La terpomoj, eidaho, unuavide ŝajnas ion tre usonaj, eĉ estas malfacile imagi ĝin sur nia tablo. Sed fakte, kuiri la eidaho-terpomoj ne multe prenas al vi tempon kaj energion, kaj la ingrediencoj por kuiri ĉi tiun pladon ne devas serĉi en specialaj tendencas. Sekura estas diri, ke la eidaho-terpomoj povus bone fariĝi "klasika" telero por fraŭlo aŭ tre okupata persono. Estas pluraj receptoj por prepari paĉojn de eidaho, sed ĉiuj estas desegnitaj por minimuma tempo. En la klasika recepto, Idaho Rasset estas uzata, sed ĝi povas esti anstataŭigita per denaska "rapanko".
Kiel Kuiri Eidaho Potatoes
Do mi proponas fari terpomojn kaj certigu, ke ĉi tiu plado estas el la kategorio de "malmultekosta kaj kolera". Por kuiri, vi bezonos:
- terpomoj - 1 kg;
- vegetala oleo;
- verduloj (freŝaj aŭ sekigitaj);
- ajlo kun 3-4 trunkoj;
- mustardo 4-5 tbsp. l.;
- grunda pipro.
Antaŭ prepari la eideracho-terpomojn, la radika legomo devas esti plene lavis. Vi ne bezonas tranĉi la haŭton. Tuj poste, tranĉu ĝin en tranĉaĵoj: tranĉu en duono kaj poste tranĉi ĉiun duonon en 3 tranĉaĵoj (proksimume kiel ni kutime tranĉas pomon). Ni metas la terpomojn en bolantan akvon por ke la terpomoj ne disiĝas dum la kulina procezo.
Nun preparu la saŭcon: miksi sinardon kaj pipron, aldonu ajlo kaj verduloj. Verduloj por terpomoj eidaho elektas vian guston. Taŭga romero, basilio, ofta trinkaĵo aŭ petroselo. Vi povas preni ambaŭ freŝajn kaj sekajn herbojn.
Nu ni frotu la terpomojn per nia saŭco kaj sendu ilin al la forno dum 20-25 minutoj, antaŭ-lubrikante la panon per oleo.
Alternativa recepto por kuiri eidaho.
Estas alia recepto por kuiri ĉi tiun pladon. Ni bezonas:
- terpomoj 9 pcs.
- oleo (maizo) oleo;
- ajlo kun 2-3 trunkoj;
- saŭco estas akra (iu el la pako);
- salo, pipro.
Terpomoj, kiel en la unua recepto, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj bolas. Kuiri terpomojn post la akvofaloj, vi bezonas ne pli ol 3 minutojn. Tuj poste, faru familiaran proceduron: miksi la saŭcon per herboj kaj ajloj kaj grasa la tranĉaĵoj de terpomoj kun ĉi tiu miksaĵo. Baku en la forno dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
Konsiletoj por kuirado de terpomo eidaho:
- Por bona rezulto, estas pli bone preni terpomojn per densa kaj fria arbara haŭto;
- La saŭco povas esti farita kun mustardo kaj spicoj, kaj vi povas elekti ĝin en la vendejo preta;
- anstataŭigi la saŭcon kun miksaĵo de oleo de oleo kaj ajlo kun spicoj;
- Servu terpomojn pli bone, ŝprucante iom supre de la verduloj.
- se la terpomoj bolas iom pli, tiam pli da kuirejo povas esti anstataŭigita simple per rostado en spicoj. Saŭco en ĉi tiu kazo, estas pli bone kuiri aparte kaj verŝi la preta plado al la fino, antaŭ servado.
Kiel regulo, la tuta prepara tempo de la eidaho-terpomoj ne postrestas pli ol duonhoron. La plej bona aldono al ĉi tiu terpomo estas belega bistejo. Provu kuiri la eiderah-terpomojn laŭ pluraj receptoj. Plej verŝajne vi venos kun via propra suplemento kaj kreos novan solan recepton.