Salatoj kun kalmetoj , krom salatoj kun ŝinko , amas ĉion, do kial ne kombini ambaŭ platojn kaj kuiri unu bongustan kaj kontentigan bakuston. Pri kiel fari salaton kun kalmaro kaj ŝinko, ni diros en ĉi tiu artikolo.
Riceto de sapo kun Squid and Ham
Ingrediencoj:
Por salado:
- Bulgara pipro - 1 pc.
- kalmaro - 1 kadavro;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro;
- vegetala oleo;
- koraj faboj - 150 g;
- ŝinko - 200 g.
Por refueling:
- verda basilio - 1 plenmano;
- suko de 1 citrono;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro.
Preparado
Pipro penetris per forko en pluraj lokoj kaj metis ĝin sur lumigitan brulvundon. Ni bruligas la pipron al la filino, tiam malvarmigu ĝin, forigu la haŭton de ĝi kaj forigas la semojn.
Blanĉaj faboj blankigas en salta akvo dum ĉirkaŭ minuto, post kiu ni plenigas malvarman akvon.
Ni plenigas la kukon kun vegeta oleo duonvoje, lasu ĝin varmigi, dum ni penas purigi la kadavron de la kalmaro. Pretaj kvadratoj tranĉitaj en ringojn kaj kraĉas en faruno kaj amelo. Ni malsupreniras kalmaron en oleo dum 40 sekundoj, kaj metu ilin sur paperoŝtukon.
Por kompletigo, basilio estas batita en baton, kaj tiam miksita kun butero, citrono, salo kaj pipro. Miksi ĉiujn ingrediencojn de la salato kaj verŝi ilin al la basil-saŭco.
Salato kun kalmaro, ŝinko kaj fungoj
Ingrediencoj:
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kvadrato - 2-3 kadavro;
- Petroselo - 5-6 branĉoj;
- Oleo de olivo - 1/3 de jarcento;
- aguacates - 2 pecoj;
- ŝinko - 120 g;
- ĉamizonoj - 200 g;
- vinagro - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Antaŭ ol vi preparos saladon per kvadrato kaj ŝinko, boli la purigitan kadavron purigita dum 1 minuto en salta akvo kaj tranĉita en ringojn.
En bovlo, dishaku la pikita pejlo, ajlo, oleo, vinagro, citrono, salo kaj pipro. Aguacate kaj ŝinko tranĉita en kuboj, kaj fungoj - maldikaj tranĉaĵoj. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj sezoni kun saŭco, lasu 1 horon kaj poste servi.
Salato "Brizo" kun kalmaro kaj ŝinko
Ingrediencoj:
- golfetoj - 3 komputiloj.
- suko ½ citrono;
- kvadrato kaj octopo - 750 g;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- ruĝa cepo - 1/2 komputiloj.
- olivoj - 1/2-a.
- ŝinko - 100 g;
- celerio - 2-3 tigoj;
- Bulgara pipro - 1/2 komputiloj.
- salo, pipro;
- Petroselo.
Preparado
Squid kaj octopo estas kuiritaj en salta akvo ĝis preta kun laŭra folio kaj citrono. Ni trinkas la ŝinkon kun malgrandaj pajloj, celerio kaj cepo mueliloj arbitre. Pipro estas pafita, purigita kaj pikita. Miksi ĉiujn ingrediencojn de la salato kune kaj rebonar kun oleo, citrono, salo, pipro.