Por tiuj, kiuj ne manĝas profundajn frititajn dolĉaĵojn, ni rekomendas baki bongustecajn bongvitajn dentojn en la forno. La avantaĝo de ĉi tiu preparado estas evidenta. Produktoj estas akiritaj tute ne grasaj kaj absolute malutilaj.
Kabano de fromaĝo en la forno kun plenigado - recepto sen feĉo
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko, kuirilata - 165 g;
- Hejma fromaĝo - 320 g;
- akra kremo de averaĝa dika enhavo - 195 g;
- Granula sukero - 50 g;
- Ovoj de elekta kokido - 2 pecoj;
- Sodakvo, estingita per vinagro - 5 g;
- vanillino - pinglo;
- komuna salo - 1 pinĉaĵo;
- kondensita lakto por la plenigo - 370 g;
- pulvora sukero.
Preparado
- Por prepari la fromaĝojn kudris donojn en la forno, ni disŝiros la farunon en bovlon kaj faras malgrandan fendon en la centro.
- Ni veturas en la rezultantan fossaĵon de ovoj, ĵetas pinĉon da salo kaj vanilino, aldonu vinagron elŝaltita de bakado de sodo kaj granulada sukero, kaj ankaŭ kuŝu maskitan forkon aŭ likvigilon kudrita kun likvaĵo.
- Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj fari amasiĝantan molaĵon, kaj nur iomete fiksaĵon.
- Ni lubrikas la manplatojn per sunfloro-oleo sen aromo, pinĉas malgrandajn porciojn da kukaj kukaĵoj kaj kuŝas ilin sur tranĉa tabulo.
- Ni disvastigas ĉiun bulon por akiri plata kuko kaj meti supre cucharadita de kuirita dika condensa lakto.
- Ni fermas la randojn de la plata kuko de supre kaj larmu ĝin zorge.
- Nun ĝi restas nur por meti la produktojn en oleo el bakado kaj sendi plian kuiradon en precalentigita forno ĝis 185 gradoj.
- Tuj kiam la brutoj estas brunaj, ni disvastigas ilin sur telero, lasu ilin malvarmeti iom, froti per sukero kaj servi varmega por teo, glason da lakto, suko aŭ kompotado.
Donenoj kun fermenta pasto plenigita en la forno
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko, kurbigita - 520 g;
- Lakto kaj filtrita akvo - 90 ml ĉiu;
- granulita sukero 70 g;
- Ovoj de elekta kokido - 2 pecoj;
- Oleo de sunfloro sen aromo - 55 ml;
- seka feĉo - cucharadita kun malgranda diapozitivo;
- vanillino - pinglo;
- komuna salo - 1 pinĉaĵo;
- moko aŭ pika moko - por gustumi;
- pulvora sukero.
Preparado
- Ni metas la malvarman lakton en bovlo kun varma akvo, aldonas la feĉo kaj sukero kaj miksos ĝin.
- Post kiam la feĉo estas aktivigita kaj la maso estas ŝaŭmita, aldonu salo, ovoj kaj vegetala oleo al la miksaĵo, verŝu duonon de la parto de la trinkita faruno kaj miksi plene.
- Nun, verŝante la reston de la trinkita faruno en malgrandajn porciojn, ni finas la amaso de mola kaj iomete fiksa maso.
- Lasu la farunon en bovlo en la varmego por la aliro kaj pliigi en volumo almenaŭ dufoje.
- Ni tiam genuas la paston kaj dividas ĝin en egalajn bergojn, havante ĉirkaŭ sepdek gramojn.
- Ni faras specon da bukloj, kiujn ni disvastigas sur oleo bakitaĵon ĉe iu distanco de unu la alian.
- Ni donas la blankajn varmojn, kaj poste ni sendas ilin por plua kuirado kaj bakado en la forno hejtas ĝis 185 gradoj dum dek kvin aŭ dudek minutoj.
- Preta ni donacas iom da frostitaj donoj, kaj kun kukaĵaj jeringoj plenigas per maksimuma aŭ karno.
- Ĝi restas nur por disŝiri la donojn per pulvora sukero kaj ni povas preni specimenon.
Donacoj de ĉokolado en la forno
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko, rampita - 170 g;
- lakto - 130 ml;
- granulita sukero 70 g;
- ovo kokido elekto - 1 peco;
- Butero fandita krema - 35 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- soda - pinĉaĵo;
- vanillino - pinglo;
- komuna salo - 1 pinĉaĵo;
- ĉokolado - por gusto.
Preparado
- En ĉi tiu kazo, por la preparado de la pasto, ni simple miksas en la bovlo ĉiujn ingrediencojn de la listo, krom ĉokolado kaj batas la miksaĵon iom por ke ĉiuj lumoj estas solvitaj.
- Ĉokolada pasto rezultas sufiĉe likva kontraste kun antaŭaj receptoj, do por bakado-donoj vi bezonas specialajn silikajn muldilojn. Vi povas preni nur la formojn por cupcakes kaj oleo iomete.
- Bake-ĉokolaj mufiloj estos al temperaturo de 175 gradoj dum dek ĝis dek kvin minutoj, laŭ la grandeco de la muldiloj uzataj.
- Forkaj donoj estas ornamitaj per fandita ĉokolado.