Ni ĉiuj kutimas manĝi pli varmaj kaj malfacile imagas, kiel manĝo povas pasi sen supo. Sed kio pri niaj beboj, kiuj ankoraŭ mamnas? Kiel kuiri kaj fari ĝin utila por la infano?
Kiam povas infano doni supo?
Plej multaj pediatroj konsentas, ke la supo estas necesa por infano, komencante ĉirkaŭ 6 monatoj. La plej grava signalo estas la unua rampanta dento. Kial? La korpo komencas postuli alian dieton, aliajn nutraĵojn - la lakto de la patrino al la infano ne sufiĉas. La baza regulo de enkondukado de novaj produktoj estas laŭgradeco. Ekvilibra dieto permesos al la bebo kreski sanan, plifortigi la imunan sistemon, promocii mensan kaj fizikan disvolviĝon, la formadon de taŭgaj reagoj kaj maŝinaj kapabloj.
Receptoj de supo por infanoj - ĝeneralaj reguloj
La nutrado de infano ĝis jaro devus esti kombinita kun la specialajĵoj de la laboro de la gastrointestinal vojo de ĉi tiu aĝo. Antaŭ ĉio, ankoraŭ ne sufiĉas enzimoj, kiuj povas prizorgi manĝaĵojn. Tial estas grave efektivigi kompetentan transformadon de produktoj por konservi ĉiujn nutrajn elementojn tiel necesajn por la bebo.
Ĉiuj receptoj estas proksimume samaj. Ni konsideru la bazajn regulojn.
- Supoj estas plej bone kuiritaj sur buljono de viando aŭ fiŝo (dependas de la tolereco de ĉi tiuj produktoj de la infano).
- Estas pli bone kuiri buljonon de la pulpo, kruĉita. Rinse la karnon aŭ fiŝon, fajru tranĉi, verŝi malvarman akvon kaj alportu ulbon. Poste kunfandi la unuan buljonon, enjuŝu kaj verŝi bolantan akvon. Kuiri dum ĉirkaŭ 30 minutoj kun malalta varmo. Tiam ni bregu. Ni esprimas Do ni tenos la plej grandan kvanton da vitaminoj.
- Ĉar gusto estas tre grava tranĉaĵo. Se la ingrediencoj estas malgrandaj - tranĉitaj grandaj, multaj - bone.
- Produktoj devas esti metitaj, donita la tempon de ilia pretaĵo: terpomoj - cepo - karotoj kaj brasiko.
- Aldonu la legomojn al la jam bolanta akvo, kiu maksimumigas la profitojn de la produktoj.
- Salaj placoj ne rekomendas.
Kio ne povas esti aldonita al infanaj supoj:
- golfeto;
- balailo;
- fumitaj produktoj;
- grasaj manĝaĵoj;
- kvindekkuboj;
- pasto de tomato;
- ajlo;
- pipro.
Supo de legomoj por infanoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 pc.
- tomatoj - 100 g;
- karotoj - ½p.;
- rizo - 2 tbsp. kuleroj
- salo al gusto.
Preparado
Boil 1 litro da akvo, metu la lavitajn kaj senŝeligitajn terpomojn pre-tranĉitaj en kubojn, kaj rizon. Dum ĉio estas boligita, frotu la karotojn, forigu la tomatonon kaj tranĉi. 10 minutojn antaŭ ol la rizo pretas, aldonu la legomojn al la supo.
Kukurbo supo por infanoj
Ĉi tiu supo, riĉa en fibro, vitaminoj, spuro-elementoj. Post ĉio, la pulpo de la kukurbo enhavas vitaminojn A, E, K kaj ascorbic acido.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 250 g;
- lakto - 1 l;
- butero - 30 g;
- sukero kaj salo al gusto.
Preparado
Senŝeligi la kukurbon el semoj kaj senŝeligi, tranĉita en tranĉaĵoj. Aldoni al bolanta lakto, kuiri ĝis mola sur malgranda fajro. Aldonu sukeron, salo, butero, movu. Forigi de varmo, forviŝi per kribrilo. Malvarmu ĝin.
Supo de brokoloj por infanoj sub unu jaro
Ingrediencoj:
- brokolo - 100 g;
- terpomoj - 1 pc.
- butero - 10 g.
Preparado
Ni lavas terpomojn kaj brokolojn, aparte ni bolas. Batu la finitajn legomojn kun likvigilo. Ni enmetas ĝin en kaserolon, aldonu salon, aldonu oleon.
Piro supo por infanoj
Kuiri kiel broko de suko. Pojoj estas pli bone preni frostitajn aŭ enlatajn. En somero, perfekta freŝa.
Suko de kokido aŭ suko de meleagro por infanoj
Ingrediencoj:
- kokido brusto aŭ meleagra fileo;
- terpomoj - 2 pecoj;
- 2-3 karotoj;
- verduloj.
Preparado
Boil la kokido brusto, streĉi la buljonon. Aldonu la lavitajn, senŝeligitajn, fajne pikitajn legomojn. Kuiri la kuiritajn legomojn kaj kokidon en likvilo kaj aldonu buljonon.