Moonshade estas tre bongusta kaj interesa trinkaĵo. La sola malfacilaĵo estas la alta kosto de ĉi tiu produkto, sed la gusto de la finita trinkaĵo, kredu min, valoras ĝin. Ni rigardu kelkajn simplajn receptojn kaj lernu kiel fari monshineon de mielo.
Recepto por marshine de mielo
Ingrediencoj:
- Floro de mielo - 3 kg;
- akvo - 5 l;
- feĉo - 200 g.
Preparado
Nun diru al vi, kiel fari mokon de mielo. Ni prenas mielon, verŝu ĝin en purajn 10 litrojn, plenigu ĝin per akvo, metu ĝin sur malfortan fajron kaj atendu la miksaĵon por boli. Ĝi periode forigas la ŝprucantan ŝaŭmon kaj movas por eviti bruligi la mielon. Kuiri dum 10 minutoj, tiam zorge forprenu la ujon el la plato kaj lasu malvarmigi temperaturon de 30 gradoj. Post tio, metu la feĉon en kaserolo kaj miksi la enhavon. Ni tiam verŝos la miksaĵon en glasan botelon aŭ malgrandan kverkon, kaj enmetu ĝin en varman lokon dum kelkaj tagoj por fermentado.
Post paso de tempo, ni donu iom da mielo por resti kaj post kiam la fermentado finiĝas, ni provas fermenti, devas gustumi la ĉeeston de sukero. Post solviĝo, mielo estas verŝita en kupron alambic aŭ moonshine. Por la distilado de mielo, ĝi estas plej bone uzi alumbikon, ĉar la distilaĵo konservas la bonegan aromon kaj guston de mielo. Ĝi estas distilita per la disiĝo de la "koro", same kiel ajna alia aroma kruda materialo.
Se via distilaĵo povus esti akirita kun plena disigo de frakcioj kaj mielo ne estis origine donita per konvencia brag, tiam distilita kun forto de almenaŭ 70%, sed ne pli ol 80% plej bone konserviĝas en kverko. Kiam fermentas mielon, vi povas ankaŭ uzi ajnajn berojn al via gusto, por akiri nekutiman kaj originalan guston.
Estas alia interesa maniero fari mokon kun mielo. Ĝi estas pli simpla kaj konsistas el la sekvaj: metu la mielon en kaserolo, aldonu varman akvon, fermentu kaj miksi ĉion. Tiam ni faras ĉion ekzakte same kiel en la antaŭa recepto. Ni preterlasas la preta trinkaĵo en boteloj, ŝtopas ĝin kaj forigas ĝin en la kelo.
Recepto por mielo moonshine
Ingrediencoj:
- mielo - 3 kg;
- siropo - 3 litroj;
- akvo - 25 l;
- brutoj - 300 g.
Preparado
Do mielo miksiĝas kun siropo, aldonu feĉon, verŝu la miksaĵon per akvo kaj zorge miksi ĉion ĝis glata. Poste metu la ujon dum unu semajno por fermenti en varma loko kaj atendi. Iam la miksaĵo pretas, disfendas ĝin kaj verŝos la pretajn vodkaĵojn sur la boteloj.
Moonshine kun mielo kaj pipro
Ingrediencoj:
- vodko - 500 ml;
- ruĝa varma pipro - 1 povo;
- nigraj paprikornoj - 5 komputiloj.
- Flora mielo - 3 tbsp. kuleroj;
- trunkoj - 3 komputiloj.
Preparado
Konsideru alian eblon, kiel fari mokon de mielo kun pipro. Ni verŝas vodkonon aŭ purajn lunojn el botelo en litron pura kruĉo. Ni tie metis ŝranojn, piprofornojn, pikajn paprikojn kaj mielon. Post tio, ni miksas ĉion plene, firme fermas la kruĉon kun kovrilo kaj starigos ĝin dum 5 tagoj en malvarma kaj malhela loko.
La unuaj 3 tagoj unufoje tage, la enhavo de la potenco estas bone skuita, kaj la lastaj du - nur stariĝu por nia trinkaĵo.
Ĉiu metodo por fari monshineon de mielo estas interesa kaj originala laŭ sia propra maniero, sed la ĉefa afero ĉi tie ne devas iri tro multe nur per feĉo, ĉar alie ili draste reduktos la guston de la trinkaĵo. Kaj se vi uzas moonshine, certe rigardu la cigaredingo de via brulilo. Kun forta kaj nepara varmego, mielo dum distilado povas bruligi. Plej bone, kiel ĝi estis antaŭe skribita, uzis kupron alambikon por tiaj distiloj.