La bova lingvo, kiam konvene preta, turniĝas de malmola peco da karno en molajn kaj buŝajn tranĉojn, kiuj tiam povas esti uzataj por fari manĝojn kaj salatojn. Kiel prepari la lingvon ĝuste, ni jam sciis, do nun estas tempo por diskonigi la receptojn por salatoj kun fungoj.
Ensalado kun kokido, lango kaj fungoj
Ingrediencoj:
- boligita lango - 150 g;
- kileta fileo - 100 g;
- Pikitaj kukumoj - 1 peco;
- Ĉamizonoj - 4-5 pecoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- vegetala oleo;
- majonezo.
Preparado
Kulea fileo boras en salta akvo kaj tranĉita en striojn. Lingvo estas purigita kaj tranĉita de la sama maniero. Ovoj estas malmolaj boligitaj kaj disbatitaj. Kukumoj frotas sur granda gratero, aŭ fajne tranĉas manie. Fungoj tranĉis en kubojn kaj fritas ĝis oraj en vegetala oleo. Ĉe volo, kune kun fungoj eblas savi kaj ringojn de cepoj. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en salata bovlo, akvumitaj per majonezo kaj miksitaj. Lasu la saladon por proksimume horo en la fridujo antaŭ servado.
Ensalado kun lango, fungoj kaj kukumo
Ingrediencoj:
- boligita lango - 250 g;
- marinitaj fungoj - 120 g;
- kukumo (freŝa) - 1 peco;
- pomo - 1 peco;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
La salato estas kuirita laŭvorte en 5 minutoj, se vi havas boligitan langon. Ni tranĉis la lingvon per pakoj, same kiel ni disbatas la kukumon. Fungoj tranĉis en kubojn, kaj frotas la pomon sur grandan grateron. Miksi ĉiujn ingrediencojn en salata bovlo kaj sezono kun majonezo. Salato povas tuj servi al la tablo, aŭ antaŭvarmigi ĝin en la fridujo dum 20-30 minutoj.
Manteloj kun lango kaj fungoj
Ingrediencoj:
- boligita lango - 200 g;
- ĉamizonoj - 200 g;
- cepoj - 1 pc.
- butero - 1 tbsp. kulero;
- ovoj - 3 pecoj;
- terpomoj - 2 pecoj;
- majonezo;
- salo, pipro.
Preparado
Ĉamizonoj estas tranĉitaj en platoj kaj frititaj kune kun maldikaj ringoj de cepoj en butero. Fojo, la fungoj estas oraj, kaj la cepo mola - ni movas la pasanton al la plato kaj permesas ĝin malvarmigi. Dume, boŭgu 2 malgrandajn terpomojn kaj 3 malmolajn bolitajn ovojn. Muelu la tuberojn kaj ovojn, tranĉu ilin en kubojn. Boiled lango estas tranĉita en striojn. Sur telero por servado ni komencas demeti la salaton: terpomojn, fungojn, lingvon, ovojn. Ĉiu tavolo lubrica kun majonezo. Antaŭ servado, salato kun lango kaj frititaj fungoj devas trempi kun majonezo dum almenaŭ duonhoro.
Ensalado per lango kaj kuklitaj fungoj
Ingrediencoj:
- boligita lango - 150 g;
- Mikskoloraj fungoj - 100 g;
- ŝinko - 100 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- grenita maizo - 1/4 jarujo;
- cepoj verdoj;
- salo, pipro.
Preparado
Kuŝita lango kaj ŝinko tranĉitaj. Sekigitaj fungoj kun malvarma akvo. Ovoj estas malmolaj boligitaj kaj disbatitaj. Vi povas diri, ke la salato estas preta, ĝi restas nur por meti la pretajn ingrediencojn en salata bovlo kaj sezono kun majonezo. Ni ornamas la teleron kun verdaj cepoj. Iu interesa kaj facila preta salato estos ĝuita de ĉiuj, ambaŭ ĉe festo kaj ĉe hazarda tablo.
Ensalado kun lango kaj fungoj
Ingrediencoj:
- boligita lango - 200 g;
- oleo de olivo;
- Ĉamizonoj - 150 g;
- fiŝoj de ostro - 150 g;
- shiitake - 100 g;
- tomatoj - 100 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- cepo - 30 g;
- arugulo - 50 g;
- kukita kukumo - 1 peco;
- majonezo;
- salo, pipro.
Preparado
Komencu kun la fungoj: shiitake boli salta akvo dum 2-3 minutoj, poste ni tranĉas ĝin kune kun ostraj fungoj kaj ĉampionoj. Mushroom miksaĵo fritas en oleo kun salo kaj pipro. Ovoj boras malmolajn bolitajn kaj disbatitajn. Salita kukumo tranĉita en rondoj, cepoj - maldikaj ringoj, kaj tomatoj - kuboj. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn kaj vestu ilin per majonezo. Ni metas kulinaran ringon sur la servanta pladon, metu parton de laktuko en ĝin, kaj ornamu ĝin per glito farita el freŝa arugulo.