De la fruaj monatoj de vivo, ĉiu zorgema patrino komencas enkonduki insignon por sia bebo. Hodiaŭ ni konatiĝos pri la recepto de viando pura por beboj, ni lernas, kiam ĝi devas esti enkondukita kaj en kiom kvantoj.
Karno estas tre grava produkto por la racio de juna infano. Ĝi enhavas multajn vitaminojn, bestojn, kalciojn kaj fosforojn. Sekve, trakti kuiradon tre zorge kaj faru ĝin kun granda respondeco.
Komencu kun elektado de viando. Ni haltigas nian elekton pri malaltaj grasaj gradoj. Ĝi povas esti malgranda peco da kuniklo, bovaĵo, kokido aŭ meleagro. Oni devas rimarki, ke vi devas aĉeti viandon en provitaj butikoj, evitante merkatojn kaj dubindajn viandejojn. La karno devas esti suka, rozkolora. Ankaŭ oni devas rimarki, ke eblas kalkuli karnon ĝis la preparado de plaj manĝaĵoj pli ol dufoje. Sekve, estas pli bone komence elekti malgrandajn pecojn.
Kiel kuiri viandon per terpomoj?
Nun ni pripensu precize kiel kuiri karnajn purajn.
Komence, la karno devas esti lavita sub jeto de malvarma akvo, kaj forprenu de ĝi grason, vejnojn, senŝeligas, filmon kaj forprenu ostojn. Tiam tranĉu la viandon en malgrandajn pecojn kaj metu en panon kun malvarma akvo.
Kiel doni karnon pura al bebo?
Ĉi tiu insigno povas esti enkondukita de la aĝo de sep monatoj de la infano. Komenci, 0.5 kusenojn, iom post iom pliigante la kvanton. Por nutri la bebon per karno de terpomoj estas pli bone dum la tagmanĝo, tiel ke la kreskanta organismo povas ĝin digesti kaj samtempe sorbas utilajn micronutrientojn. Se vi deziras, vi povas aldoni iom da karotoj aŭ brasikoj, post purigado kaj frapado de ili en likvaĵo al la stato de kruelaĵo.