Ĉokolaj kolbasoj el shortbread-kuketo estas por multaj gusto de senkompata infanaĝo, same kiel la unua kulinara sperto. Tia deserto estas adorita de infanoj, kaj eĉ plenkreskuloj malofte rifuzas alloga dolĉa ĉokolado. En ĝi troviĝas speciala altiro kaj originaleco, malgraŭ la simpleco kaj ŝajne malpura aro de komponantoj.
Estas pluraj ebloj por prepari ĉi tiun senpretan pladon, kiun ni diskutos pli sube sube. Kaj se vi ankoraŭ ne devis kuiri tian traktadon, ni rekomendas, ke vi plenigu ĉi tiun breĉon kaj bonvolu ilin kaj viajn familiajn membrojn.
Kiel fari ĉokoladon kolbason de kuketoj kun kakao kiel en infanaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- Kuketoj de biskvitoj de biskvitoj - 320 g;
- butero - 320 g;
- kakaa pulvoro 50-60 g;
- Granula sukero - 110 g.
Preparado
Ajna biskvara kuketo, ekzemple "Jubileo" aŭ "Gherten lakto", estas metita en plastan sakon kaj frapita per kuireja martelo por akiri malgrandajn panerojn. Poste metu la buteron en ŝrankon aŭ kaserolon kaj fandi ĝin en la tre varmego. Aldonu la granulitan sukeron kaj lasu la miksaĵon sidi sur la fajro dum kelka tempo ĝis la dolĉaj kristaloj solvu, moviĝante. Tiam forigu la ujon el la fajro, verŝu la kakaa pulvoro kaj miksi. Nun kuŝu la kuketojn, miksu la mason bone, disvastigu ĝin sur la manĝaĵon, turnu ĝin, formu la kolbason, kaj metu ĝin en la fridujo dum kelka tempo por frostigi.
Eleganta kukeno el biskvitoj kaj kondensita lakto
Ingrediencoj:
- Kuketoj de biskvitoj de biskvitoj - 320 g;
- butero - 120 g;
- lakto evaporada - 190 g;
- kakao pulvoro 30 g;
- juglandoj (laŭvolaj) - por gustumi.
Preparado
Ni elektas el la tuta maso de kvindek gramoj da biskvitaj kuketoj kaj rompas ĝin en malgrandajn pecojn. La resto estas plenplena en sako, ruliĝita per rula pinglo aŭ rompita per kuireja martelo por akiri tre malprofundan panelon.
Miksu la muelilon per mola butero kaj kondensan lakton kaj aldonu la kakaan pulvoron diluitan en malgranda parto de la akvo. Ni bone amasigas la amason, aldonu la pecojn da kukvendejo kaj prepikitaj nuksoj (se oni deziras), envolvu ĝin en manĝaĵon, formu kolbason kaj metu ĝin en la frostujo dum ĉirkaŭ kvar horoj.
Recepto por dolĉa ĉokolado de kuketoj kun kondensa lakto kaj nuksoj
Ingrediencoj:
- Kuketoj de biskvitoj de biskvitoj - 400 g;
- butero - 220 g;
- Granula sukero - 190 g;
- kakaa pulvoro - 50 g;
- kremo aŭ grasa lakto - 75 ml;
- juglandoj - 110 g aŭ gusto.
Preparado
Duono de ĉiuj kuketoj estas pulverigitaj per likvigilo aŭ ruliĝanta pinglo, kaj la ceteraj pecoj rompiĝis en pecoj de ne pli ol unu centimetro kaj miksitaj kun pikitaj nuksoj kaj paneroj.
Sukcesa sablo estas miksita kun kakaa pulvoro, verŝas lakton aŭ kremo en la miksaĵon kaj miksas bone.
Ni konektas sekan bazon de kuketoj kaj nuksoj kun ĉokolado-krema maso kaj miksaĵo. Se necese aldonu pli da biskvitoj ĝis akiri dika viscoplena miksaĵo. Ni demetas la mason sur tranĉita manĝaĵo aŭ malbele tranĉita kun butero-butero kaj faldas ĝin, formante kolbason. Ni sendas la finitan ĉokoladan kolbason al la fridujo aŭ frostujo por frostigi.