Salsa ĉokolado

Tre ofte okazas, ĉar ĝi estis plaĉa kaj bona, vi ne kuiris pladon, ĝi ankoraŭ mankas ion.

Delicata ĉokolado-saŭco estos perfekta aldono al ĉiuj desertoj: pudines, mousses, glaciaĵoj, pancakes, kaj ankaŭ kelkaj viandaj. Ni rigardu la receptojn por fari ĉokoladan saŭcon.

Saŭco de kakao de ĉokolado

Ingrediencoj:

• lakto - 1,5 eroj;
• sukero - 0.5 eroj;
• ovo - 2 pecoj;
• faruno de tritiko - 1 cucharadita;
• Kakao pulvoro - 1 tbsp.

Preparado

Apartigu la ovajn yemojn kaj zorge frotu ilin per sukero ĝis blanka pura maso. Aldoni kakaon, iom post iom versxu la farunon, movu, diluu per varma lakto kaj metu la miksaĵon per malforta fajro. Senĉese kuirante kun kulero, kuiru la saŭcon por kuiri. Tuj kiam la maso dikiĝas, forigu ĝin el la fajro kaj streĉu ĝin milde per kribrilo. Jen ĉio, la ĉokolada saŭco por glaciaĵo aŭ alia deserto pretas!

Ĉokolado por karno

Ingrediencoj:

• cepo - 0.5 komputiloj.
• maldolĉa ĉokolado - 50 g;
• sukero - 1 cucharadita;
• folioj de romero - 1 cucharadita;
• blanka seka vino - 130 ml;
• Vinagro de vino - 20 ml.

Preparado

Kiel kuiri ĉokoladan saŭcon? Do ni unue prenas la cepon, ni senŝeligas ĝin el la ŝelo, fajne brilis kaj miksas ĝin per la romero pikita en la likvigilo. Ni rompas la ĉokoladon en malgrandajn pecojn kaj apartigas ĝin. Frying on Vegeta oleo cepo por 1 minuto, Tiam verŝi en seka blanka vino, vinagro vinberi kaj verŝi sukeron.

Stiru la miksaĵon kun malalta varmo dum ĉirkaŭ 2 minutoj, senĉese moviĝanta. Ni metas la romeron kaj daŭre kuiras ĝis la saŭco iomete evaporas kaj ne malpliiĝas en volumo. Ni verŝas ĉokoladojn kaj lasas ilin fandi. Ni enmetas la saŭcon en saŭtan bovlon kaj servas ĝin al varma bistejo.

Se vi ŝatas dolĉajn saŭcojn por viando, tiam sendube provu kuiri arándano aŭ sovaĝa saŭco . Bonan apetiton!