Salato de bova koro estas nekredeble kontentiga kaj, kompreneble, utila. Ĝi taŭgas ne nur por hazarda tablo, sed ankaŭ facile ornamos festan feston. Ni proponas al vi iujn interesajn kaj originalajn receptojn.
Recepto por salado de bova koro
Ingrediencoj:
- Ofa forta - 140 g;
- bulbo - 1 peco;
- Bova koro - 1 pc.
- freŝaj verduloj - por ornamado;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Kiel prepari salaton el la koro? Do ni lavas la viandon, metu ĝin en kaserolo per akvo kaj boŭtigi ĝin. Post tio, ni malvarmetas kaj tranĉos maldikajn stangojn. Fromaĝo mueliĝas sur kruĉisto, kaj cepoj purigas kaj trinkas semirojn. Ni tiam kombinas ĉiujn ingrediencojn, se ni deziras, aldonu karotojn en korea, sezono kun majonezo, ornami per freŝaj herboj kaj miksi.
Delikata salato de bova koro en vino
Ingrediencoj:
- koro de bovino - 300 g;
- Verdaj enlataj pizoj - Por gustumi;
- melongeno - 0,5 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- ruĝa vino - 170 ml;
- freŝaj verdoj;
- majonezo - gustumi;
- Oleo de olivo - 90 ml.
Preparado
Peco de bova koro estas lavita, metita en bovlo kaj verŝita de vino. Ni disvastigas la majonezon, miksu ĝin kaj lasas la viandon marinate dum duonan tagon. Post tio, tranĉu ĝin en kubojn. La melongenoj estas procesitaj kaj trinkitaj en rondoj. La bulbo estas purigita kaj pikita kun maldikaj duonoj. Tiam ni kombinas ĉiujn kuiritajn ingrediencojn, fritas ilin en oleo de oleo kaj metu ilin en salata bovlo. Aldonu iuj verdaj pizoj por gustumi, sezonu kun majonezo kaj zorge zorgu la salaton, ornamante ĝin per freŝa pikita petroselo.
Salato el la koro kun kukumoj
Ingrediencoj:
- kukolita kukumo - 2 komputiloj.
- Kora bovaĵo - 350 g;
- anĉovoj - 60 g;
- mustardo mustardo;
- majonezo;
- purpura bulbo - 1 peco;
- Verduloj de verdo.
Preparado
La koro estas kuirita en iomete saleta akvo ĝis pretaj kaj fajne tranĉitaj. Ni purigas la bulbon kaj tranĉu ĝin kune kun pikitaj kukumoj en kubojn. Post tio, ni kombinas ĉiujn ingrediencojn en salata bovlo, aldonas tritigitajn anĉovojn, sezonu ĝin kun mustardo, majonezo kaj miksi plene. Preta salado el la boligita koro estas ornamita per freŝa makulo kaj servis al la tablo.
Salato kun bova koro kun piro
Ingrediencoj:
- Dolĉaj piroj - 5 PC.
- Fennel - 900 g;
- juglandoj - 75 g;
- laktuko verda - por gustumi;
- Kora bovaĵo - 1 kg.
Por refueling:
- Oleo de oleo - 75 ml;
- mustardo hejmen - 1 tbsp. kulero;
- Tablo Vinagro - 55 ml;
- spicoj.
Preparado
Unue ni pretigu domon-vestadon: miksi oran oleo kun apple cidro vinagro en bovlo, metu sinapon kaj ĵeti spicojn. Batu la miksaĵon per biskvito ĝis atingos homogena maso. Miaj piroj kaj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Bova koro estas boligita, malvarmigita kaj pikita pajlo. Fennel estas muelita arbitre, kaj la folioj de la verda salato estas ŝiritaj per siaj manoj. Ni tiam miksos ĉiujn pretajn ingrediencojn en bela salata bovlo, akvo kun hejma vestado kaj miksaĵo bone. Ni ornamas la preta salato, ŝprucita per disbatitaj nuksoj de supre.
Salato de boligita bova koro kun ajlo
Ingrediencoj:
- Kora bovaĵo - 1 pc.
- majonezo;
- blankaj faboj enlatigitaj - 200 g;
- ajlo - 1 peco;
- freŝa koriandro.
Preparado
Por prepari salaton el bova koro, tranĉi la karnon en pecojn kaj boli ĝin. Tiam ni malvarmigas ĝin kaj mueli ĝin en pli malgrandajn tranĉojn. Ajlo pura, preterpasas la gazetaro, kaj la koriandro aŭ aliaj freŝaj herboj tranĉitaj per tranĉilo. Nun metu ĉiujn ingrediencojn de la salato en bovlo, verŝu ĝin por gustumi kun majonezo kaj miksi plene per kulero.