Ruliĝoj en pita pano kun diversaj plenigoj estas bonega ideo por tagmanĝi, kiu povas facile preni kun vi. Ĉi tiu plado preparas rapide kaj kun la ĝusta elekto de ingrediencoj restas al ĉio alia ankaŭ utila. Pluraj ideoj por la preparado de ruloj de lavaso ni kolektis en ĉi tiu artikolo.
Kiel fari lavash listojn kun salmo?
Ingrediencoj:
Por lavaso:
- lavaso;
- arugula - 1 grupo;
- fumita salmo - 100 g;
- brutoj - 1/4-a.
- kukumo - 1 pc.
Por saŭco:
- krema fromaĝo - 50 g;
- majonezo - 1 cucharadita;
- citrono - 1 ¼ kuleta kulero;
- suko de citrono - 1 cucharadita;
- dolo;
- salo, pipro.
Preparado
Ĉiuj ingrediencoj por la saŭco kombinas kune kaj batitaj per likvigilo. En egala tavolo ni distribuas la saŭcon super la pita pano kaj komencas disvastigi la ingrediencojn kun eĉ strio kun la rando de la pita pano. La unua tavolo estas ruckola, malantaŭ ĝi maldikaj strioj de salmo, tiam fabeloj kaj ĉe la fino de freŝaj kukumaj tranĉaĵoj. La malsupra rando de la lavaso estas turnita, kaj tiam ruliĝu la liston de la fino, sur kiu la plenigo estas disvastigita.
Ruli "Cezaro" en pita pano
Ingrediencoj:
Por listo:
- kaka fileo - 2 pecoj;
- lavaso;
- laktuko folioj;
- tomatoj - 2-3 komputiloj.
- ovoj - 2 pecoj;
- paneroj de pano;
- malmola fromaĝo - 120 g;
- salo, spicoj por kokido - gustumi.
Por saŭco:
- ajlo - 2 trunkoj;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- Saŭco de Worcestershire - 1 tbsp. kulero;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro.
Preparado
Kuka fileo estas tranĉita laŭ la fibroj en 3 egalajn partojn. Ĉiu parto estas salita kaj akvumita per spicoj. Apartigu la ovajn blankulojn el la yemas, lasu ilin por la saŭco, kaj batis la blankulojn per forko kaj trempu ilin en pecojn de koketo. Ni elprenas la kokidon el la ovo, ni lasas la proteinon resti kaj ni faligas la kokidon en la pano . En pato, ni varmigas la verdan oleon, frotas la kokidon ambaŭflanke al ora koloro. Miaj tomatoj kaj tranĉitaj en ringojn. Fromaĝo tri sur grater.
En malgranda bovlo, kombini la ingrediencojn por la saŭco: batis la yemojn per butero kun miksaĵo, aldonu iom da ajlo, saŭco de Worcestershire, sofo kaj sofo. Solimaj kaj pipro por gusto.
Lubri pita kun saŭco kaj meti sur ĝi laktuko folioj. Supraj tomatoj estas metitaj sur ili - kokidoj, iomete pli da saŭco por la karno mem kaj en la fina kradrita fromaĝo. Ni malŝaltas la rulojn da pita pano kun kokido kaj iros al la manĝo.
La recepto por ruloj en pita pano kun ŝinko
Ingrediencoj:
Por lavaso:
- lavash - 4 pecoj;
- ŝinko - 200 g;
- Fromaĝo Ricotta - 200 g;
- juna spinaco - 80 g.
Por saŭco:
- tomatoj - 2 pecoj;
- Chili-pipro - por gustumi;
- ruĝaj cepoj - 1/4 pcs.
- freŝa koriandro;
- suko de kalko, salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Komenciĝu kun saŭco por saŭco : blankigi tomatojn kaj senŝeligi ilin. Finale tranĉi ĉiujn ingrediencojn por la saŭco per tranĉilo aŭ likvigilo. Sezonu la saŭcon kun kalko, salo kaj pipro al gusto. Se saŭco rezultis troe akvoplena, tiam ĝi povas esti elpremita iomete per galo, alie ĝi trempos la preta rulo kaj
Lavaso estas smeared kun preta saŭco, super maldikaj tranĉaĵoj de ŝinko. Por ĉi tiu recepto vi povas preni simplan kuiritan ŝinkon, krom pecoj de ĉamono aŭ eĉ pakaĵejo. Aspergu la ŝinkon ricotta kaj turnu la pita en ruliĝon. Ni metas la liston sur panon sen oleo kaj fritas de ambaŭ flankoj ĝis ĝi fariĝos bruna. Antaŭ servado tranĉi la liston de pita pano kun ŝinko en duono kaj servi ĝin al tablo kun folioj de juna spinaco, aŭ freŝa salato. Se oni deziras, spinacaj folioj povas esti metitaj ene de la rulo mem, metante ilin sur unu rando kaj turnante la pita pano kiel kutime.