Fiŝo ĉiam estis konsiderita unu el la plej bongustaj pladoj en Rusujo. Ĝis nun, fiŝaj salatoj estas eĉ pli popularaj ol karnaj salatoj. Ili estas tre mildaj, lumoj kaj sablaj, kaj plej grave - utilaj. Ili kutime estas kuiritaj el ambaŭ enlatigitaj kaj freŝaj fiŝoj. Ni revizias kun vi kelkajn receptojn por fari delikajn fiŝajn salatojn.
Salato de fiŝoj de salmo
Ingrediencoj:
- salta salmo - 100 g;
- freŝa kukumo - 1 peco;
- Verdaj cepoj - 50 g;
- ruĝa kaviaro - 50 g;
- pretaj faritaj pancakes - 5 komputiloj.
- Fromaĝo Feta - 100 g;
- fromaĝo procesita - 100 g;
- koturno ovoj - 5 komputiloj.
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Kiel kuiri fiŝan salaton? De peco de iomete salta salmo detranĉis kelkajn maldikajn striojn, kaj la resto de la fileo tranĉis en malgrandajn kubojn. Kukumo estas pura kaj maldike tranĉita. Ĉiu antaŭ-bakita pancako estas smeared kun krema fandita fromaĝo, ni metis strion de salmo, strio de freŝa kukumo kaj tigo da verdaj cepoj. Malrapide batigu ĉion per rulo. En la fundo de la kremanki aŭ salata bovlo, ni elmetas pecojn da salmo. Iomete aspergu ilin per citrono. Tuj poste ni aldonas la ceterajn kukumon.
Pancakes tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj disvastiĝis en rondo en la vazoj. En la centro lokas la disbatitaj Fetu-kuboj kaj aspergu ĉiujn verdajn cepojn. Ni vestas la salaton kun oleo de oleo kaj miksas bone.
Kvinaj ovoj boras malmola, malvarmeta kaj tranĉita en duono. Ni metas iom ruĝan kaviaron en la centro kaj servas fiŝan saladon sen majonezo sur la tablo.
Fiŝa salato de fumita fiŝo
Ingrediencoj:
- fumita salmo - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- yema de ovo - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi;
- rukola.
Preparado
Do, por fari ĉi tiun delikatan salaton, prenu la fumitan salmon kaj tranĉi ĝin per strioj ĉirkaŭ 2 cm de dika. Karotoj estas purigitaj kaj frotitaj sur granda gratero. Tomatoj balaitaj per bolanta akvo kaj disbatitaj en kubojn. Cepoj tranĉas en duonajn ringojn kaj trempiĝas dum 15 minutoj en malvarma akvo por lasi ĉiujn amarecon. Ĉiuj pretaj legomoj estas miksitaj en salata bovlo, de supre ni demetas la fumitan fiŝon. Nun ni preparas la veston por nia salato. Por fari tion, miksi en la likvoraĵo yema, mustardo, vinagro, citrono kaj oleo. Aldoni salo al gusto, griza nigra pipro kaj miksi ĝisfunde ĝis glata. Kun la rezultanta saŭco, akvon abunde la salato, ornamu ĝin per sago supre kaj starigu ĝin dum 30 minutoj en la fridujo por impregnado. Ni servas sur la tablo en fridigita stato. Kaj eĉ en la sama principo, vi povas fari salaton kun fumita ŝildo .
Salato de fiŝoj kun terpomoj
Ingrediencoj:
- fumita fiŝo - 500 g;
- terpomoj - 6 komputiloj.
- freŝa aŭ pikala kukumo - 250 g;
- verda aŭ cepo - 100 g;
- Dill - Se deziras;
- ovo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 ml.
Preparado
Estas multaj receptoj por terpomo , ni konsideros unu el ĝiaj varioj. Fumitaj fiŝoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn.
Vi povas iomete diversigi ĉi tiun recepton kaj aldonu iom kuiritan rizon al la fiŝa salato, tiam la plado fariĝos pli nutra kaj nutra. Ne timu eksperimenti, kaj vi certe ricevos tre bongustan kaj originalan teleron, kiun vi surprizos al ĉiuj gastoj.