En la malvarma sezono, ne necesas ĉirkaŭi vin kun nur super-nutraj kaj altkalakaj pladoj, kaj kio povas esti pli simpla alternativo al tia vintra menuo, se ne salatoj? Por prepari salatojn, vi ne bezonas preskaŭ specialajn kulinarajn kapablojn, nia salato kun tinuso kaj kukumoj ne estas escepto. La tinuso estas perfekte kombinita kun kukumo kaj taŭgas por manĝo en ajna momento de la tago.
Kiel fari salaton de tinuso?
Ingrediencoj:
- bela bistejo - 4 komputiloj.
- fiŝa saŭco - 1 tbsp. kulero;
- zingibro (kradrita) - 1 tbsp. kulero;
- kalko suko - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1 cucharadita;
- ajlo - 1 kesto;
- chili - 1/2-podo;
- kukumo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- vegetala oleo;
- salo, pipro.
Preparado
Fiŝaj stekaĵoj sekigitaj per buŝtuko, Sezonon kun salo kaj pipro ambaŭflanke. Fritu la pantalonon per buŝtuko kaj metu la kukaĵojn. Fry fiŝu dum 2 minutoj sur ĉiu flanko, certigu, ke en ĝi restas humida. Por salado, miksaĵo, zingibro, fiŝa saŭco, kalko, sukero, pikita ajlo kaj chili, movu ĉion ĝis la sukero solvas, kaj poste aldonu kuleron de butero. Kukumo tranĉita en maldikaj rondoj, karotoj fajne frotitaj. Miksu la legomojn kaj la vestojn, kaj de supre metu la tranĉita bela bofako .
Salato kun bela, ovo kaj kukumo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- kukumo - 1 peco;
- tomatoj - 4 pecoj;
- ruĝa cepo - ½ pcs.;
- olivoj - plenmano;
- Basilio, Ornamaĵo - Por gustumi;
- kaproj - 1 tbsp. kulero;
- ovoj (bolitaj malmolaj boligitaj) - 3 komputiloj.
- Vinagro de vino - 3 tbsp. kuleroj;
- tinuso enlatigita - 500 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj kaj kuiritaj tute en salta akvo. Ni tranĉas la pretajn tuberojn kun kuboj kaj verŝas oleon. Ni aldonas arbitre tranĉitan kukumon, tomatojn, maldikajn cepojn ringojn, basilojn kaj kaperojn.
Oregano kaj vinagro estas miksitaj en aparta ujo kaj ni plenigas la rezultantan miksaĵon kun legomoj.
Tinuso estas rompita per forko en pecojn de la preferata grandeco, kaj ni ankaŭ aldonas ilin al la salato. Sezono kun salo kaj pipro.
Ni servas pladon, ornamitan kun kvaraj ovoj kaj olivoj bolitaj.
De ĉi tiu fiŝo vi ankaŭ povas fari salaton kun belaj kaj legomoj , diversigante vian ĉiutagan menuon.