Garni al kokido

Kokido - preskaŭ la plej ŝatata plado de ĉiuj popoloj. Lia karno estas plezurita - ĉu ĝi estas kuirita kokido, tondiloj aŭ flugiloj, tute bakita kokido, aŭ kuirita sur krado. Sed tre ofte ŝprucas la demando, kian ornamon por kuiri por la kokino, tiel ke ĝi kompletigas la gustojn de la birdo kaj bone plaĉas al ĝi!

Garni el legomoj al kokido

Ingrediencoj:

Preparado

Freŝaj fungoj kaj legomoj estas purigitaj kaj lavitaj. Pipro, melongeno kaj zukchini estas procesitaj de semoj. Tomatoj kovras per abrupta bolanta akvo kaj forigas la haŭton de ili. Ni tranĉas la legomojn en apartajn bovlojn kun malgrandaj kuboj. En la kaldrono, kiun ni verŝas, varmigas la verdan oleon kaj preterpasas ĝin ĝis ora bruna. Aldonu la bulgara pipro, premplatigi kaj miksi ĉion. Ni malfortiĝas en malforta fajro dum proksimume 7 minutoj. Poste metu la melongukajn kubojn kaj aspergu per italaj herboj kaj italaj herboj. Fry ĝis duono kuirita, kaj poste aldonu freŝajn fungojn kaj tomatojn. Prisalivu por gustumi, miksi kaj kuiri aliajn 10 minutojn. Ni elmetas la pretajn legomojn pri belaj servantaj teleroj kaj servas kiel flanka plado al la kokido kuirita en bateo.

Garni recepton por kokido

Ingrediencoj:

Preparado

Terpomaj tuberoj zorgeme lavas, senŝeligas kaj metas en panon kun malvarma akvo. Ni metas ĝin al meza varmo kaj kuiri ĝis preta. Tiam la akvo iomete drenas, kaj la terpomoj estas amasigitaj per tondiloj. Lakto enverŝas en ŝnuron, alportas al la kuirejo kaj iom post iom elversxas maldikan truon en la terpomojn. Ĉiuj zorge miksas, aldonu pecon de butero, salo al gusto kaj servu kiel flanka plado al fritita kokido.

Garni al bakita kokido

Ingrediencoj:

Preparado

Sed al kokido kuirita en la forno, perfekte kiel flanka plado estas taŭga salato, preparita el freŝaj legomoj. Ni enmetas ĉiujn legomojn en grandan kultivilon kaj enjuŝos per akvo. Ni tranĉis la kernon de tomatoj. Kukumoj estas purigitaj de la verda kelo, por ke ĝi ne maldolĉiĝu. Bulgara pipro estas liberigita el la tigo kaj semoj, denove ni lavas ĝian internan parton sub akvo. Ni forigas la bulbon el la ŝeloj.

Nun tranĉi la tomatojn kaj kukumojn en rondojn. Pipro rompis pajlon, kaj dishakis la cepojn ringojn. Ni metas ĉiujn legomojn en salata bovlo, salo, pipro al gusto kaj aspergas per pikitaj herboj. Ni plenigas la salaton kun verda oleo, aspergas vinagron kaj lasas ĝin stari dum 5 minutoj kaj poste servi ĝin al la kokido.

Garni al kruta koko

Ingrediencoj:

Preparado

Legomoj estas plene lavis kaj ni forigas la haŭton de ili. Tranĉi la semojn, la tutan malfiksan mezon kaj tranĉi ilin en malgrandajn pecojn. En la kaldrono, verŝu la akvon, surmetu la fornon, alportu herbon, malpeze salo kaj mildigi la tranĉitajn legomojn. Kuiri ilin dum 5 minutoj. Aldonu la lakton kaj mildigi kun malalta varmego. Poste verŝu zorgeme la enhavon de la pano en la bovlon de la likvigilo kaj mueli legomojn en homogenean aeron. Finita plado estas metita sur partojn de platoj, ŝprucitaj per finne elpensitaj herboj de supre kaj servitaj per kokido .