Korzhiki - popularaj kukaĵoj kiel kuketoj, kutime de senpaga testo, proksimuma dikeco - ĉirkaŭ 1 cm, la formo estas kutime ĉirkaŭe, sed ne nepre. Antaŭe ili estis venditaj kune kun Moskvaj bukedoj . Korzhiki estas dolĉa kaj saleta. Estas multaj malsamaj receptoj por biskvitoj , ekzemple, biskvitoj sur kefir . La maso por biskvitoj povas esti de diversaj specoj - sablo, disko, biskvito, ktp. Lia recepto povas inkluzivi diversajn produktojn de lakto, ekzemple fromaĝo, domaĝa fromaĝo, lakto, butero, kefiro, dolĉa kremo.
La riĉaj kruĉoj sur dolĉa kremo kun kruta ruĝa ŝelo havas mola, delikata kaj malbela teksturo, ili estas riĉaj kaj bongustaj.
Kredas sur dolĉa kremo - recepto
Pro tio ke sukero ne utilas por infanoj kaj plenkreskuloj, elektu recepton kun la plej malgranda sukero (vi povas provi ĝin sen fari ĝin).
Ingrediencoj:
- tritika faruno de alta grado - 250-300 g;
- kokido ovo - 1 peco;
- Naturo de dolĉa kremo - 0.7 glasoj 15-20% grasa enhavo (pli likva ne devus esti uzata);
- natura butero - 30 g;
- granulada sukero - 2-3 tbsp. kuleroj;
- cinamo - 2 pingloj;
- Vanilo natura - 1 pinĉaĵo;
- Soda manĝaĵo repagita kun vinagro - 1 pinglo.
Preparado
La faruno devas esti pezita per kribrilo kun monteto (en bovlo). Ni faras deprimon kaj en la mezo ni rompas la ovon. Aparte miksi sukeron kun akra kremo. Se ni volas akiri ĉokoladojn, unue miksi 2 kulerojn da kakao kun sukero. Aldoni softenitan buteron, bakante polvon, vanilon kaj cinamo. Ni metas ĉion kune kaj miksas la paston.
Aspergi per faruno la laboran surfacon. Ruligu la paston en tavolon, proksimume 0.5 cm dika, kaj tranĉu la biskvitojn, uzante muldilon aŭ glason (aŭ nur tranĉilon).
Ni movas la rondojn ĉirkaŭ la baksaĵejo, lubrita per oleo (se estas papero por bakado, vi povas kovri la panon). Ni batas ĉiun biskviton per forko kaj graso kun la ovo. Baku je 180-200 ° C ĝis kruda (dum ĉirkaŭ 25 minutoj). Ni servas per teo, lakto, kefiro aŭ kompoto. Eblas kaj kun kafo.
Dolĉa kremo estas tre populara ne nur kun plej multaj plenkreskuloj, sed ankaŭ kun infanoj. Por iu, infanoj povas esti allogitaj al la preparado de biskvitoj (infanoj estas feliĉaj porti kun la provo). Por interesi infanojn, donu al la produktoj diversajn interesajn amuzajn formojn.
Se ni volas salajn biskvitojn sur dolĉa kremo, ni ekskludas sukeron, kakaon, vanilon kaj cinamo el la ingrediencoj. Anstataŭe ni aldonas iom da salo. Vi povas aldoni teron ruĝan varman pipron, malmultan kraditan fromaĝon, ceporan sukon, semojn de pikaj plantoj (kumino, koriandro, fenomeno). Tiaj salaj, akraj bakitaj varoj estas speciale bonaj por biero, nur ne forprenas tro multe, sed la dolĉa kremo estas sufiĉe alta kaloria manĝaĵo.