Cupcakes sur fermentita hamburgero distingiĝas per densa kaj elasta pajlo kiu konservas humidon, kaj poste, bakado rezultas multe pli sukila kaj ne daŭras longan tempon. Kun la helpo de la receptoj prezentitaj sube, vi povas prepari kiel unu granda magazeno, kaj malgrandaj partaj mufiloj.
La recepto por ĉokoladaj mufiloj
Ingrediencoj:
- faruno - 2 eroj + 2 eroj. kuleroj;
- kakaa pulvoro - 3/4;
- Pulvoro por bakado - 1 tbsp. kulero;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- salo - 1/4 kuseneto.
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 1 1/4 de la artikolo;
- fermentita virino - 1 ero;
- butero - 1/2 tbsp;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- nigra ĉokolado - 180 g.
Preparado
Antaŭ ol vi faru cupcakojn sur fermentita bieristo , varmigu la fornon al 200 gradoj kaj kovru la mikskolorajn muldilojn per papero. En bovlo, kombini kukan farunon kun kakaa pulvoro, bakanta pulvoro, sodo kaj salo. Nu miksita per biskvito.
En bovlo, biskvitu pli da ovoj kun sukero kaj aldonu ilin al ryazhenka kun fandita butero. Denove, bati ĉiujn ingrediencojn kaj aldonu la vanila ekstrakton. Senĉese miksante miksaĵon de malsekaj ingrediencoj, ni enkondukas sekan miksaĵon en pluraj stadioj, sen ĉesi miksi. Aldonu la finajn mutajn pecojn de malhela ĉokolado.
Formoj por 2/3 plenigas la preta testo kaj metas la muffinojn en la fornon dum 16-18 minutoj.
Cupcakes sur fermentita bakita per sekaj abrikotoj
Ingrediencoj:
- faruno - 2 1/2 eroj;
- sukero - 1 ero;
- Pulvoro por bakado - 1 1/2 kuseneto.
- salo - 1 cucharadita;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- nukso - pinĉaĵo;
- ryazhenka - 1 1/4 de st.;
- Vegetala oleo - 2/3 eroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- sekigitaj abrikotoj, sekigitaj ĉerizoj kaj nuksoj - por gustumi.
Preparado
La unua paŝo estas prepari aldonon por niaj cupcakes en formo de sekaj abrikotoj, ĉerizoj kaj nuksoj. Alternative vi povas uzi ajnan sekigitan frukton. Arbitrele tranĉi miksaĵon de sekaj fruktoj kaj nuksoj en grandajn pecojn.
En unu bovlo, miksi la sekajn ingrediencojn: trinkita faruno kun soda, bakanta pulvoro, salo kaj nukso. Aparte, batis ovojn kun blanka sukero, aldonu vegetalajn oleojn kaj ryazhenka al ili. Ili iom post iom kombinas sekajn kaj malsekajn ingrediencojn por formi dikan paston, aldoni miksaĵon de nuksoj kaj sekaj fruktoj kaj milde miksi ĉion.
Formoj estas lubrikataj kaj plenigitaj per provo por 2/3. Baku la muffinojn en la fornon, varmigi al 200 gradoj dum 15-20 minutoj.
Se vi volas fari cupĉakojn sur hamburgero en multivarko, tiam uzu la "Baking" reĝimon dum 1 horo.