Terpomaj tranĉaĵoj estas bonega por kuiri alian delikatan teleron de terpomoj. Post ĉio, multaj homoj tre ŝatas terpomarkon kaj preferas ĝin al iu ajn alia. Tamen, kuiritajn terpomojn, frititajn terpomojn aŭ batatojn povas rapide malplenigi iun ajn personon. Kaj jen via atento povas altiri terpomajn kranĉojn kun viando. Fakte - ĝi estas sufiĉe originala solvo por la dommastrinoj, kiuj volas kuiri, ion nekutima, sed bonkora kaj simpla. Ni konsideras la receptojn por prepari terpomajn kranĉojn kun pikita karno.
Potato tranĉaĵoj kun viando
Ingrediencoj:
- terpomoj - 9 komputiloj.
- cepoj - 2 komputiloj.
- karno kuirita - 300 g;
- faruno - 0.5 eroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- butero - 50 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Do, prenu la terpomojn, miajn, purigu kaj kuiri en salta akvo ĝis preta. Aldonu iom da butero kaj zorgeme amas la terpomojn ĝis glata. Atendu, ĝis ĝi malvarmigas, kaj aldonu ovoj, faruno kaj salo al gusto. Miksu ĉion ĝisfunde ĝis terpomo. Tiam, cepoj estas purigitaj, fajne pikitaj kaj frititaj en vegetala oleo. Kuŝita viando pasas per viando muelilo kaj miksita kun frititaj cepoj, plene saltaj kaj kunpremitaj al gusto. Tuj poste, kun malsekaj manoj, prenu iom da terpomaj pastoj kaj genuu ĝin en malgrandan kukon. Ni enmetas en la mezo kuleron da pikita karno kaj ni formas kranketon por ke ĝi estas interne. De ĉi tiu maniero, ni uzas ĉiujn ceterajn pastojn kaj plenigojn.
Tuj poste, metu la patties sur frititaĵon kun verda oleo kaj friti sur ambaŭ flankoj ĝis aperu ora bruna ŝelo. Ni servas terpomojn kaj manĝaĵojn al la tablo kun akra kremo aŭ prefera saŭco.
Vi povas eksperimenti kaj anstataŭ karno uzi fiŝan pikitan karnon, tiam vi ricevos delikatajn papojn.
Potato kotoj kun kokido
Ingrediencoj:
- boligitaj terpomoj - 9 komputiloj.
- karnita kokido - 200 g;
- ovo - 1 peco;
- ajlo;
- raketoj - 50 g;
- salo, pipro, oregano - por gustumi.
Preparado
Kuĉitaj terpomoj, viando kaj ajlo estas torditaj per karna muelilo, salo, pipro kaj aldonas spicojn. Ni miksas ĉion plene kaj rompas la ovon. Plene premu la raketojn kaj apartigu. En la panelo verŝu la verdan oleon kaj lumas la fornon. Ni formas tranĉilojn el nia plenigo, disrompas en biskvitoj aŭ panoĉambroj kaj fritas de ambaŭ flankoj al ora ŝelo por laŭvorte 3 minutoj. Tranĉiloj estas pretaj!