Karamelo-kukaĵo estas tuta gamo de kukejo-opcioj uzante dika sukero-maso kiel kremo por interligi kukojn aŭ pintojn. Ĝi simple pretas, facile ŝanĝas la konsistadon, havas oran koloron, kreman guston, perfekte kombinas per beroj kaj fruktoj, do desertoj ĉiam varias kaj elegantaj.
Kiel baki karamelon kukon?
Karamelo por kukaĵo kapablas subtile emfazi la guston de ia kukaĵo. Ĝi estas farita el kunfandita sukero, miksita kun kremo kaj butero. La maso havas kreman guston, dikan koherecon, do ĝi kombinas kun dolĉa kremo kaj kudritaj kremoj al sandviĉaj biskvitoj kaj en sia propra formo - por pintado.
- Por karamelo kremo por la kuko akiris viglan guston, la fandita sukero devus bruliĝi, alie ĝia gusto kaj konsekvenco ŝanĝiĝos.
- La finita karamelo por la kukaĵo devas stari dum kelkaj horoj en la fridujo, kiam aplikinte la malvarmeta maso, ĝia tavolo estos pli densa.
La recepto por la kuko "Karamelo-Knabino"
Kuko "Karamelo-Knabino" rilatas al la manteloj, konsistantaj el maldikaj kukaĵoj, trempitaj kun kremo. La propreco de ĉi tiu produkto estas, ke la karamelo gusto estas donita al ĝi per la boligita kondensa lakto, aldonita al la pasto. Pro ĝia kvanto, la pasto rezultas tre likva, do ĝi estas distribuita per kulero kaj bakita ekskluzive sur pergamino.
Ingrediencoj:
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 250 g;
- lakto de condensa boligita - 380 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- Kardardo - 500 g.
Preparado
- Prenu la kondensitan lakton, ovoj, farunon kaj bakantan polvon.
- Disĵeti la paston super la pergamino kaj baki la krucojn
- Lubri la kremo kaj kolekti la karamelon.
Kuklo-piro-kukaĵo
Kukaĵo kun piro kaj karamelo estas aŭtuno. En ĉi tiu tempo de la jaro la piroj estas tiel sukilaj, plaĉaj kaj mildaj gustoj, do ili estas uzataj en la maso kaj ornamo. En ĉi tiu recepto aldoniĝas karamelo al la kudra kremo, pro tio ĝi akiras malklaran dolĉecon kaj oran ombro, kiu harmonie kombinas per piroj.
Ingrediencoj :
- sukero - 550 g;
- Faruno - 180 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- lakto - 50 ml;
- oleo - 70 g;
- ovo - 4 pecoj;
- piro - 2 pecoj;
- mielo - 20 g;
- mascarpono - 550 g;
- kremo - 350 ml.
Preparado
- Prenu la ovoj, 150 g da sukero, piro, butero, lakto, mielo, faruno kaj bakanta pulvoro.
- Baku 2 biskvitojn kaj tranĉu en duono.
- Fandi 200 g da sukero kaj miksi ĝin per 100 ml de kremo.
- Prenu la mascarpon kun 200 g da sukero kaj 250 ml de kremo kaj aldonu karamelon.
- Lubri la karamelon kukon kun kremo.
Kukaĵo de karoto kun karamelo
Karoto-karamelo-kukaĵo estas ideala traktado. Danke al la suka kaj dolĉa radiko, la spongo-kuko rezultas malseka, dolĉa kaj perfekte kombinita kun fromaĝo kremo kaj karamelo. En ĉi tiu kazo, la sukero ekbruliĝas al ruĝeta bruna koloro, do karamelo havas maldolĉan guston kaj luman brustan guston.
Ingrediencoj:
- kraditaj karotoj - 550 g;
- sukero - 900 g;
- ovo - 3 pecoj;
- Faruno - 240 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- kremo - 300 ml;
- oleo - 400 g;
- kremo fromaĝo - 1 kg.
Preparado
- Prenu ovoj, 400 gramojn da sukero, karotoj, faruno kaj bakanta pulvoro.
- Baki la kukon kaj tranĉi ĝin en 3 pecojn.
- Karmu 400 gramojn da sukero kaj kombini kun kremo kaj 200 g da oleo.
- Lubri la meza karamelo, kaj la resto kun kremo de 200 gramoj da butero, fromaĝo kaj 150 gramoj da sukero.
- Kovru la karamelon- karotan kukon kun pikilo.
Torto de Karamelo de Ĉokolado
Ĉokolada kukaĵo kun karamelo kaj nuksoj estas gourmetta delikateco. Ĉi tio estas interesa kombinaĵo de ĉokola-nutra biskvito kun saleta karamelo. Salo plibonigas la dolĉecon kaj permesas vin plene sperti la riĉecon de gusto kaj riĉeco de la produkto. Varma karamelo lasas porojn en la biskviton kaj faras ĝin eĉ pli mola kaj avida.
Ingrediencoj:
- oleo - 380 g;
- sukero - 580 g;
- kakao - 130 g;
- Pulvora sukero - 150 g;
- Blatoj de ĉokolado - 200 g;
- nuksoj - 150 g;
- ovo - 4 pecoj;
- Faruno - 150 g;
- kremo - 175 ml;
- salo
Preparado
- Konekti 220 g da butero, 400 g da sukero, 75 kakao, ovoj, faruno, 170 g da blatoj kaj 100 g da nuksoj.
- Baku la kukaĵon je 180 gradoj dum 35 minutoj.
- De 100 g da sukero, 125 ml de kremo, 75 g de butero kaj salo, kuiri la karamelon.
- De 85 g de butero, 55 g de kakao, 50 ml de kremo kaj 80 g da sukero kreas kremo.
- Batu karamelon ĉokolada kuko kun karamelo, kreu kaj ornami.
Karamelo kaj banana kuko
Banana kuko kun karamelo estas tre populara. De simpla kaj malaltekosta frukto vi ricevas humidan, juran kaj modere dolĉan biskviton, kiu perfekte kongruas kun la krema gusto de karamelo. Luma tavolo de krema fromaĝo ne pli peza deserto kaj aldonas stabilecon, kiu estas tre grava, kiam ĝi uzas dikan karamelon.
Ingrediencoj:
- Faruno - 600 g;
- sukero - 700 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- ovo - 5 pcs.
- banano - 1 peco;
- oleo - 270 ml;
- kremo - 400 ml;
- krema fromaĝo - 370 g;
- Karamelo - 150 g.
Preparado
- Miksi la farunon, sukeron, bakan pulvoro, banano, butero kaj ovoj.
- Baku du biskvitojn kaj tranĉu ilin en duono.
- Lubri la kukojn kun kremo, fromaĝo kaj 100 gramoj da sukero kaj verŝi karamelon.
Kazelo de mousse
Preparu karamelon por la kukaĵo - tiam faru la bakadon mola kaj senhava. Ĉi tiu ŝaŭma kaj aera maso, konsistanta el karamelo, ovoj, gelateno kaj skurĝita kremo, havas mola kaj poran tekston, iomete kreman guston kaj perfekte kombinas berojn kaj fruktojn, nukotan sablon kaj ĉokoladon.
Ingrediencoj:
- biskvitoj - 2 pcs.
- akvo 35 ml;
- sukero - 200 g;
- kremo - 400 ml;
- gelatino - 20 g;
- ovo - 3 pecoj;
- citrono suko - 10 ml;
- pomo - 4 pecoj;
- Oleo - 25 g.
Preparado
- Frapu 50 g da sukero, aldonu 25 g da butero kaj friti 2 pomojn.
- Metu ilin en formo.
- La resto estas farita kun 40 g da sukero kaj citrono.
- Karmu en purao 10 g da ŝvela gelatino.
- Aldonu 200 ml da batita kremo.
- Metu muzon sur pomoj kaj kovri per biskvito.
- De la akvo, 100 gramoj da sukero kaj 100 ml de kremo fariĝas karamelo. Aldoni ovojn kaj 10 gramojn da sukero kaj kuiri.
- Kombini kun 10 g da ŝvela gelateno kaj 100 ml da batita kremo.
- Metu karamelon sur la kukon, kovru per la alia, malvarmeta kaj turnu sin.
Kukaĵo "Snickers" kun salta karamelo
Post kiam la trinkejo de "Snickers" kondukis al ĉiuj frenezaj, la kuko kun saleta karamelo ne aspektas mirinda. La kombinaĵo de saleta karamelo kun arakidoj en ĉokolado, en kukeja versio, estis enkorpigita en formo de ĉokolaj biskvitoj, kondensita per kondensita lakto, manĝoj kaj salta karamelo - cent procenta gusto de la originala dolĉeco.
Ingrediencoj:
- biskvitoj - 3 pecoj;
- lakto de condensa boligita - 380 g;
- oleo - 180 g;
- Karamelo - 200 g;
- salo - pinglo;
- Arakidoj - 200 g.
Preparado
- Aldonu salo al la karamelo.
- Prenu la kondensitan lakton kaj buteron.
- Glata la kukojn kun kondensita lakto, nuksoj kaj karamelo.
Pancake kukaĵo kun karamelo
Tiuj, kiuj ne volas elspezi tempon kaj energion pri bakkukoj, povas fari tre bongustan karamelon. Pancakes estas pli rapide preparitaj kaj havas malpezan teksturon, danke al tio, ili povas esti smeared kun fandita butero kaj karamelo, kaj ne elspezas monon sur la kremo. Samtempe, ĉiufoje por atingi novan guston, uzante nuksojn, berojn kaj fruktojn.
Ingrediencoj:
- pancakes - 7 pecoj;
- Karamelo - 125 g;
- nuksoj - 20 g;
- Oleo - 60 g.
Preparado
- Lubri ĉiun pancakon per oleo kaj verŝu karamelon.
- Staku ĝin en amaso, ornamu per nuksoj.
Torto de karamelo sen bakado
Ĵus, kukoj sen bakado fariĝis tre popularaj. Speciale, kokosa karamelo. Ĝi estas tre delikata deserto, kun mallonga panelo kaj mola karamelo kun gusto kaj aromo de kokoso. Ĝi estas tre simpla prepari, ene de kiu vi nur bezonas boli mousse kaj, metante ĝin sur la kukon, lasu la kukaĵon dum kelkaj horoj en la fridujo.
Ingrediencoj:
- kuketoj - 200 g;
- oleo - 130 g;
- kafo - 80 ml;
- kremo - 700 ml;
- sukero - 140 g;
- blanka ĉokolado-150 g;
- Kokosaj kavoj - 60 g.
Preparado
- Kolumu la kuketojn kun 30 gramoj da butero kaj kafo.
- Formu la kukon.
- Stir la fandita sukero kun 100 ml de kremo, butero kaj ĉokolado.
- Ekvarmu, batu per maskoj kaj 600 ml de kremo, verŝu sur la kukon kaj fridigi.
Mielo kukaĵo kun karamelo kremo
Mona kuko kun karamelo estas moderna versio de la populara mielo. La specialeco de ĉi tiu variado en la karamelo, kiu estas parto de la provo, pro tio, ke ĝi fariĝas tre elasta, rapide bakis, kaj la kukoj akiras amberkoloron kaj riĉan aman karamelon, kiu estas plibonigita per kremo de kremo kaj boligita condensa lakto.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- sukero - 150 g;
- oleo -100 g;
- ovo - 1 peco;
- Sodakvo - 5 g;
- Mielo - 60 g;
- lakto de kondensita boligita - 250 g;
- kremo - 250 g
Preparado
- La fandita sukero estas miksita kun butero, mielo, ovo, sofo kaj faruno.
- Baku 7 krucojn.
- Lubri la kukojn kun kreita lakto kaj kremo.