Gravumo ĉiam povas esti kompletigita per iu simpla plado, ĵus preparita flanka plado, kaj kelkaj ofte ne konsideras manĝi ĝin kaj malŝpari, prenante kun ili nur ŝelon de pano. Estas sennombraj kvantoj de gravio kaj iliaj receptoj. Ni rakontos al vi iujn el la plej bonaj receptoj, kiuj kompletigos ĉiun pladon kun ĝia unika aromo, tenereco, milda kaj senpaga gusto.
Recepto por funga gravito por pasto
Ingrediencoj:
- pechenitsy - 250-300 g;
- cepo (meza) - 2 komputiloj.
- Oleo de sunfloro - 3 tbsp. kuleroj;
- butero - 25-30 g;
- tritika faruno - 1 tbsp. kulero;
- Hejma farita akra kremo - 3 Tbsp. kuleroj;
- pipro, salo - gustumi;
- lakto - 50 ml.
Preparado
En la pato verŝas la verdan oleon kaj preskaŭ tuj elmetas la tranĉitajn pancakojn ĉi tie. Fojo, la fungoj komenciĝas al siaj piedoj, tio estas, komencu la sukon, aldonu al ili pecon da butero. Fritu ilin ĝis la likva evaporas, kaj poste aldonu salo kaj iomete pipro. Ni disvastiĝas en la fungojn fajne pekitaj sur kvarono de la cepoj kaj nun freŝas ilin ĝis la travidebleco de la cepo. Eĉ aspergu la tutan farunon kaj miksi la spatolon. Kiam ni rimarkas, ke la saŭco fariĝas pli viskoza, ni disvastiĝas en ĝi hejman manĝaĵon kaj moviĝon, disdonas ĝin super fungoj. Supro kun malgranda kvanto da lakto kaj kovrilo per kovrilo. Kuvo gravas je malalta varmego ie 12-13 minutojn.
Rekomendita por ĉi tiu gravito uzi nur hejman akvajn kremojn, tiam la fungoj travideblaj kun bela brila tintro, kaj la gusto de pasto multe pli ĝentila.
Recepto por viando-saŭco el meleagro por bucheat
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 500-550 g;
- suko de tomato - 100 ml;
- cepoj - 1 pc.
- kremo (33%) - 5 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - 30-40 ml;
- salo - gustumi;
- Miksaĵo de paprikoj - Por gusto;
- faruno de tritiko - 3 kusenoj.
- Tera koriandro - 2/3 korpon.
Preparado
Ni tranĉas grandajn kubojn da meleagna karno kaj frotas ĝin en oleo de oleo en sufiĉe profunda paniko, kun fajne fikita ajlo. Kiam la pecoj de viando komencas elsendi likvaĵon, tiam ni aldonas salo kaj aspergos ilin per miksaĵo de paprikoj. Se la meleagna karno jam kondensis kaj eĉ ekprenis la ŝelon, tiam disvastiĝis al ĝi pikitaj cepoj. Post ĉirkaŭ tri minutoj, verŝu la tutan farunon kaj aspergu per kremo kaj egale distribui ĉion, moviĝante per kulero. Post kelkaj minutoj, verŝu la viandon kun tomato-suko, disbatu la tutan kronan kronujon, malpliigu la fajron al minimumo kaj konservu la saŭcon sub la kovrilo, ĉirkaŭ 8-10 minutojn.
Ĉiuj scias, ke meleagra viando havas sian propran guston. Sekve, kombine kun la aromo de bokola trinkaĵo, ĉi tiu plado povas esti konsiderita ĉefverko de kuirado.
Recepto por tomato-saŭco por brasikoj
Ingrediencoj:
- cepo - 4 komputiloj.
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- Kuiri salo - 1.5 Teksepojn;
- griza nigra pipro - 0.5 h kulero;
- grunda ruĝa pipro - 1/3 kuseneto;
- sukero - pinĉaĵo;
- tomato frukto - 2 eroj;
- Oleo de sunfloro - 60 ml.
Preparado
En la kaserolo ni varmigas la verdan oleon, kaj poste ni metas en ĝin la cepon tranĉitan en grandajn kubojn. Tuj kiam li savas iom, aldonu la bulgara pipro tranĉita en maldikaj strioj, kaj post kelkaj minutoj, disvastigi la kruelajn karotojn. Ĉiuj legomoj estas frititaj ĝis vi akiras belan koloron, kiu estas oro. Plenigu ĉion kun tomato frukta suko, salo, aspergu per ruĝa kaj nigra pipro, kaj al la fino aldonu iomete sukero por forigi la acidaĵon.
Ni donas la saŭcon por 7-8 minutoj.
En ĉi tiu recepto, ni sciate uzis tomaton-frukton, ne sukon. Pro tio, la gusto estos pli saturita, kaj la konsisto de la gravito estas multe pli dika.