La glacio donas al la bakado teruran kaj insanely apetigan aspekton. Ĝi pretas sufiĉe rapide, sed eĉ ordinara kuko tuj iĝos en festo kaj solena traktado. La glaciaĵo por biskvitoj povas esti malsama: sukero, mento, mielo, ĉokolado, ktp.
Sugar glaze por biskvitoj
Ingrediencoj:
- lakto - 1 cucharadita;
- Pulvora sukero - 0,5 eroj;
- salo - pinglo;
- butero - 1 cucharadita;
- Vanilo - por gustumi.
Preparado
Nun diru al vi kiel prepari glaciaĵon por kuketoj. Do, unue ni prenas la oleo, movu ĝin en bovlon kaj varmigu ĝin sur malforta fajro. Poste iomete iom aldonu la resto de la ingrediencoj: lakto, sukero, salo, kaj milde movu ĉion per biskvito ĝis akrea maso ricevas. En la finita maso ni metas vanilon por gusto.
Blanka glaciaĵo por biskvitoj
Ingrediencoj:
- citrono suko - 8 tbsp. kuleroj;
- Pulvora sukero - 500 g.
Preparado
En la kaserolo miksas citronan siropojn kaj pulvoritan sukeron, metu sur malfortan fajron kaj kuiri, moviĝante, ĝis la glaciaĵo estas egale dikigita.
Karamelo glazeado
Ingrediencoj:
- bruna sukero - 0.5 eroj;
- pulvora sukero - 1 ero;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto - 3 tbsp. kuleroj;
- Vanilo - por gustumi.
Preparado
Ni fandas la buteron en kaserolo, verŝu en la lakton kaj verŝu la brunan sukeron. Lasu la mason boli kaj boli precize unu minuton. Tiam forigu la miksaĵon el la fajro kaj aldonu iom da sukero-pulvoro. Bonan biskviton, malvarmeta, metu vanilon kaj la restan pulvoritan sukeron. Batu denove antaŭ ol ricevi la finan glazeon.
Citrono
Ĉi tiu glaciaĵo havas karakterizan citronan guston kaj donas al la finita bakado nekutima kaj piquanta sourness.
Ingrediencoj:
- pulvora sukero - 3 eroj;
- butero - 100 g;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Do miksi la buteron, la sukeron, ĵus elpremitan citronan sukon kaj zorge batis ĉion ĝis superba stato.
Oranĝa glaciaĵo
Ingrediencoj:
- Freŝe elpremita oranĝa suko - 1 ero;
- Pulvora sukero - 4 tbsp. kuleroj.
Preparado
Elprenu la sukon el la oranĝo tra la juicerujo, verŝu en kaserolon kaj iom post iom verŝi la pulvitan sukeron. Nun plene miksi la mason, verŝante pulvoro ĝis la glacio ricevas per la dezirata iomete likva konsistenco.
Koloro glaze por kuketoj
Ĉi tiu glaciaĵo estas ofte uzita eĉ de profesiaj sorĉistoj. Kiam solidigita, ĝi perfekte konservas ajnajn brilajn kolorojn kaj fariĝas firma. Perfekta por desegni desegnojn sur kukoj kaj cupcakes kaj glazkoloraj kuketoj.
Ingrediencoj:
- pulvora sukero - 1 ero;
- lakto - 2 kuleroj;
- koloritaj manĝaĵoj;
- siropo de sukero - 2 kusenoj;
- migdala ekstrakto.
Preparado
Ni eksciu kiel ornami la kuketon per glaciaĵo. Sukcesa pulvoro estas miksita kun lakto, aldonas sukeron siropo, gusto al ĝi kaj whisk ĝis la glaciaĵo fariĝas glata kaj brila. Tiam ni disvastigas la mason super la tasojn, metos ĉiun deziritan koloron, miksos ĝin, kaj tiam trempis la biskviton en koloritan mason, aŭ ni aplikas ĝin egale per broso.
Glaze por zingibaj biskvitoj
Ingrediencoj:
- granulita sukero - 1 ero;
- akvo - 0.5 tbsp.
Preparado
Akvo verŝita en kaserolo, solvu la sukeron en ĝin, bovu ĝin kaj malrapide forigi la formitan ŝaŭmon. Tiam forigu la pladojn el la plato, malvarmigu la finan glaciaĵon kaj aldonu gustumi iujn gustojn - vanilo, rono, migdaloj. Nun denove plene malvarmigu la mason al varma stato kaj turnu sin al la glaciaĵo. Por grandaj zingibroj aŭ zingibaj biskvitoj ni aplikas glazeon sur la peniko kaj disvastigas la bakitajn varojn sur la kradon por piki la troan siropojn, kaj la ceteraj estas frostigitaj kaj turnitaj en zingibro.