Tranĉiloj el pizo puree - bonega ideo por tiuj, kiuj decidis konservi poŝton, sed lia vivo sen viandaj manĝaĵoj ankoraŭ ne estas. Tamen, estus eraro pripensi pizotojn ekskluzive por vegetaranoj. Ĉi tiu delikata kaj plaĉa telero alportos varion al iu ajn menuo. Hodiaŭ ni reprenis nur du receptojn por pea patties, sed tio estas nur la bazo por viaj kulinaraj eksperimentoj. Ekzemple, kompleta viando povas esti anstataŭigita per fungo aŭ fromaĝo, uzu viajn plej ŝatatajn spicojn kaj herbojn. Fantiĝu! Post ĉio, en via kuirejo, unu amatino kaj la reguloj ĉi tie vi starigis!
Pea patties kun plenigado - recepto
Ingrediencoj:
- pizoj - 400 g;
- porko - 700 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- ovoj - 2 pecoj;
- Pano paneroj - 4 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - Por frio;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Pisoj lavitaj kaj vespere trempitaj en malvarma akvo. Matene, la cetera akvo estas drenita, kaj aldonas freŝan, 2 fingrojn super la nivelo de pizoj. Ni sendas la kukon al la forno. Ne forgesu salon. Post 2 horoj ni ricevas densajn mashedojn. Se la pizoj ne volas plene kuiras, disbatas ĝin en likvigilo.
Por plenigado, porko pasas per vianda muelilo, kaj fritas pikita karno en kroĉego kune kun bele kikitaj cepoj kaj kradritaj karotoj. Solimaj, pipro.
En la pizo pura ni stiras unu ovon kaj aldonu duonon de la biskvitoj. Ni genuigas "mason", el kiu ni faras omletojn. En la centro de ĉiu ni metas kuleron da viando, ni formas kranketon. Por pizi purao ne estas fiksa al viaj manoj, vi povas lubri viajn fingrojn iomete kun vegetala oleo. Demeti la finitajn kranĉojn unue en la batita ovo, tiam ruliĝu en pano kaj sendu panon. Fry por kvin minutoj sur ĉiu flanko, ĝis ora ora ŝelo.
Veganoj de pizo - recepto
Ingrediencoj:
- pizoj - 1 ero;
- Kupro de semolino - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1/2 komputiloj.
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 dentoj;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- koriandro - 1/2 kuseneto;
- Vegetala oleo - Por frio;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Pre-trempitaj pizoj estas kuiritaj en salta akvo. Ni kunfandas troajn likvojn kaj lasas pizojn tra la viando muelilo. Finite pikitaj cepoj kaj kradritaj karotoj fritas ĝis oraj, aldonu tomaton-paston, kovrilon kaj kovrilon dum 5 minutoj super malalta varmego. Miksi la verŝitajn legomojn kun pizoj, aldonu mango, mustardo, ajlo, spicoj tra la gazetaro. Solimaj, pipro. Ni lasas la pizon "plenigado" dum duonhoro, tiel ke la mango iomete ŝveliĝas. Poste ni faras malpezajn kalikojn kaj fritas en vegeta oleo. Nur obedenie!
Alternativaj pizaj tranĉaĵoj povas esti karnaj buloj de birdoj - falafel