De kefir vi povas prepari diversajn pladojn: salatoj, unua kaj dua pladoj, kukaĵoj. Ĝi estas ofte uzata kiel anstataŭanto por majonezo, akra kremo aŭ butero. Pladoj el dolĉaj kefiroj estas bone konataj. Vi simple povas memori ĉiujn niajn plej ŝatatajn okroshojn, kiujn ni ofte kuiregas hejme. Ankaŭ en kefir enhavas vitaminojn D kaj B, kiuj malhelpas nin elĉerpiĝo, certigi la konservadon de dika emajlo, hararo kaj aliaj malsanoj kiuj malhelpas la metabolon. Ni konsideras kun vi iujn interesajn receptojn de teleroj kun kefir.
Plado de jogurto kaj doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- tuta tritika faruno - 200 g;
- kefir - 0.5 eroj;
- Hejma fromaĝo - 100 g;
- grundo cinamo - 1 cucharadita;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 90 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- pomoj - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- aveloj - 50 g;
- amelo - 1 tbsp. kulero.
Por ŝprucado:
- tuta tritika faruno - 30 g;
- oat-skatoloj - 20 g;
- sukero - 20 g;
- Cinamo de planko - 0.5 cilindro.
- Oleo de legomo - 1 cucharadita;
- lakto - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Do ni unue preparas la pulvoron: miksi en bovlo da faruno, akraj skatoloj, sukero, cinamo, verŝi lakton kaj verdan oleon. Ni miksas ĉion bone kaj apartigas la preta shraysel. Por cupcakes, miksi tritikan farunon kun bakanta pulvoro kaj cinamo. En aparta taso, bati ovon kun domaĝa fromaĝo, verŝu kefiron, verdan oleon kaj metu sukeron. La pomoj frotas sur grandan grateron kaj miksas kun amelo. En la faruno miksaĵo verŝas la ovon, aldonu la rampitan pomon kaj nuksojn, miksi. Nun disvastigu la paston sur la muldilojn kaj ornamu la supron per aspergilo. Bake la muffins en la forno dum 25 minutoj je temperaturo de 190 gradoj. Ni kontrolas la pretaĵon de la dentoj kaj servas mola kaj bonodoraj kukaĵoj al la tablo.
Plado de kefir en multivarko
La kukaĵo, kuirita sur kefir, rezultas delikate bongusta kaj facila. Ĉi tiu plado estas perfekta por teo.
Ingrediencoj:
- kefir - 1 ero;
- sukero - 1 ero;
- butero - 100 g;
- faruno - 2 eroj;
- ovo - 3 pecoj;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- Vanilino - por gustumi;
- salo - pinglo;
- pulvora sukero - por ornamado;
- oranĝa kelo - por gusto.
Preparado
Ovoj batis bone kun sukero en densa dika ŝaŭmo. Iom post iom versxu kefiron, aldonu vanilon, metu fanditan buteron kaj pinĉon da salo. Ĉiuj zorgeme batas biskviton aŭ miksaĵon. Tuj poste, verŝu la trinkitan farunon kaj baku polvon antaŭen. Stiri ĝis homogena maso estas akirita kaj, se deziratita, aldonu ralita oranĝa kelo. Verŝi la paston de la pasto multivarka, oleita per oleo. Bake la kukon sur kefir en la "Baking" reĝimo dum ĉirkaŭ 50 minutoj. Post la preta signalo, ni elprenas la kukaĵon, malvarmigas ĝin kaj aspergas ĝin per sukero-pulvoro. Delicxa kukaĵo por kefir en multivarko pretas!
Plado de kukumoj kaj jogurto
Ni proponas al vi alian originalan recepton - kefirsupo kun kukumoj. Ĉi tiu plado estas tradicia reprezentanto de la bulgara kuirarto. Ĝi preparas en kelkaj minutoj kaj nenio devas esti bolita aŭ fritita.
Ingrediencoj:
- kefir - 1 l;
- glacia akvo - 1 ero;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Verdoj de verdo - 1 grupo;
- salo - gustumi;
- kukumo - 3 pecoj;
- juglandoj - 0,5 eroj;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- nigra grunda pipro.
Preparado
Freŝa kukumo, tranĉu la kalkulon, se ĝi estas malmola, kaj tiam bele pikita aŭ frotita kukumoj sur granda gratero. Kefiro estas miksita kun malvarma akvo kaj batis kune en likvilo kun senŝeligita kaj pikita ajlo. Aldoni salon, grundan pipron kaj verdan oleon por gustumi. Dul verdoj estas lavitaj kaj disbatitaj. Juglandarboj estas tranĉitaj bele. En plato ni disvastigas kukumojn, do verdojn, kaj el supre ni plenigas kefiron. Antaŭ servado, aspergu la supo kun nuksoj.