Ĉu vi volas fari varion en la ĉiutaga menuo? Servu aran panon ĉe la tablo, kaj ŝajnas, ke viaj teleroj ŝajnas familiaraj, uzataj en snack kun ĝi, ludos kun novaj koloroj kaj aspektas pli gustaj kaj pli apetecaj.
Kiel kuiri alikan panon per viaj propraj manoj?
Ingrediencoj:
- Franca baguette - 1 pc.
- ajlo - 5-6 dentoj;
- butero - 180 g;
- freŝaj herboj (nedeviga).
Preparado
Por fari ajloran panon, tranĉu la francan bagueton en tranĉaĵoj ĉirkaŭ kvar centimetrojn. Milda butero miksas kun antaŭpurigita kaj elpremita tra la ajlo premas kaj aldonu, se ĝi deziras, melrenko pikitajn freŝajn verdojn. Nun ni disvastigas ĉiun tranĉon de la miksaĵo akirita, kolektas la panon ĝis la originala aspekto kaj envolvos ĝin per folio. Sekvu, metu ĝin sur bakako kaj metu ĝin en precalentigita 200 gradojn fornojn dum dek kvin minutoj. Dum ĉi tiu tempo la pano turniĝos krista, trempita en butero kaj akiros ajlan guston kaj aromon.
Ajlo pano kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- panon de pano - 1 peco;
- butero - 180 g;
- ajlo - 3-5 dentoj;
- malmola fromaĝo - 120 g;
- freŝa petroselo kaj (aŭ) verdo - por gustumi.
Preparado
Pano tranĉita en tranĉaĵoj de la dezirata dikeco, kaj mola butero miksita per pikita ajlo, kradrita per fajna kroĉo kun malmola fromaĝo, kaj melenko pikitajn freŝajn herbojn. Ni tranĉas la pajnajn pecojn kun la boligita fromaĝo-ajlo kaj disvastigas ilin sur baksaĵon. Se estas deziro ricevi mildan guston de ajlo pano, ni aldonu tranĉaĵoj de akordiono, premante ilin unu al la alia, kaj envolvu ĝin en folio kaj ankaŭ meti ĝin sur baksaĵon.
Baku panon en precalentigita al 180 gradoj forno dum dek ĝis dek kvin minutoj. La tempo de ĉeesto de ajlo pano en la forno povas varii laŭ la dezirata grado de frio.
Hejma hela ajlo pano
Ingrediencoj:
- blanka pano - 4 tranĉaĵoj;
- freŝaj tomatoj - 250 g;
- freŝaj basilaj verduloj - 4 branĉoj;
- ajlo - 2 grandaj dentoj;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- griza nigra pipro;
- salo
Preparado
Freŝaj tomatoj estas lavitaj, ni faras krucoformajn tranĉojn de la supro, ŝveligas fruktojn kun bolanta akvo kaj forigas la haŭton. Tiam tranĉi la karnon de tomato de karno, sezono kun salo de nigra pipro en tero, aldoni verdaĵojn de basilo kaj miksi.
Ŝranĉoj de blanka pano bruligitaj en bone hejtita forno kaj ankoraŭ varmaj frotante bonan ajlon. Tiam ni elversxu ĉiun unu tranĉaĵon de kulero da oleo, apliki tomojn kaj basilojn kaj tuj submetiĝu al la tablo.