Aŭtuno estas ne nur la tempo, en kiu la kukurbo regas sur nia tablo, pomoj estas unu el la ĉefaj ingrediencoj de la menuo de la "oraj pooj". Surbaze de ĉi tiuj fruktoj, vi povas prepari neniun delicadecon sen escepte, sed ni loĝos en belega matenmanĝo - pancakes kun pomoj en lakto, kiuj estas multe pli facilaj ol vi povus pensi.
Pancakes kun pomoj - Recepto por lakto
Ni proponas recepton surbaze de kombinaĵo de ingrediencoj nekutimaj por niaj konsumantoj: pancakoj kun saŭca lakto kun pomoj kaj lardo - tre delikataj, ruĝaj kaj ideale ilustrante la kombinaĵon de dolĉaĵoj kaj salo en unu plado.
Ingrediencoj:
- Faruno - 115 g;
- Sodakvo - 1 kulero;
- agra lakto - 175 ml;
- ovo - 1 peco;
- pomo - 75 g;
- lardo - 3 strioj.
Preparado
Komencu miksi la unuajn du sekajn elektojn kune. Al seka miksaĵo, verŝu la dolĉan lakton kaj batis la ovon. Kombini ĉion por formi homogenan paston. Stripu la lardajn striojn al krizo, trempu tro da graso kun buŝtukoj kaj disrompi la pecojn. Aldonu la lardon en la paston kun la kradrita pomo kaj procedu por friti la pastojn en ambaŭ flankoj. Servu ĉi tiujn pancakojn plej bone per parto de arce siropo.
Ampleksa fermentaj pankoj kun pomoj sur saĉa lakto
Ingrediencoj:
- Faruno - 115 g;
- fermento - 1 korpon;
- ovo - 1 peco;
- Arida lakto - 140 ml;
- pomo - 65 g;
- butero - 25 g.
Preparado
Apenaŭ varmegas lakto de lakto kaj diluu parton de feĉo en ĝi. Aldonu pinĉon da sukero al la miksaĵo tiel ke la feĉo estas pli rapida kaj pli facile aktivigita. Post 5-7 minutoj, batu la ovon kaj aldonu la fanditan buteron. Kombini la fermentan solvon kun faruno kaj lasu la paston por stari dum aliaj 20 minutoj. Alproksimigita la maso en partoj verŝi en la panon, aspergi per tranĉaĵoj de pomoj kaj friti ĝis blanĉita ambaŭflanke.
Kiel fari pancakes kun pomoj sur lakto sen ovoj?
Ingrediencoj:
- Faruno - 245 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- cinamo - 5 g;
- lakto - 230 ml;
- Granula sukero - 45 g;
- pomoj - 165 g;
- Oleo de vegetalo - 65 ml.
Preparado
Ĉi tiu recepto estas reduktita al simpla konekto de ĉiuj komponantoj kune. Kiam la pasto estas miksita, aldonu la pomojn enkudritajn al ĝi, miksi denove kaj friti en partoj, blovante. Pretaj faritaj fritiloj devas esti servataj varmegaj aŭ konservataj ĝis antaŭaĵigita en 90 prefeatigita ovo por subteni la optimuman temperaturon. La plej bona kompanio tia plado estos mielo, siropo aŭ pulvora sukero.