Iuj dolĉaĵoj estas tiuj, kiuj estas familiaraj kaj amataj ekde infanaĝo. Tia deserto kiel nuksoj - la recepto pasas de generacio al generacio, por plaĉi ambaŭ plenkreskulojn kaj malgrandajn familiajn membrojn. Ili povas esti servataj kiel gaja tablo, kaj moku vin dum la semajnoj.
Kiel kuiri nuksojn?
Sovetoj, kiel baki nuksojn en hazelo, ekzistas multaj, sed plej grave, la pasto turniĝas kruda, olea kaj rozkolora. La kompletigo povas esti malsama - de la kutima boligita kondensa lakto al fiŝaĵo, marĉo, kremo kaj kardo. Familiara ekde la infanaĝo kaj amato de ĉiuj, kuketoj estas facile prepari, se ekzistas speciala formo. Kiom ajn modelo estis aĉetita, ĝi devas esti klarigita ĉu ekzistas kontraŭ-bastono. Tiam la kuketo ne brulvundos, kaj kun granda surfaco dikeco, la naksa maso leviĝas bone. La formo povas esti du tipoj:
- fandita fero, kiu estas du simplaj frostaj kukaĵoj, kun depresioj kunigitaj, ĝi povas esti kuirita per gaso;
- Elektra, produktita en diversaj modeloj.
Kiam vi preparas la provon, vi devas sekvi certajn regulojn, kaj tiam vi ricevos vian plej ŝatatan pladon-nuksojn, kies recepto estas ekstreme simpla:
- Batu la ovoj kun sukero.
- Por fari la bazon oleo, aldonu oleon.
- Verŝu sodon aŭ bakanta pulvoro en la farunon.
- Faru krutaĵon por ke vi facile plenigu la muldilon.
La recepto por nuksoj en la elektra avello
Multaj estas konataj kaj amataj de infaneco dolĉa delikateco estas nuksoj kun boligita condensa lakto . Faru ilin en la elektra avello estas tre simpla, vi nur devas esti pacienca, ĉar en unu servado vi povas baki 12 duonojn. Kuketoj ankaŭ povas esti aĉetitaj, sed kun la gusto de la kuirita bakita kuketeto ĝi ne povas esti komparita. Ĉi tio klarigas la nekredeblan popularecon de nuksoj, kies recepto estas pasita de unu dommastrino al alia.
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- oleo - 250 g;
- Granula sukero - 150 g;
- faruno - 3 tasoj;
- kondensita lakto (boligita) - 1 povas;
- Sodakvo - 1/2 kusenpo;
- salo
Preparado
- Ovoj pli sukero kaj salo miksitaj kun miksaĵo, aldonas buteron kaj iom da faruno, miksita kun sodaĵo.
- Miksu, la likva bazo ne estas uzata, do faru ĝin dika.
- En la randoj de la muldilo, aranĝu ĝin iomete.
- Duonoj estas elprenitaj kaj plenigitaj.
Nuksoj en hazelo por gaso
Se la freŝaj kukoj jam enuiĝis, tiam valore provas ion el infanaĝo. Ekzemple, kuketaj nuksoj kun kondensita lakto - malnova recepto, kiu troviĝas en la kruĉa banko de iu ajn amatino. La traktado taŭgas por ajna okazo, ili povas simple pampi la infanojn.
Ingrediencoj:
- faruno - 3 tasoj;
- ovo - 3 pecoj;
- butero - 250-300 g + 100 g por kremo;
- granulita sukero - 3/4 taso;
- bakanta pulvoro;
- lakto condensada - 2 tedaĵoj.
Preparado
- La oleo estas moligita.
- Prenu ovoj kaj sablon.
- Aldonu la sodon kaj faru genuadon.
- Atendu 15 minutojn, ĝis ĝi aperos.
- La aparato estas lubrica.
- Prenu malgrandajn pecojn kaj metu en ĉiun kavon, fermu la duan parton.
- Bake por 5 minutoj sur ĉiu flanko.
- Permesu malvarmigi, tiam plenigu per plenigo kaj gluu la du pecojn kune.
Mielo nuksojn
Estas tiel malnovaj receptoj, kiuj eĉ akvumaj kuirejoj malfacilas memori, kiel ili trafis. Ĉi tio inkluzivas la mallongan manon por nuksoj. Kaj tamen ĉiu sorĉisto bakas kuketojn de malsamaj manieroj. En ajna kazo, ĝi rezultas esti mola kaj nekutime bongusta, sed ĝi devas esti memorita ke bakado estas alta en kalorioj. Sekve, por konsumi ĝin en tro grandaj kvantoj ne valoras ĝin. Sed se vi volas, vi ĉiam povas ĝui la guston de nuksoj, kies recepto estas vere unika.
Ingrediencoj:
- yemas - 3 pecoj;
- Granula sukero - 100 g;
- margarino - 150 g;
- dolĉa kremo -30 ml;
- Faruno - 400 g;
- lakto condensada aŭ marmito - 350 g;
- salo;
- soda vinagro
- citrono suko.
Preparado
- Kiam vi preparas nuksan kremo en avelino, margarino estas malvarmigita antaŭe kaj poste skurĝita kun boligita kondensa lakto kun miksaĵo.
- Yokoj kombinas kun sukero, aldonas humiligitajn buteron, agrablan kremo.
- Knead malfiksas, disbatanta bazon kun soda kaj citrono suko.
- Ĵetu maldikan folion kaj tranĉi la ovalaĵon, kiu estas metita en ĉiu formo.
- Kiam la duonoj estas bakitaj, ili apartigas ilin por malvarmigi, kaj poste plenigi kun kremo uzante kuleron.
- Pura en la fridujo dum 12 horoj.
Nuksoj sen plenigado - recepto
Kiam vi decidas baki nukson, vi povas halti sur eblo sen kompletigo, ĝi estas simpla kaj ekonomia, ĉar ne estas kosto por la kremo. Ĉio, kion vi bezonas, faru paston, kiel por la kutima variado de ĉi tiu speco de kuketo. Tiel vi povas akiri nuksojn - la recepto estas bona ĉar dolĉaĵoj estas delikataj kaj sen kompletigo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 450-500 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- margarino -200 g;
- sukero - 250 g;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro;
- vanilino.
Preparado
- Proteino kaj yema apartigas, tiam la unua aparte skurĝis ĝis apero de elstara ŝaŭmo kaj yemas - kun sukero.
- Al ĉi tiu maso aldoniĝas mola margarino, proteinoj.
- Iom post iom enkonduki farunon, genu.
- Ambaŭ flankoj de la avello estas refutitaj.
- Bakeo devas esti ne pli ol 5 minutoj sur ĉiu flanko.
- Plenigu la plenigon.
Nuksoj en jogurto
Estas kuketo da nuksoj - recepto, kiu plaĉos al iu amatino. Post ĉio, la minimuma kvanto da manĝaĵo, kiu ĉiam estas en la fridujo, estas elspezita en kuirejo de la bonstatoj. Sed la sekreto pri bakado mensogas, ke la faruno devas esti aldonita dufoje, ĉar kefir estas likva. La resto de la komponantoj kaj la principo de bakado estas samaj ol en la antaŭaj versioj.
Ingrediencoj:
- margarino - 200 g;
- sodo;
- sukero - 0,5 taso;
- Faruno - 450-500 g;
- kefir - 100 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- ajna dolĉa plenigo.
Preparado
- Prenu la ovoj kun sukero, miksi la moligitan margarinon kun faruno, dum ĝi devas esti duoble.
- Aldoni kefir, soda.
- Lubrigu la avellanon, etendu iom el la bazo kaj baku por minuto sur ĉiu flanko.
- Plenigu kun jamco aŭ boligita condensan lakton.
Nuksoj sen ovoj
Amantoj de bongustaj bongustoj estas ne nur dolĉistoj, sed vegetaranoj. Por ili ankaŭ ekzistas eblo por fari kuketojn nuksojn. Sekve, ĉiuj povas pampi sin per mirinda deserto sen multe da penado.
Ingrediencoj:
- margarino - 200 g;
- sodo;
- sukero - 0,5 taso;
- Faruno - 450-500 g;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- ajna dolĉa plenigo.
Preparado
- Miksi la humiligitan margarinon kun faruno.
- Aldoni sour kremo, sukero, sofo.
- Aldonu hazelnuton, etendu iom da pasto kaj baki por minuto sur ĉiu flanko.
- Frostitaj duonoj plenigas per plenigo.
Nuksoj kun kondensita lakto en la forno
Se ne ekzistas speciala aparato, tiam ankaŭ ekzistas maniero por baki nuksojn. Vi povas uzi fornon por ĉi tio. La rezulto superos ĉiujn atendojn kaj ĝojos eĉ la sofisticajn gutojn, tute ne malpli ol la guston de tradicia delicateco.
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- oleo - 250 g;
- Granula sukero - 150 g;
- faruno - 3 tasoj;
- kondensita lakto (boligita) - 1 povas;
- bakanta pulvoro -1/2 kusenon;
- salo
Preparado
- La bazo estas preta laŭ la kutima maniero, sed estas metita en specialaj muldiloj, kiuj estas metitaj sur baksejon kaj bakitaj.
- Baku duonojn 10 -15 minutojn.
- Malvarmu, plenigu de delikata kaj streĉu la du duonojn.