Chewingbaks faritaj el pita pano

Granda alternativo al la klasikaj ĉemizoj estas ĉifonoj faritaj el pita pano. Ili estas rapide pretaj, ne postulas la ĝenon asociitan kun la provo, sed por gustumi preskaŭ ne malpli al la originalaĵo. La plenigo de tiaj kraboj povas esti absolute kompleta, ke vi preferas.

Malsupre ni priskribos pli detale kiel prepari konvene chebureks el lavaso.

Lazy chevurek el lavaso per pikita karno

Ingrediencoj:

• maldika lavaso - 3 pecoj;
• Ĉiu pikita karno - 320 g;
• cepo - 125 g;
• akvo - 55 ml;
• ovo - 1 peco;
• salo - gustumi;
• griza nigra pipro - por gustumi;
• vegetala oleo.

Preparado

Ni demetas la cepon, ŝovis tre malgrandajn kubojn kaj aldonos la plenigon. Ankaŭ verŝu en akvo, sezono kun salo, grunda nigra pipro kaj miksi. Lavaso estas tranĉita en kvadratojn. Por ĉiu el ili ni metas la kompletigon kaj distribuas ĝin unuflanke diagonale, retiriĝante de la rando de unu kaj duono ĝis du centimetroj. Disvastigu la randojn per batita ovo, aldonu la pita pano en duono kun triangulo kaj premu ĝin bone.

Varmigu la kriplanon, antaŭe enverŝis en ĝi sufiĉan kvanton da vegetala oleo, kaj fritu la pita pano per meza varmego de du flankoj ĝis bruligi.

Ni pretas lezajn ĉemizojn sur papero tuko aŭ buŝtukoj por liveri tro da graso, kaj poste moviĝi al plado.

Pita pano kun fromaĝo

Ingrediencoj:

• maldika lavaso - 3 pecoj;
• brynza - 325 g;
• malmola fromaĝo - 325 g;
• cepoj verdoj - gustumi;
• freŝa petroselo kaj verdo-verdoj - por gustumi;
• ovo - 1 peco;
• vegetala oleo.

Preparado

Ĉiu tavolo de pita pano estas tranĉita en kvadratojn. Ajna brinea fromaĝo, en nia kazo fromaĝo, ni trapasas grandan grateron. La samaj agoj estas faritaj kun malmola fromaĝo. Verdaj cepoj kaj freŝaj verdoj de petroselo kaj dolo estas lavitaj, bone sekigitaj kaj tranĉitaj bele. Ni kombinas du specojn de fromaĝo kaj verduloj kaj miksas bone.

La randoj de ĉiu kvadrato estas fajne gravuritaj per skurĝita ovo. Unuflanke ni metas kompletojn el fromaĝoj kaj verduloj kaj kovras la alian flankon. Vi povas fari ambaŭ triangulajn kaj rektangulajn ĉemizojn, kiel vi ŝatas. Preskaŭ premu la randojn kaj foriru por kelkaj minutoj por glui.

Dume, varmigu la pato kun vegeta oleo kaj brunaj pezaj ĉemizoj kun fromaĝo de ambaŭ flankoj al meza varmego.

Necese trempas troan grason kun papero tuko aŭ buŝtukoj kaj povas esti servata al la tablo. Bonan apetiton!