Terpomo zrazy

La terpomo zrazy estas originala plado, kiu ornamos festan feston aŭ diversigos la ĉiutagan tablon. La recepto por ilia preparado estas sufiĉe simpla, vi nur devas decidi pri la plenigo. Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari gustan kaj kontentigan terpomon.

Recepto por amato de terpomo kun viando

Ingrediencoj:

• terpomoj - 10 komputiloj.
• Oleo de vegetalo - 200 ml;
• faruno - 3 tbsp. kuleroj;
• pano - manoj - 5 tbsp. kuleroj;
• spicoj;
• ovo - 1 pc.

Por la plenigo:

• bulbo - 1 peco;
• karotoj - 0.5 komputiloj.
• pikita porko - 350 g;
• spicoj .

Preparado

Porko pezita bruna sur vegetala oleo, Povas al vi gustumi. Poste, ĵetu la disbatitan bulbon kaj karotojn, frotitaj per pajlo. Pasi la karnon kun legomoj dum 15 minutoj, kaj poste translokigi ĝin al bovlo. La terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en grandaj pecoj kaj kuiris ĝis tute preta. Post tio, milde drenas la akvon, iomete malvarmeta, stiras krudan ovon kaj genuos ĝin en homogena pureo. Tuj poste, verŝu la pecojn de faruno kaj miksi la terpomitan dikan paston. Kun malsekaj manoj, ni faras malgrandajn kukojn el ĝi, metas ilin en la mezon de ĉiu mino, fermu ĝin per pasto kaj formu zrazy el la masatoj. Ni verŝas ilin en pano kaj fritas ilin sur sunfloro-oleo de ĉiuj flankoj.

Terpomo zrazy kun ovo kaj cepoj

Ingrediencoj:

• terpomoj - 5 komputiloj.
• ovo - 3 pecoj;
• spicoj;
• vegetala oleo.

Por la plenigo:

• ovo - 5 pcs.
• freŝaj verdoj;
• Verdaj cepoj.

Preparado

Terpomoj estas purigitaj, kuiritaj, kaj poste maŝitaj en homogenea pura. Ovoj estas preparitaj malmolaj boligitaj, malvarmigitaj, liberigitaj de la ŝelo kaj muelitaj sur grateron. Aldonu la belan verdan cepon kaj seasonu ĝin per spicoj. En la masatoj, aldonu krudajn ovojn, verŝu la farunon kaj miksi. Ni formas omleton el la pasto, metas la plenigon en la centro kaj formas malgrandan ovalajn zurojn. Ni verŝas ilin en faruno kaj frito ĝis kuiritaj en varma vegetala oleo.

Terpomo zrazy kun brasiko

Ingrediencoj:

• terpomoj - 500 g;
• ovo - 1 peco;
• faruno - 3 tbsp. kuleroj;
• blanka brasiko - 300 g;
• karotoj - 1 peco;
• Bulgara pipro - 0.5 komputiloj.
• tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
• panaj paneroj - por gustumi;
• spicoj.

Preparado

Terpomoj estas purigitaj kaj kuiritaj en kaserolo ĝis mola. Poste malplenigu la likvaĵon, genuu ĝin ĝis ĝia kaj malvarmeta. Pretigi la plenan brasikon maldike brunan, brunan sur verda oleo, aldoni kruĉitajn cepojn, kradritajn karojn, bulgaran pipron, kudron kaj iom da tomato. Sezonu rostitan per spicoj kaj lasu ĝin kuŝi sub la fermita kovrilo dum 10 minutoj. En la mashedoj ni enmetas ovojn, verŝas en la faruno kaj miksaĵo. De la ricevita testo ni faras omletojn, en mezo ni metas plenigon kaj ni moldegas zrazy. Fritu ilin ĝis preta, unue ruliĝinte en pano.

Recepto por amato de terpomo kun fungoj

Ingrediencoj:

• terpomoj - 800 g;
• Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
• pano-manoj - 6 tbsp. kuleroj;
• spicoj;
• ovo - 2 komputiloj.

Por la plenigo:

• bulbo - 1 peco;
• Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
• spicoj;
• freŝaj ĉamizonoj - 300 g.

Preparado

La terpomoj estas lavitaj kaj kuiritaj en senŝeligita ĝis preta. La bulbo estas procesita kaj melenko brila. Ĉampanoj lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en kubojn. Ni malkontentigas la bolitajn terpomojn kaj turnas ilin en maskatojn. Ni enkondukas krudan ovon kaj ĵetas spicojn por gustumi. En pato, varmigu iom da verda oleo kaj fritas fungojn kun cepoj al ruĝa ombro. Post tio, ni formas el terpomaj maskukoj, en la mezo de ĉiu kuŝas la plenigo kaj formas malgrandajn kranĉojn. Tiam trempis ilin en kokido ovo, ŝprucita per sekigita pano kaj friti de ĉiuj flankoj al meza varmego. Ni servas la teleron varmega, kun dolĉa kremo-saŭco.