Se vi havas haŭton de fero en via arsenalo, sed vi ne havas ideon kiel fari paston por baki vazojn en ĝi, tiam la proponitaj receptoj estos vera dioj por vi. Inter ili vi trovos la plej taŭgan varianton por vi kaj povos provizi vin kaj vian familion per apetiga deserto por teo.
Dough por belga waffles en waffle iron - recepto
Ingrediencoj:
- Tritiko tritika faruno - 270 g;
- Meznivelaj kokaj ovoj - 3 komputiloj.
- Margarino kremo aŭ butero - 130 g;
- Tuta lakto - 245 ml;
- akvo mineralo carbonato -130 ml;
- Sablo sukero - 75 g;
- vanilo de sukero - 10 g;
- Sala salo - 1 malgranda pinglo;
- bakanta pulvoro por la pasto - 2 pingloj.
Preparado
Ni komencas la procezon prepari la paston por belga plafoj el la disiĝo de yemas el proteinoj. Proteinoj estas procesitaj per miksaĵo al dika ŝaŭmo. Post tio ni kombinas yemas, molajn buteron, sukertan sablon, vanila sukeron kaj tablon ĉe alia ujo kaj ankaŭ batas por solvi ĉiujn kristalojn. Nun la sifta faruno estas miksita kun bakanta pulvoro por la pasto, ni verŝas lakton al ĝi kaj ni atingas biskviton aŭ miksaĵon solvi ĉiujn bergojn. Aldonu la lakton kun faruno, oleo-bazo kaj proteinoj, verŝu en mineralon karbonigitan akvon kaj miksi. La maso por belgaj waffoj estas preta, vi povas baki de ĝi en la fandaj fero krispaj, aeraj kaj altaj faldoj.
Dough for Wafers en la Sovetia Waffle-Maker por Gaso
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 320 g;
- Meznivelaj kokidoj - 4-5 komputiloj.
- Granula sukero - 165 g;
- Vanilino aŭ vanilo - por gustumi;
- Sala salo - 1 malgranda pinglo;
- Soda manĝaĵo - 5 g;
- Suko de citrono aŭ vinagro de tablo - 15 ml;
- krema margarino aŭ oleo - 195 g.
Preparado
Por fari amason por plafoj por kuiri ilin en sovetia trufo por gaso, traktu la kokidajn ovojn miksitajn kun sablo kun sukero kaj tablo salo ĝis unuforma kaj grandioza, tiam verŝu en la ovo maso la fanditan kaj malvarman buteron aŭ margarinon. Nun ni enmetas en la miksaĵon sodon kun citrono aŭ ordinara tablo de vinagro, kaj verŝas en malgrandan parton da kuirilata faruno, ĉiufoje bone kaj miksante intense. La konsisto de la finita pasto devus simili preparo por pancakes aŭ dika akra kremo.
Mangeto por kruta hejmo viennesaj plafoj en wafejo kun amelo
Ingrediencoj:
- Tritika trinkita faruno - 130 g;
- terpomo aŭ marĉarbo - 130 g;
- Meznivelaj kokaj ovoj - 3 komputiloj.
- Sablo sukero - 130 g;
- vanilino - 1 pinglo;
- butero - 130 g;
- Salo de tablo - 1 malgranda pinĉaĵo.
Preparado
Al la preparado de la pasto por la krudaj plafonoj, fandi la originalan buteron, kaj poste aldoni sukeron, salo, pinĉon da vanilo al ĝi kaj ankaŭ kuŝi la yemajn ovalojn tie. Nun verŝu en la miksaĵon elĉerpita faruno kaj amelo kaj moviĝu ĝis ĉiuj fulmoj estas tute solvitaj.
En aparta pura seka ŝipo, traktu dikan ŝaŭmon (akrajn pintojn) ovo-blankulojn kaj poste malpeze, milde instigi ilin en la paston.
Ni komencas bakadi krucajn plafonojn tuj en la balafero.
Dough por citronoj
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko trifikita - 170 g;
- Sablo sukero - 110 g;
- Akva karbona akvo - 115 ml;
- vanilino - 1 pinglo;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- sunfloro aŭ olivoleo sen odoro - 25 ml;
- Salo de tablo - 1 malgranda pinĉaĵo.
Preparado
Por maldika maso por plafoj, miksi la trinkitan farunon, baki pulvoro, sukero, salo kaj vanilino en bovlo, verŝi verdan oleon kaj akvon, kaj miksi ĉion ĝis la ingrediencoj estas unuformaj kaj solvi ĉiujn litojn. La teksturo de la finita nefermentinta pasto aspektus kiel pancako kaj similas dikan acidan kremo.