Proteino estas la konstrua materialo de nia tuta korpo. Estas necesa por la efektivigo de iu biokemia procezo, inkluzive de la sintezo de sangaj ĉeloj. Ĝi ne estas sekreta por iu ajn, ke la proteino estas la bazo de niaj muskoloj. La proteino mem konsistas el ĉeno de aminoácidos, kaj kiam la proteino manĝas en la korpon, ĉi tiuj ĉenoj dividiĝas kaj restas individuaj aminoácidos, kiujn la korpo pasos sur konstruado de propraj proteinoj.
Pezo Perdo
Ĉiuj konataj proteinoj estas karno kaj lakto . Tamen, multaj konsideras ĉi tiujn produktojn tro pezaj kaj dietaj de ili rifuzas. Same kiel unu dieto vi devas maĉi la herbon, kuiri legomojn kaj manĝi fruktojn. Ĉio estus nenio, tamen post tia dieto, la pezo por iu kialo rapide revenos. Kaj nia propra "malamiko" perdi pezon estas ilia propra organismo. Pro tio ke dum la dieto la enhavon de protektaj nutraĵoj ni almenaŭ reduktas aŭ tute malakceptas proteinon, kaj la procezoj de konstruado okazas ĉirkaŭ la horloĝo, nia korpo devas ĉerpi la proteinon de siaj propraj muskoloj, kunhavigante "memkonsumi". Kiel rezulto, ni perdas pezon pro la perdo de muskola maso kaj tuj kiam la dieto finiĝis kaj ni komencas "manĝi kutime" la korpo revenas proteinon al la muskola strukturo.
Proteina manĝaĵo estas nemalhavebla por peza perdo, ĉar ni povas perdi pezon, dividante ĉu grasan aŭ muskola maso. Protekta ingestaĵo certigos la sekurecon de niaj muskoloj.
Sportoj
Eble, ne ekzistas tia sporto, kie muskola maso ne estas bonvenigita. Dum intensa trejnado, la korpo konsumas grandegan energion, ofte elĉerpante ĉiujn rezervojn. Se ne ekzistas pli da provizoj (inkluzive de grasa maso), kaj energio estas necesa por daŭrigi trejnadon aŭ restarigi, la korpo denove komencas "manĝi" muskolojn, por ĉerpi proteinon de ili. Rezultas, ke via tuta trejnado malsupreniras de la drenado kaj vi ne estas tio, kion vi ne aldonas al la muskoloj, ne estos sola "kubo" en via korpo, vi ankaŭ trejnis en malutilo de viaj muskoloj.
Por atletoj, protekta manĝaĵo bezonas pli grandan kvanton por kovri la tutan trejnadon kun energio, por agi kiel anabola post trejnado kaj, fine, kontribui al la konstruado de nova muskola maso, tiel ke ni ne trejnas en la minusco, aŭ simple nulo. Por ĉi tiuj celoj, permesu rekta ingesta de protekta manĝaĵo post trejnado kiel protekta koktelo.
Korektu proteinon
Ne sufiĉas manĝi viandon aŭ lakton, necesas kompreni, kia protekta manĝaĵo estas plej utila por nia korpo. Ĉi tie, la bestoj-proteinoj gajnas ĉiujn punktojn en la vegetala proteino. Konsumita ingesta de besto-proteino kun malalta graso enhavo:
- kokido brusto;
- bovaĵo;
- lakto ĝis 2.5%;
- fromaĝo de malalta graso;
- fromaĝoj ĝis 25% graso enhavo;
- ovoj;
- meleagro;
- Oleo maro fiŝo.
Inter la vegetala proteino la ĉefaj pozicioj estas okupataj de:
- faboj;
- sojfabo;
- pizoj;
- bucheat;
- oatmeal.
Metodo de preparado
Termika traktado plibonigas pli facilan procezon de proteina digesto per la korpo, sed samtempe, dum prilaborado, la leono de la proteino perdiĝas. Elektu la plej utila maniero de preparado:
- baku en la fornon;
- krado sur la krado;
- kuirejo;
- elŝalti
Karbohidratoj ankaŭ kontribuas al la asimilado de proteino, sed ĉi tie necesas amendi kaj
Skribu liston de proteinaj nutraĵoj, ĉu iu ajn, bona, estas la plej ofta produkto en niaj vivoj, ĝia enhavo en la dieto devus esti 40%. Tamen, por simpligi la taskon kaj faciligi la elekton, ni sugestas, ke vi familiariĝu kun la tablo de protektaj manĝaĵoj.
Ne rezignu proteinon, estas pli bone ekskludi el viaj dietaj fendoj, dolĉaj kaj rapidaj manĝaĵoj. Ĉi tio aldonas pezon al vi pli ol iu ajn protekta manĝaĵo.