Kemiaj kuketoj kun miksaĵo estas unu el tiuj maloftaj receptoj, kiuj povas magiigi nin al infanaĝo. Se la kruĉo perdis la kruĉon solece kun la jam miksaĵo, kaj vi forlasis ĉian esperon nutri ĝin hejmen, tiaj kuketoj savos vian reputacion kiel diligenta mastrino. Kaj por la provo vi bezonas nur la plej simplajn produktojn, eĉ butero povas esti anstataŭigita per margarino.
Recepto por ĉokolaj biskvitaj kuketoj kun frambukoj
Ingrediencoj:
- butero - 150 g;
- sukero - 100 g;
- faruno - 1 ero;
- migdaloj - 1/3 de jarcento;
- Kakao pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- ovo - 1 peco;
- salo - 1 pinglo
Por interludo:
- Marĉaj frambojoj - 1/2-a.
- gelateno - 1/2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni frotas la ĉambron temperaturon oleo kun sukero. Stiri en la ovo, movu iom da salo. Iom post iom enkondukas tritikon kun kakao. Al la fino aldonu la premplatajn migdojn kaj miksi la paston. Espolvu iom da faruno, se tro trovigxas al viaj manoj. Ni ruliĝas la paston en bovlon, envolvu ĝin en filmon kaj sendu ĝin al la fridujo dum almenaŭ 2 horoj. Tiam ni elprenas kaj provos iomete. Rulu en maldika tavolo 3 mm dika. Specialaj muldiloj aŭ nur uzanta glason da tranĉitaj kuketoj kaj metu ilin sur bakotuko kovrita per pergamino. Bake en preheatigita al 180-grada forno dum nur 15 minutoj.
Dume, verŝu gelatinon en glason kaj plenigu ĝin per malvarma akvo por triono. Lasu 10 minutojn por kreski. Varmigu la frambremon super meza varmo kaj aldonu gelatinon al ĝi. Kiam la miksaĵo malvarmigis, ĝi eblas smear la pechenyushki kaj glui ilin kune. Kuketoj kun jally plenigo de frambukoj estas pretaj!
Kiel kuiri viennesajn kuketojn per fandaĵo?
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- butero - 200 g;
- ovo - 1 peco;
- sukero - duonarcento;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- jam - 1 tbsp.
Preparado
Ovo frotas kun sukero, aldonu bakan polvon kaj fanditan buteron. Iom post iom enkondukas la trinkitan farunon kaj genuu la molajn pastojn. Dividi ĝin en 2 partojn, proksimume 1: 2. Pli malgranda peco estas envolvita en filmo kaj sendita al 15 minutoj en la fridujo. La cetera pasto estas ruliĝita en tavolon kaj disvastiĝas sur bakako kovrita per pergamino tiel ke la randoj estas formitaj. Sur supro kuŝis tavolo. Pli bone, se ĝi estas kun dolĉa, la kurado estas ideala. Espolvu la ŝelon per muelilo el la fridujo kaj sendi ĝin por duonhoro al varma forno al 160 gradoj. Tiam pliigu la fajron al 200 gradoj kaj lasu la hepato bruna dum aliaj 5 minutoj. Kaj kiam ĝi malvarmigas, dividu en partojn.
Kiel baki friable kuketojn per fandaĵo?
Ingrediencoj:
- jam - 2 erojn;
- faruno - 1 kg;
- margarino - 250 g;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- Sunfloro-oleo (rafinita) - 2 tbsp. kuleroj;
- pulvora sukero - 1/2 st;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- vinagro - 1/2 kuseneto.
- vanilino - 1 pinglo.
Preparado
Margarino fandas, donu iom freŝa kaj miksas kun dolĉa kremo. Aldonu la sodaĵon, sklavitan vinagron kaj vazinon. Iom post iom enkondukas tritikan farunon. Kneu mola, elasta maso. Ni dividas ĝin en 6 partojn. Ĉiu unuvice estas ruliĝita en maldikan rektangulan mantelon kun dikeco de nur 2 mm kaj tranĉita en egalajn kvadratojn kun flanko de 5-6 cm. En la mezo ni metas iometecon, fermi ĝin diagonale por ke ni ricevu triangulon. La randoj estas premataj per forko - kaj la maŝino ne fluos, kaj la kuketoj aspektos kiel anseroj. Disĵeti ĝin en oleo kaj aspergita per faruno bakita kaj baki dum duonhoro en la forno je 180 gradoj ĝis bruna. Aspergi la kuketojn per pulvora sukero.