Variado de la receptoj de la dumplinga testo ne malpli ol la variadoj de la kompletigo mem. La maso sur la akvo konsideras baza, sed ĝi povas rezulti malmola, kaj tial akceptebla alternativa bazo estas kefir. Rezultu kun terpomoj sur kefir bone konservu la formon, tenu la necesan densecon, sed ankoraŭ restas tre mola.
Vagu vin kun terpomoj - recepto por jogurto
Ingrediencoj:
- kefir - 85 ml;
- dolĉa kremo - 115 ml;
- akvo 230 ml;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 460 g;
- terpomoj - 330 g;
- cepo - 95 g.
Preparado
Kombini kefir kaj agrabla kremo, dilui laktaĵojn kun akvo. Poste sendu la ovon kaj komencu bati la ingrediencojn. Verŝu pinĉon da salo al la miksaĵo de ovo de lakto, tiam, sen halti la baton de la miksaĵo, komencu verŝi la farunon. Preta pasto sur kefir por dumplings kun terpomoj turniĝas densa, sed konservas iomete maldolĉecon.
Por la plenigo, boli la terpomojn, verŝi ĝin kaj mash ĝin en mash. Cepo tranĉu kaj frene. Miksi la rostitan kun terpomoj.
Dividu la paston en malgrandajn porciojn kaj ĉiu rulon aŭ streĉu viajn fingrojn en la diskon. En la mezo de la disko, metu parton de terpomoj kaj fermu la randojn. Lertaj pakaĵoj povas esti kreitaj tuj, kaj vi povas pre-frostigi.
Vagu kun terpomoj kaj hepato sur kefir
Ingrediencoj:
- faruno - 320 g;
- ovo - 1 peco;
- kefir - 135 ml;
- Sodakvo - 1 kulero;
- terpomoj - 230 g;
- Hepato de kokido - 140 g;
- cepoj - 65 g.
Preparado
Antaŭ ol vi preparos dumplings sur kefir kun terpomoj, preparu la plenigon. Senŝeligi la terpomojn kaj metu ilin sur la cepo, friti la cepon kune kun kokaj hepatoj. Hepato kaj cepoj tranĉas, kaj poste kukaĵon kune kun la terpomoj.
Lasu la plenan malvarmetaĵon, kaj tiam ekprenu la paston, por kiu vi batis la ovon kun jogurto, pinglo da salo kaj sodo, kaj poste verŝu la likvon en la farunon. Ĵetu la paston, tranĉu kaj formuli dumplings en ajna konvencia maniero.
Pro la ĉeesto de sodaĵo en la pasto, ĉi tiuj dumplings sur kefir kun terpomoj povas esti faritaj por paro, do ili eliras multe pli grandioze.
Vagu kun terpomoj kaj fungoj sur jogurto
Ingrediencoj:
- Faruno - 410 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- kefir - 115 ml;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- terpomoj - 330 g;
- fungoj - 210 g.
Preparado
Miksu kefir, faruno, ovoj kaj bakanta pulvoro. Rulumu la paston. Boil la terpomoj kaj mash kun frititaj fungoj. Metu la plenigon per parto de la pasto kaj blendu la randojn kune.