Se vi ŝatas ĉokoladon, ĉi tiu kuko ne lasos vin indiferenta. Biskvito eliras suka kaj zorge. Kaj kun ĉi tiu tuta kukaĵo sur bolanta akvo prepariĝas tre simple, kun la kreado de ĉi tiu fervora kulinara eĉ kulinara komencanto trafos.
La recepto por kukaĵo de kokolado kun akvo boligita
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 2 tasoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- lakto - 1 vitro;
- kakao - 5 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tasoj;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- Sodakvo - 1 kulero;
- bakanta pulvoro - 1 sapo;
- bolanta akvo - 1 vitro.
Por impregnado:
- lakto ĉokolado - 150 g;
- kremo - 200 ml.
Por kremo:
- dolĉa kremo - 300 g;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj.
Por glazego:
- Pulvora sukero - 100 g;
- lakto - 100 ml;
- butero - 30 g;
- kakao - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni trinkas la farunon, aldonu sodon, bakanta pulvoro, kakao, sukero, vanila sukero. En aparta bovlo ni batas ovojn kun vegeta oleo. Nun iom post iom miksu la sekan miksaĵon kun ovo, aldonu lakton, biskviti ĝis glata. Verŝu bolantan akvon kaj miksi denove. La pasto rezultas sufiĉe likva.
Ni bakas la bakujon kun butero kaj elversxu nian paston. Enmetu precalentan fornon kaj baku dum 25 minutoj je 180 gradoj. Ni kontrolas la pretaĵon kun dentoj. Ni forigas la finitan kukon el la forno kaj lasu ĝin malvarmeti iomete. Dume, ni estas kontraktataj en impregnado kaj kremo.
Por impregnado, la ĉokolado estas fandita en akva banujo kaj miksita kun varma kremo. Por kremo, dolĉa kremo kun sukero ĝis ĝi solvas tute. Tranĉi la kortegon en 2 aŭ eĉ 3 pecojn. En ĉiu ŝelo, faru truojn kun dentoj kaj smear-impregnado. Ĉiu tavolo estas plena de dolĉa kremo.
Nun ni faras glaciaĵon: miksu sukeron pulvoro kaj kakao, verŝu varman lakton, aldonu butero. Ni surmetas la fajron kaj, konstante movante, alvokas. La pinta kukaĵo plenigas per glaciaĵo. Delikata beleco estas preta!
Kukaĵo de ĉokolado kun bolanta akvo en multivarko
Se vi estas feliĉa posedanto de multivarko, certe provu fari kukon "Ĉokoladon" kun bolanta akvo en ĝi. Por bazo ni prenos la supre-deklaritan recepton de preparado de la provo por kukaĵo sur boligita akvo. Sed la kremo proponas fari alian kaj ornami la kukon kun nuksoj, post ĉio
Ingrediencoj:
Por kremo:
- lakto evaporada - 250 g;
- butero - 200 g;
- kakao - 1 cucharadita.
Por dekoracio:
- nuksoj - 50 g;
- ĉokolado - 50 g.
Preparado
Verŝu la paston en la bovlon de la multivarko, antaŭ-lubrikante la fundon per butero. Ni starigas la "Bakadon" kaj preparu nian biskviton en 70 minutoj. Post kuiri lasi la kukon en la formo de 20 minutoj.
Faru la kremo: prepremita kondensa lakto miksita kun glavita butero. La malvarmigita biskvito estas dividita en 3 partojn. Kovru la kremo kun kremo. Supro kun ĉokolado, kradrita sur bela gratero, kaj pikitajn nuksojn. Belega kaj plej grave bongusta ĉokolada kuko kun bolanta akvo estas preta.
Torto de vanilo kun akvo de akvo kaj kremo kaj frukto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 170 g;
- sukero - 180 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo bolanta - 100 ml;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- vanila sukero - 10 g.
Por kremo:
- lakto - 150 ml;
- butero - 250 ml;
- Pulvora sukero - 200 g;
- sukero de vanilo - 15 g.
Por frukta tavolo kaj dekoracio:
- banano - 3 pecoj;
- kuka frukto - 3 pecoj;
- jally - 1 sapo.
Preparado
Kopu la ovoj kun miksaĵo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, kaj aldonu sukeron malrapide kaj bati dum aliaj 7 minutoj. La faruno estas miksita kun bakanta pulvoro, vanila sukero kaj iom post iom aldoniĝas al la ovo maso, dum vi povas daŭri bati ĉe malalta rapido. Ni aldonas oleon kaj bolantan akvon. Preta pasto verŝita en muldilon, oleitan. Baku je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Elektinte la formon, rimarku, ke la pasto leviĝos bone dum la baksa procezo.
Nun iru al la preparado de la kremo: en boligita lakto ĉe ĉambra temperaturo, aldonu
Kiam la biskvito estas preta, lasu ĝin malvarmeta kaj tranĉi en 3 kukojn. Nun tranĉu la fruktojn en rondoj. La greno estas smeared kun kremo, ni metas pecojn da banano kaj kio, la supra kuko ankaŭ iomete kun kremo, ni metas fruktojn. Preparu la medalon laŭ la instrukcioj de la pako kaj verŝu la kukon. Preta fabrikita deserto estus bone metita en dividita formo aŭ envolvita per pergamina papero por eviti ke la gelatino malplenigxas. Ni metas ĝin en la fridujon por ke la kuko estas trempita, kaj la gelatino estas frostita. Bonan apetiton!