La likvaĵo de Apple estas alkohola trinkaĵo farita de freŝaj pomaj sukoj. Ĝi ofte uzas en la kuirejo por fari koktelojn kun likvoro , rostita viando, saŭco, luma deserto , ktp. Ni eksciu kun vi kiel kuiri la poman glason hejme.
Recipto de Liquidaro de Apple
Ingrediencoj:
- pomoj - 2 kg;
- vodko - 1 litro.
Por siropo:
- akvo - 150 ml;
- Granula sukero - 200 g.
Preparado
Ni eksciu kiel fari pomon. Frukto zorgeme lavita kaj tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj, aŭ mueli la likvigilon, tiel ke la pecoj rezultas la grandecon de la zest. Post tio ni ŝanĝos ilin en pura tri litro kaj plenigu ĝin per vodko. Fermu la ujon kun kovrilo kaj lasu ĝin dum 4 semajnoj en malvarmeta, sed ne tre malvarma loko. La trinkaĵo estos preta kiam ĉiuj pomoj levigxas al la surfaco, kaj la likva fariĝos amba. Finita likvoro zorgeme forĵetas, kaj elprenas la pomojn. Aparte, kuiri dolĉan siropo de sukero kaj akvo, kaj poste miksi ĝin per la elpremita likvaĵo. Ni dispensas la trinkaĵon en boteloj kaj sigelos ĝin tight. Ni utilas likvoron mem, aŭ kiel aldonaĵon en kafo.
Apple likvoro hejme
Ingrediencoj:
- suko de pomo - 1 l;
- akvo kuirita - 3 litroj;
- Alkoholo - 750 ml;
- cinamo - 7 bastonoj;
- Granula sukero - 1 kg;
- citrono - por ornamado;
- bruna sukero - 1 kg.
Preparado
La recepto por farado de pomo estas tre simpla. Miksi en granda kukaj pomaj sukoj, cinamo, akvo kaj sukero. Ĉio ĉi ni metas sur malfortan fajron kaj alvokos. Boil la maso kun la klako fermita dum 45 minutoj. Tiam forigu el la plato kaj lasu malvarmigi dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Al la fino, verŝu alkoholo kaj miksi ĝisfunde. Tio estas ĉio, apodo likvoro estas preta. Antaŭ servado, verŝu la trinkaĵon sur la glasojn, metu kelkajn glaciajn kubojn kaj tranĉilon de citrono.