La dua kurso estas la ĉefa fonto de energio kaj nutraĵoj dum la tuta tago. Se vi havas tro malmultan tempon por kuŝi super forno, provu kuiri delikatojn kun akraj skatoloj. Ili estas preskaŭ perfekte ekvilibrigitaj proteinoj kaj karbonhidratoj, kiuj permesas vin svingi dum longa tempo eĉ unu tia kulinara produkto.
Tranĉiloj el freŝa kokido-mino kun tuja avena
Kokido-plenigo kutime estas relative malmultekosta, do ĉi tiu plado facile povas esti inkluzivita en via ĉiutaga menuo. Preparu kranĉojn tre rapide, por ke vi baldaŭ plaĉos amatojn.
Ingrediencoj:
- kokido - 550 g;
- salo, pipro, papriko - por gustumi;
- ovo - 1 peco;
- Okaj skatoloj - 2 tasoj;
- lakto - 0,5 taso;
- ajlo - 2 dentoj;
- Oleo de sunfloro - 25 ml;
- cepoj - 1 pc.
Preparado
Laŭ ĉi tiu recepto por teni kokajn kranĉojn kun rapide boligita avena, ni komencas kuiri kun la preparado de cerealoj. Rompi la ovon en lakton, biskviti, uzante miksaĵon, kaj verŝu la ovon miksaĵon per aveno dum ĉirkaŭ duonhoro. Tranĉu kiel eble plej maldikaj cepoj kaj ajloj, aldonu ilin al la plenigo kaj miksi intense. Tiam kombini la viandon kun la ŝvelitaj skatoloj, salo kaj aspergi spicojn. Zorge kuŝu pikitajn karnojn, faru malgrandajn kranĉojn kaj metu ilin sur frititaĵon kun jam varma vegetala oleo. Fry, senĉese turnante ilin super sufiĉe da fajro dum pli ol 1-2 minutoj, tiam reduktu varmegon kaj lasu la kranĉojn malfortiĝi dum aliaj 5-6 minutoj ĝis preta.
Kokido tranĉaĵo kun avena bakita en la forno
Se vi kuiras la pattojn en la forno, ili estos pli molaj, sukaj kaj utilaj, ĉar ŝelo povas enhavi karcinogenojn.
Ingrediencoj:
- cepoj - 1 pc.
- terpomoj - 1 pc.
- jogurto - 1/3 taso;
- karno-karno - 850 g;
- Okulpakoj - 2/3 taso;
- Salo, oregano, pipro, sekigita petroselo - por gustumi.
Preparado
Aldonu la yogurton al la akraj benkoj kaj starigu ilin dum duonhoro antaŭ ol ili kreskas. Muelu la cepojn, kradu la terpomojn per malgranda gratero kaj miksi la legomojn per la pikita karno. Malrapide salta kaj aldonu la reston de la condimentoj, kombini la mason per aveneco. Faru ŝranĉojn kaj metu ilin sur folio, kiu estas tre oleo, verŝu iom da akvo kaj metu ĉion en la forno. Bakaj tranĉiloj devus esti ĉirkaŭ 45 minutoj, metante la temperaturon je 160 gradoj ĝis bruna.
Tranĉiloj kun vaporbustoj
Ĉi tiu estas la plej sana maniero de kuirado, kiu konservas ĉiujn plej valorajn substancojn sen kompromiti guston.
Ingrediencoj:
- cepoj - 1 pc.
- karotoj - 2 pecoj;
- kileta fileo - 700 g;
- salo kaj spicoj - por gustumi;
- ovo - 1 peco;
- oat-skatoloj - 200 g.
Preparado
Ĉi tio estas bonega recepto por pikitaj kokaj tranĉiloj kun avenaĝino. Tranĉi la kokajn fileojn, turnante ĝin en pikitan karnon. Muelu la karotojn kaj cepojn kun likvigilo kaj aldonu ilin al la viando, miksi bone. Iomete batis, prenante la tranĉilon en la manojn kaj ĵetante ĝin en bovlon plurajn fojojn. Poste lasu la pezon, por eksplodi dum kvara horo, sezoni kun salo, aspergu spicojn. Kun iomete malsekaj manoj, formu la kranĉojn kaj metu ilin en la vaporŝipon. En la "Steam cooking mode", ili estos pretaj en duonhoro.