Unu el la plej popularaj kokteloj, malgraŭ sia junaĝo (25 jarojn), kies kreinto - nia nuntempa kun vi, Tobbi Cizzini. Sekve, la recepto por prepari koktelon, ni povas diri, estas registrita de la "unua buŝo". Ĉi tiu koktelo efektive okazas en la listo de klasikaj kokteloj en la IBA (Internacia Asocio de Bartolantoj).
Multaj homoj havas la nomon de ĉi tiu koktelo aŭdinte, eĉ se ili neniam provis ĝin. Kial? Jes, ĉar tre ofte ĝia nomo sonas en Hollywood-filmoj, ĝi estas legendario, laŭ unu el kiuj la kreinto de la koktelo "Cosmopolitan" estis Cheryl Cook el Florido. Ŝi supozeble volis la koktelon ne nur mirigi ĉiujn kun ĝia gusto, sed ankaŭ admiris sian aspekton. Ĝi ankaŭ kredis, ke la vodko, kiu estas parto de la koktelo "Cosmopolitan" estas "Absolut Citron", kvankam nun ĝi sukcese prepariĝas kun ajna alia altkvalita vodko. Al la fari la koktelon Cheryl Cook uzis citronan sukon kaj likvoron "Triobla sek", kiu havas la aromon de oranĝo.
Tobby Cizzini iomete ŝanĝis la preskribon de la koktelo "Cosmopolitan", por ke li preparu likvoreton "Cointreau" kaj freŝan kalkonon.
Kiel fari koktelon "Cosmopolitan" laŭ la originala recepto:
- Oni devas malvarmigi la koktikan glason kun disbatita glacio;
- suko devas esti movita, antaŭ verŝi en koktikan glason;
- komponantoj estas verŝitaj en ŝrankon en la sekva vico: vodko, likvoro, suko;
- ornamu la koktikan glason kun tranĉaĵo de citrono.
Coctel "Cosmopolitan" hejme
Ingrediencoj:
- vodko - 50 ml;
- Likva "Cointreau" aŭ "Triobla seko" - 25 ml;
- arándano suko - 50 ml;
- Suko de citrono - 25 ml.
Preparado
Plenigu la koktikan glason kun disbatita glacio. Nur malvarmetu la ŝrankon, en kiu ni skuos la koktelon "Cosmopolitan". Plenigu glacio per glacio por du trionoj.
Verŝu 50 ml da malvarmeta vodko en la fundon de la ŝraŭbulo, 25 ml de likva varmaĵo. Okaĝigita suko estas miksita, kaj aldonita al la rabisto, en kvanto de 50 ml. Elĉerpi la saman 25 ml de citrono aŭ kalko. Ŝmiru la koktelon en la kruĉisto. Ni ĵetas glacion el la koktelo-vitro kaj verŝu en ĝi pretajn koktelojn de la ŝakristo - ni devas akiri precize unu servadon.
Ni ornamas glason da palinaj fruktoj, kiu estas parto de la koktelo. En ĉi tiu kazo ĝi estas citrono aŭ kalko.
Kiel prepari koktelon "Cosmopolitan" - ĉiu bartisto havas sian propran recepton kaj sian opinion. Lin ĉefa estas observi la teknologion de preparado, kaj la dezirata rezulto povas esti akirita elektante la proporciojn kaj malsamajn markojn de alkoholaj trinkaĵoj kaj sukoj:
- suko elektas la plej bonan naturan senprudenta malpureco, malalta kvalito suko difektos la koktelon;
- Neniam anstataŭi citronon kun sulupoj kun citrono;
- Uzu nur altajn alkoholajn trinkaĵojn.
Nu, ekzistas pluraj receptoj pri kiel fari Cosmopolitan-koktelon.
La estro de la brita kamparana asocio, Salvatore Calabrese, kredas ke la Cosmopolitan-koktelon devus esti preparita laŭ ĉi tiu recepto:
Ingrediencoj:
- vodka "Absoluta" - 50 ml;
- Arándano-Nektaro - 10 ml;
- citrono suko - 10 ml;
- Likvaĵo "Cointreau" - 10 ml.
Preparado
Ĝi plene ripetas la preparadon de la klasika versio.
Kaj, por trinki koktelon "Cosmopolitan", preparitan laŭ ĉi tiu recepto rekomendas sufiĉe rapide, ĉar kiam varmigas ĝin, ĝi tre ŝatas.
Do nun vi scias kiel fari koktelon "Cosmopolitan" kaj imagu kiel vi povas ŝanĝi ĝiajn proporciojn laŭ dolĉa kaj preskaŭ nekohola, maldolĉa kaj sufiĉe forta. Preparu koktelon "Cosmopolitan" por via propra plezuro.
Por replenigi la koktikan varion ĉe via festo, receptoj "Pinacolades" kaj "Margaritas" ankaŭ helpos.