La preparado de porko-salo en multivarko ne estas komplika procezo. Danke al ĉi tiu aparato, la karno eliras tre suka.
Porko knuckle bakita en multi-
Ingrediencoj:
- cepoj - 150 g;
- soy saŭco - 100 ml;
- ajlo - 6 dentikoj;
- Porkaj pikloj de meza grandeco - 2 komputiloj.
- semisweet ruĝa vino - 220 ml;
- salo;
- nigraj piprofornoj;
- folio de laŭro - 1 pc.;
- akvo.
Preparado
Prenu la manojn ĝisfunde, senŝeligi la haŭton per tranĉilo aŭ peniko, forĵeti la restojn de stangulo. Ni metas la pretajn produktojn en la fundo de la mult-bovlo-bovlo. Purigitaj karotoj tranĉitaj per grandaj blokoj kaj cepoj - en plurajn partojn. Metu legomojn inter pecoj da sako, aldonu vitran folion, pipronon, salo, verŝu en akvo, por ke ĝi kovras la vangon por 1 cm. En la "Pekilo", ni preparas 1.5 horojn. Tiam ni ĉerpas la viandon. Ajlo estas purigita kaj tranĉita tranĉaĵoj laŭ duon-duono. Ni ŝovellas la ajlo kun ajlo, farante incisionojn per akra tranĉilo. Ni revenas la karnajn pecojn denove al la multivarko, verŝu la vinon, tiam la soy saŭcon, fermu la kovrilon kaj kuiru dum duonhoro sur la "Bake". Post tio, zorgeme turnu vin kaj kuiri dum 20 minutoj - la kovrilo jam ne bezonas fermi, danke al ĉi tio, ke la vino-saŭco dikiĝos kaj la naŭtuloj brilos.
Kiel kuiri porko-kukon en biero en multivarko?
Ingrediencoj:
- karotoj - 200 g;
- malluma biero - 1 litro;
- Folia folio - 2 PC.
- ajlo - 5 dentikoj;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- klopoj - ½ kalko;
- Granda porko - 1 pc.;
- cepo - 300 g;
- pipro;
- salo
Preparado
Ni verŝas la pilkon kun malvarma akvo kaj lasas ĝin dum unu horo. Tiam la produkto estas purigita per akra tranĉilo, mino, sekigita kaj sendita al la multivarko. Ni verŝos bieron, metu la senŝeligitan tutan bulbon. Ni ankaŭ sendas karotojn kaj tutajn ajlojn tranĉitaj en grandajn barojn. Aldonu salo, spicoj, fermu la aparaton kaj en la "Frapado", ni preparu 3 horojn. Tiam ni forprenos la viandon, malvarmu ĝin. Miksu mielon kun 40 ml de biero buljono kaj mustardo. Kun la miksaĵo akirita, ni frotas la radon. Ni elversxu la buljonon de la multivaka bovlo, metu ĝin en la bovlo kaj en la "Baksa" modo, brulu ĝin al la koloro kun la kovrilo malfermita.
Porko kun terpomoj en plur-kuirilaro
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- porko-piklo - 1 pc.
- salo;
- pipro;
- ajlo.
Preparado
Rulk plene lavis, purigita per tranĉilo. Ni kudras la viandon kun ajlo. Smeared kun salo, pipro, kaj aliaj spicoj ankaŭ povas esti uzataj. Lasu ĉirkaŭ unu horon por trempi. Kaj se estas tempo, tiam vi povas forlasi kaj pli longe. Ni pelas la terpomojn, tranĉas ilin en grandajn pecojn, salolas ilin kaj metas ilin sur la fundon de la bovlo. Ni metas la direkton supre. Fiksu la aparaton valvo al la "Alta premo" pozicio. En la "Fiksa" modo, foriru 1 horon. Tiam la plado pretas servi.