Piro supo kun ripoj

Piro-supo kun ripoj - klasika de rusa kaj orienta eŭropa kuirarto ĝenerale. Speciale multaj homoj amas la kombinaĵon de ĉuitaj pizoj, molaj kaj kremaj, kun fumita viando. Porcio de ĉi tiu supo kontentigos malsaton kaj fariĝos bonega parto de la menuo en la malvarma sezono, kaj ĝi estas preta tute sen ia ĝeno.

Poma supo kun ripoj - recepto

Ingrediencoj:

• riĉaj ripoj - 430 g;
• karotoj - 85 g;
• Seka disbatitaj pizoj - 115 g;
• cepo - 85 g;
• plenmano da verdo kaj petroselo.

Preparado

Antaŭ ol vi kuiras pizan supo kun fumitaj ripoj, pezoj devas esti malvarmigitaj, kaj plej bone eĉ trempos kelkajn horojn antaŭ kuiri por mallongigi la kuiradan tempon. Verŝu pizojn en kaserolon kaj aldonu akvon. Lasu la fabojn boli dum ĉirkaŭ unu horo (aŭ malpli, se ili antaŭe trempis). Frotu la karotojn kaj bucxu la cepojn. Preparu vegetan rostitan, savante la du ingrediencojn kune. Aldoni passekrovkoy al la pizoj, tiam metu la ripojn antaŭkranĉitaj en segmentojn, kaj lasu ĉion por kuiri dum aliaj 15 minutoj. Preta supo suplemento kun freŝaj herboj kaj sindona pinglo de maro. Aldonado de salo ĉe la fino de kuirado estas grava, ĉar alie fazeoloj malfaciligxas ĉe la komenco de kuirado.

Se vi decidas fari pizan supo kun ripoj en multivarko, unue konservu la ingrediencojn sur "Rostado" aŭ "Bakado", kaj post aldonado de akvo kaj pizoj, ŝanĝu al "Multipo" kaj kuiri la supo dum duonhoro.

Piro-supo kun fumitaj ripoj

Ingrediencoj:

• Fumitaj ripoj - 520 g;
• pezitaj pizoj - 345 g;
• cepo - 210 g;
• trunkoj de ajlo - 2 komputiloj.
• terpomoj - 290 g;
• freŝaj verdoj .

Preparado

Antaŭplenigu la pizojn kun malvarmeta akvo kaj lasu stari por la tuta nokto. Preparu fumitan buljonon sur la ripojn, plenigu ĉi tiun laston per akvo en profunda kaserolo kaj lasu kuiriĝi dum unu horo. Frapante cepojn, savu ĝin kaj aldonu ĝin per ajlo kokido. Tuj kiam la lasta fariĝos bonodora, la rostita preta.

Verŝu la trempitajn pizojn en kaserolon kun buljono kaj lasu kuiri por alia horo. Al la fino de tempo, aldonu la supo kun frititaj terpomoj kaj tranĉaĵoj. Post duonhoro, movu la ripojn al apartan pladon kaj uzu mergitan mergilon por purigi ĉion. Vari la konsiston de piza supo kun ripoj bazitaj sur viaj propraj gustoj. Disvastigu ripojn sur platoj kaj plenigu per supo. Vi povas servi la teleron en la kompanio de krutonoj .