĉiuj gastoj? Komenci, ni genuas la paston: verŝu en la bovlon de jogurto, ĵeti pinglo da malprofunda salo kaj rapidigi bakuĉaĵon. Plumoj de verdaj cepoj estas malplenigitaj sub akvo, skuitaj kaj melenkoŝranĉitaj per tranĉilo, kaj malmola fromaĝo frotis sur granda gratero. Ni konektas ĉiun per baza bazo, ni enkondukas kokidan ovon kaj malpeze bukas la paston per biskvito. Finfine, verŝu en malgrandan parton de tritika tritika faruno kaj miksi plene. Disvastigu multe da kulero en varma pizero, verŝu iom da vegetala oleo kaj fritu la pancakojn dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko ĝis bruligi. Jen ĉio, grandaj pakaĵoj kun kefiroj kaj verdaj cepoj pretas!
Kokaj pancakes en dolĉa lakto kun verdaj cepoj
Ingrediencoj:
- kefir aŭ dolĉa lakto - 100 ml;
- verdaj cepoj - 0.5 traboj;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- freŝaj herboj - 0.5 traboj;
- Faruno de la plej alta grado - 3 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 pecoj;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Kuĉa fileo lavita, sekigita sur pura