Hedgehogs plenigitaj per rizo kaj gravio - traktado taŭga por ĉiutaga tablo, sed ankaŭ povas esti gaja dekoracio. La ĉefa afero, kiu faras simplajn karnojn de pikita karno kaj rizo, estas nekutime bongusta, ke ĝi povas esti el tomato-pasto, akra kremo, lakto.
Kiel kuiri erinacojn kun gravio?
La dekstra gravio por erinacoj kun rizo estas la ĉefa sekreta sukceso. Ĝi devus ĉiam esti multe, alie la plado turniĝos malklara. Sed ekzistas aliaj ŝlosilaj momentoj en la preparado de ĉi tiu simpla traktado.
- Ĝi estos plej sukcesa se vi verŝos la gravion tuj al la komenco de la elĉerpiĝo, kaj ne submetos ĝin al la preta plado: tio faros la pilkojn pli juĝaj.
- Rizo povas boli iom, kio reduktos la finiĝantan tempon per faktoro de 1.5-2.
- Se vi prenos krudan rizon longan aknon aŭ basmati, vi ricevas la realajn erinacojn, ĉar la rizo dum la ĉemizo iros preter la malgranda karno, kaj ĝi aspektos kiel pika kruĉaĉo - erinaco!
Kiel kuiri erinacojn kun gravio en pato?
Normaj erinacoj en frizita kun gravumo estas tre facilaj por fari, ĉar vi ne bezonas speciale prepari ingrediencojn antaŭen - vi ne devas kuiri rizon aŭ friti la viandon. Por dietaj erinacioj, kokido aŭ meleagro kukita karno rekomendas. La plado rezultas mola, ĉar ne ekzistas ovoj en ĝi, dum la produktoj bone konservas la formon.
Ingrediencoj:
- pikita bovaĵo - 450-500 g;
- rizo - 70 g;
- cepoj - 50 g;
- karotoj - 50 g;
- ajlo - 10 g;
- akra kremo - 70 g;
- Tomatoj en sia propra suko - 100 g.
Preparado
- Kuŝu rizon en akvo dum 10 minutoj.
- Manĝu mildajn manojn, aldonu spicojn, pikitajn cepojn, kradritajn karotojn, miksu ĉion bone.
- Aldonu la cepo, sen dreni la akvon el ĝi, movu bone, ĝis homogeneco.
- Formu rondajn pilkojn, enmetu kriplaĵon.
- Verŝu la saŭcon el kradrita ajlo, dolĉa kremo, tomatoj kaj 400 ml de akvo.
- Fermu erinacojn kun pikita karno kun rizo kaj gravuri kovrilon kaj mildigi dum 35-45 minutoj.
Kiel kuiri erinacon en la forno kun gravio?
Ne lasu indiferentajn erinacojn en la forno kun gravio. Kiel saŭco, vi povas elekti kremon, kremon-tomaton aŭ láĉan-tomaton. Al la koloboksoj de rizo kaj viando ne falos en la fornon, vi povas aldoni al ili kelkajn kulerojn da tritika faruno. Formo por bakado estas pli bone kovri per kovrilo aŭ folio, do ĝi estos pli juĝa.
Ingrediencoj:
- tritiko - 500 g;
- rizo - 150 g;
- ovo - 2 pecoj;
- cepo - 100 g;
- ajlo - 10 g;
- tomato bati - 2 tbsp. l.;
- Faruno - 4 tbsp. l.
- lakto - 250 ml.
Preparado
- Ĝi plenumas la karnitan karnon kun pikitaj ajloj kaj cepoj, ovoj.
- Rizo boli kaj aldoni al la resto de la ingrediencoj.
- Formu la malgrandajn pecojn kaj metu sur la formon.
- Faru la farunon iomete al ora ovo, aldonu la tomaton-paston, verŝu en la lakton. Boil kaj verŝu la rezultantan viandon kun karnoĉambroj.
- Sendi fornon en 35-45 minutoj.
Hedgehogs kun gravio, kiel en la ĝardeno - recepto
Suataj sukaj erinacoj kun gravio kiel en infanĝardeno - familiara de infana gusto. La preparado de komponantoj prenas nur 15-20 minutojn. Sukcesa, se vi prenos du specojn de viando - kokido (brusto) kaj meleagra fileo. Rizo pli bone kuiras ĝis duono kuirita, tiel ke la cepo ne sentas, ĝi povas mueli en likvigilo.
Ingrediencoj:
- tritiko - 0.5 kg;
- rizo - 120 g;
- ovo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 1.5 tbsp. l.;
- cepo - 1 peco;
- Faruno - 1-1.5 tbsp. l.;
- tomato bato - 1-1.5 st. l.
Preparado
- Miksu la karnon kun ovo, cepo, aldonu spicojn. Densa, homogena maso devas esti akirita.
- Formu karnojn, ruliĝu en faruno kaj friti en oleo.
- Tomato pasto diluita en 250 ml de akvo, aldoni salo kaj verŝi.
- Lasu por 10 minutoj.
- Miksu aroman kremo kun faruno ĝis homogeneco, verŝu kaj mildigi dum 10-20 minutoj. Danke al ĉi tiu duobla saŭco, erinacoj estas akiritaj, kiel en malgranda ĝardeno kun pikita karno kaj rizo kaj gravio.
Hedgehogs kun tera bovaĵo kun gravio
La karno de bovaĵoj produktas bonegajn erinacojn kun gravio. Ĉar la karno estas seka, ĝi sukcesos fari saŭcon da freŝaj teraj tomatoj anstataŭ tomato-baton. Kiel spicoj, oni rekomendas aldoni italajn aromajn herbojn. Garnish estas bona por tiaj karnoj por servi spagetojn.
Ingrediencoj:
- pikita bovaĵo - 400 g;
- rizo - 60 g;
- tomatoj - 3 pecoj;
- cepo - 60 g.
Preparado
- En bovaĵo aldonas pikitajn cepojn, rizojn, spicojn. Stiru bone kaj formu malgrandajn rondformajn.
- Fry malrapide ĝis rouge.
- Translokiĝi al kaserolo, verŝu 0.5 litrojn da akvo kaj kuiri dum 40 minutoj.
- Tomatoj muelanta en gruel, aldonu kuleron da tomato-bato kaj akvo, spicoj.
- Verŝi la rezultantan likvaĵon estas preskaŭ preta bongustaj erinacoj kun gravio kaj sorbilo dum 15 minutoj.
Hedgehogs en tomato
Ruĝaj erinacoj kun gravio de tomato-pasto estas unu el la tradiciaj kaj plej sukcesaj variadoj de la teftelek recepto de rizo kaj viando, sed ili vere fariĝas tre simple - ne pli ol horo. Vi povas fari fritujon, sed en la forno vi ricevas pli sukajn karnojn. Koncerne gravion, tiam vi povas aldoni ĝin al la preta plado, kaj plenigi ne pretajn erinacojn kaj kuŝi kune. La recepto por sabrosaj erinacoj kun gravio inkluzivas bakadon kun saŭco.
Ingrediencoj:
- tritiko - 650 g;
- rizo - 150-170 g;
- cepo - 1-2 pecoj;
- faruno - 1 tbsp. l.;
- Pasto de tomato - 70 g.
Preparado
- Formu miksaĵon de rizo kaj viando homogenean mason, faru pilkojn kaj metu sur bakakan folion.
- Fritu la cepojn kaj karotojn, aldonu al la faruno, tomateo.
- Verŝu la rezultajn karnojn kaj mordu dum aliaj 40 minutoj.
Kokinoj de erinacoj kun gravio
Dietario, ne peza por la stomako, sed samtempe tre bonodoraj estas erinacoj el kokido pikita kun gravio. Ili bezonos profundan pajlon, kvankam vi povas kuiri en la forno. Sukcesa aldono de la plado estos kradrita karotoj, kiuj estas verŝitaj sur supro de la karnoĉambroj antaŭ kuiri.
Ingrediencoj:
- pikita kokido - 400-500 g;
- rizo - 130 g;
- karotoj - 1-2 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- tomato-saŭco - 3 tbsp. l.
Preparado
- Stir manĝaĵon per spicoj kaj cepoj.
- Rizo boli kaj aldoni al viando. Tie veturi ovoj.
- Miksi la mason kaj formi rondajn bojn de ĝi.
- Metu ilin en pato. Verŝu tomato-baton diluitan en akvo.
- Aspergi la erinacojn de la tero per rizo kaj gravado kun kradritaj karotoj. Kovrita sub kovrilo dum ĝis 40 minutoj.
Hedgehogs kun rizo, kun grava akra kremo - recepto
Nekredeble milda ricevu erinacojn plenigitajn per saŭco da dolĉa kremo. Por ke ili ne estu tiel sekaj, vi povas aldoni tranĉaĵon de graso al la plenigo aŭ pliigi la volumon de akra kremo por saŭco per faktoro de 1.5. Akra kremo povas esti aldonita jam en pikita karno, anstataŭ ovoj, ĝi fariĝos eĉ pli juka. La recepto taŭgas por familioj kun infanoj, ĉar infanoj ofte ne ŝatas tomatonon.
Ingrediencoj:
- tritiko - 450-500 g;
- rizo - 100 g;
- dolĉa kremo - 400 g;
- faruno - 1 tbsp. l.;
- ajlo - 1-2 dentoj.
Preparado
- Miksi la manĝaĵon per la boligita rizo kaj 3 tbsp. dolĉa kremo. Aldonu fajne frikitajn frititajn cepojn.
- Stiri la mason al elasteco, faru rondajn karnojn kaj fritojn.
- Akra kremo kaj fajne pikita ajlo miksita kun akvo.
- Plenigu la erinacojn kaj mordu ĝis preta.
Hedgehogs kun lakto de saŭco
Sukĉaj erinacoj kun pikitaj karnoj kaj gravado sur lakto alvokos al plenkreskuloj kaj infanoj. La kvanto de rizo povas varii de duone taso al plena glaso. Ĝi estos bongusta se vi aldonos iom kemio (ĉe la pinto de la tranĉilo) kiel spico en rizo (dum kuirado aŭ en la preta plenigo). Kun la aldono de margarino, pli sukcesa saŭco akiras.
Ingrediencoj:
- pikita bovaĵo - 250-300 g;
- rizo - 100 g;
- cepo - 1 peco;
- Faruno - 150 g;
- lakto - 2 eroj;
- margarino - 40 g;
- ovo - 2 komputiloj.
Preparado
- Stir manĝaĵo kune kun la boligita rizo, pikita cepo kaj ovo.
- Faru amason da buloj, ruliĝu en faruno kaj metu sur baksejon.
- Margarino fandas en pato, metas la restaĵojn de faruno, verŝas la lakton, donu herbon.
- Saŭco verŝu la erinacojn kaj sendu al la forno dum 25-35 minutoj.
Erinacoj de meleagro kun rizo, kun gravio
Originalaj traktadoj povas plaĉi amatojn, se vi kombinas la recepton de buloj kaj plenigitaj paprikoj . Akiris grasajn erinaciojn kun gravio, mola, suka kaj ne grasa. Rizo pli bone prenas vaporojn. Kiel spico, vi povas meti bazilion kaj ajlon, kiun vi povas ambaŭ kradri, kaj antaŭ-friti iomete.
Ingrediencoj:
- tritiko - 350 g;
- rizo - 100 g;
- cepo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- papriko - 1 pc.
- karotoj - 1-2 pecoj;
- majonezo - 1 tbsp. l.;
- dolĉa kremo - 1,5-2 tbsp. l.
Preparado
- Karotoj, tranĉu la ajlon fajne, kaj cepoj kaj paprikoj - grandaj. Miksi kune kun meleagro, ovo, boligita rizo.
- Miksu tiel ke la maso estis elasta. Blindaj buloj kaj kuŝas ilin en salta akvo dum ĝis 60 minutoj.
- Faru saŭcon da dolĉa kremo, majonezo kaj spicoj, verŝu pretajn erinacojn.
Hedgehogs plenigitaj per gravumo en multivarko
Teatel-eragxoj en multivarko kun gravumo - rapida kaj facila por prepari juikan manĝaĵon. De aliaj pladoj, ili bone diferencas kun superba sukila gravio, pri kiu la ĉefa regulo estas unu: devas esti multe da gravio. Modo maŝino povas esti elektita: kuiri, vapori, baki.
Ingrediencoj:
- tritiko - 400 g;
- rizo -120 g;
- cepo - 75 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 1.5 tbsp. l.;
- suko de tomato - 250 ml.
Preparado
- Ovo bati kaj miksi per pikita karno kaj lavita rizo.
- Zorge zorgu la pikilon ĝis elasta maso, formu la pilkojn, kuŝu en la multivarko.
- Aldoni la cepo, miksi kun faruno kaj tomato suko. Verŝu la rezultan kalibran saŭcon kaj metu la "Malsupreniĝon" reĝimon.
- Hedgehogs el pikita karno en multivarko kun rizo kaj gravio povas esti servita al la tablo post 50-55 minutoj.