Mallaboreblaj ĉemizoj - plado por tiuj, kiuj tute ne havas tempon por kuiri. La plado estas tre bongusta, kun krizaj randoj kaj sukoplena viando pikita ene.
Lazy chevurek el lavaso
Ingrediencoj:
- karno kuirita - 300 g;
- bulbo - 1 peco;
- lavash - 3 pecoj;
- akvo 50 ml;
- vegetala oleo;
- ovo - 1 peco;
- spicoj.
Preparado
Do, por prepari rapide kaj delikate pezaj ĉemizoj, vi devas unue prepari ĉiujn ingrediencojn. Ni purigas la bulbon, tranĉu ĝin malgrandan kaj verŝu ĝin en bovlon. Aldonu pikita karno, ĵetu por gustumi spicojn, verŝu iom da akvo kaj miksi bone. La ovo estas batita aparte en bovlo. Maldika lavaso estas tranĉita en kvadratojn, ni disvastiĝas per duono de viando, ni gutas la senpagan randon per ovo kaj kovrilo de supre, premante vejnojn per fingroj. Fritu la kuklokojn de ambaŭ flankoj sur la vegeta oleo al krusta ŝelo, kaj poste disvastiĝu sur pladon kaj servu ĝin al la tablo.
Mallaboregaj ĉemizoj en jogurto
Ingrediencoj:
- kefir - 1 ero;
- ovo - 1 peco;
- spicoj;
- faruno.
Por la plenigo:
- karno kun pikita - 500 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- spicoj;
- buljono .
Preparado
En bovlo, verŝu kefir, aldonu la ovon kaj salo. Ni batis ĉion per forko kaj iom post iom elversxas la kukan farunon kaj genuos la paston. Disĵetu ĝin sur la tablon kaj forlasu la minutojn por 20. Ĉi tiu fojo ni preparas la plenigon: pikita karno salita al gusto, aldonu trituradajn cepojn kaj verŝu iom buljon. La pasto estas dividita en proksimume 10 pecoj, ĉiu estas ruliĝita, en la mezo ni demetas la viandon plenigante kaj formas la kukon. La randoj de la pasto ruliĝas per rula pinglo, por ke la suko ne malpleniĝu. Fritu la kuklokojn en varma oleo sur ambaŭ flankoj kun meza varmego ĝis ruĝa.
Mallaboraj ĉemizoj de biskvitoj
Ingrediencoj:
- biskvitoj - 4 komputiloj.
- ovo - 2 pecoj;
- lakto - 0.5 eroj;
- Faruno - 5 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo.
Por la plenigo:
- karno karnita - 400 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- verda petroselo - 0.5 rabo;
- spicoj.
Preparado
Cepoj kaj verduloj estas lavitaj, procesitaj kaj fajne pikitaj. Aldonu ĉion al la pikita karno, agordu ĝin per spicoj kaj miksu bone, diluante iom per akvo.
Prenu la ovoj kun miksaĵo. Faru la farunon per lakto kaj versxu la ovon. Unu striko grasa duono de plenigo, kovru la supron kun la dua strio, lasu ĝin trempiĝi dum 10 minutoj. Post tio, tranĉu la verkon en triangulojn, trempis ĉiun en batilo kaj fritu la kuklokojn de du flankoj.